有琳字的诗经或成语:千变万化鸡蛋饼。【早餐蛋饼卷】

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 05:26:10
千变万化鸡蛋饼。【早餐蛋饼卷】(2010-05-06 08:57:38)转载 标签：

蛋饼卷

厚蛋烧

蛋包饭

美食摄影

小媚猪

万万

济南

美食

分类：食色性，饕餮

 

我们家里，早餐桌上出现频率最高，几乎日日都有的，非鸡蛋莫属。而且，它恐怕是最千变万化的食材了。

最简单的白水煮鸡蛋，煎鸡蛋。稍稍复杂一点的，鸡蛋饼，鸡蛋羹。。。外加鸡蛋做配料的鸡蛋炒一切。。。层出不穷。

鸡蛋，是最没有味道，却最不可缺少的东西。实在不知道吃什么的早上，就一个白水煮鸡蛋，硬是可以顶一上午饥。

而鸡蛋饼，更是可以海纳百川的东西。可以加任何自己喜欢的材料，做出千变万化的味道。

 

早餐蛋饼卷 （可做两个蛋饼卷，2人份）

材料：面粉60g，水120g，盐少许。

      笨鸡蛋4个，香葱几根，火腿16片（要切很薄的片）。

做法：

1.面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。

  （盐的多少根据自己口味。可以往面糊里加，也可以往蛋液里加，或者都加点。但火腿也有咸味，所以盐要适量，别多了。）

2.火腿切片。笨鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。

   （火腿一定要切很薄，才好卷起来。）

3.加热锅子，抹一薄层油，小火。倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。至不完全凝固时，铺一张刚做好的面饼，排上火腿片，卷起即可。同样操作剩余两只蛋。做好的蛋饼卷切块即可。

   （油简单的抹一点即可。要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼，这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起。）

 

 

 

早餐吃鸡蛋好不好 早餐吃鸡蛋 每天早餐只吃一只鸡蛋好吗 早餐吃咸鸡蛋好不好 早餐：牛奶+鸡蛋，有什么营养价值? 豆浆加鸡蛋做早餐好不好？ 早餐吃牛奶和鸡蛋合理吗？ 早餐吃鸡蛋和牛奶好吗？ 早餐鸡蛋能不能和奶一起用 早餐一杯牛奶加二个鸡蛋好不好？ 牛奶+面包+鸡蛋=完美早餐? 鸡蛋和牛奶为什么不宜吃早餐 早餐可以是麦片加鸡蛋吗? 早餐吃一个鸡蛋好不好的？ 早餐吃两个鸡蛋一代牛奶好吗. 每天早餐吃一个鸡蛋还是两个鸡蛋好呢 反义词:千变万化 千变万化注册码 因为厌倦天天早餐吃鸡蛋，所以最近我早餐把鸡蛋换成香蕉吃的 一杯加了蜂蜜的牛奶,一个煮鸡蛋,几片苏打饼的早餐合理吗 早餐里牛奶，豆浆和鸡蛋搭配不好吗 每天早上吃两个”茶叶鸡蛋”当早餐，可以吗？ 早餐时牛奶与鸡蛋可以同时吃吗？ 早餐加一个鸡蛋会不会提高胆固醇啊？