滨海新区户籍管理中心:广州农村婚丧习俗

广州农村婚丧习俗

婚 嫁

　　建国前，白云区广大农村的婚嫁，多是行旧礼，男女双方的婚事，由父母包办，俗称“盲婚”。男子约17-20岁，女子约15-18岁，便可论婚嫁。男女从议婚、定婚至结婚的全过程，要通过“三书”、“六礼”手续。“三书”就是男方的“定笺”、“徵笺”、“迎笺”和女方的三封“旋笺”，笺为大红色，摺叠如活动屏风式样，这是封建婚姻的神圣凭证，男女双方都极为慎重地保存。“六礼”就是“纳采”、“问名”、“纳吉”、“纳徵”、“请期”和“迎亲”的六个日期。

　　结婚之前需经过相亲，俗称“相睇”。有意娶媳妇的人家，如看中了某家的闺女，便会托媒人去说媒。有闺女待嫁的人家，也会把女儿的“年庚”（写有年、月、日、时的庚贴）交与媒人寻找合适的对象，叫“放年生”。男家如对女方的家世、品貌合意时，便托人明查暗访，了解女方三代之内有无麻疯等遗传病，若无发现问题，便接受媒人的庚贴，置于神位前的香炉下，或放于米缸之内，三天过后，家中没有出现家人患病或打烂盆碗、畜牲死亡等不祥之兆时，便再请盲公或巫婆占卜，看看两人的生辰八字是否相宜，谓之“合年生”，若没有双冲双克，再谈礼金、礼饼及各项事物，谈妥后，男方备少量饼和猪肉由媒人送至女方，是为“问名”礼。

　　男女双方同意后，由男方送第一封书——“定笺”或“聘笺”结女方定婚，并开列采礼、贺仪一张，上张写明猪肉、饼食、礼金等数量，叫做“文定”，选送礼饼六盒（意为“六合”）、猪肉少量给女方。女方收到礼品和聘书后，要回赠礼品给男方，并回一封“书”，叫“旋笺”。这是“纳吉”礼。自此以后，女方的姑娘就成了男家未过门的一员。

　　过一段时间（有时长达一年以上），男方就择定吉日通知女方举行结婚大礼。迎娶前几天将“文定”时议定的礼金、礼饼、猪肉、喜酒送到女家，并送上迎娶日期（又叫“送日子”）及注意事项和第二封书——“纳笺”或称“徵笺”。女家受了礼后将早已商定的煎堆若干及新鞋、袜、毡帽、荷包等物，用方盆载着回送新郎（女婿）和答回一封“书”也叫“旋笺”。这是“纳采”、“请期”礼。经过以上礼仪程序后，便是等候佳期迎亲了。

　　结婚的礼仪一般延续三天，迎亲的前一天叫“纳徵”，俗称“埋厨”，又叫“担饼”。这天，男家一方面要备礼饼、礼肉、礼酒置于盒内，派人挑送到女家去，另一方面要备办内务，准备婚宴。有些地方还把庙里的菩萨接回来座镇家宅，朝晚供奉，让其保佑婚礼期间的消灾避邪。第二天是迎娶吉日，这一天破晓前，男家要为新郎“簪缨”。俗称“上头”。女家也要于当日在自己家中为新娘上头。

　　迎娶当日，男家要先将第三封“书”——“迎笺”和礼品送给女家，礼品中必须有“家雁”（肥鹅）一头，因此叫“奠雁”，“迎笺”又叫“奠雁书”。女家受礼后，再回答一封“旋笺”，随着将嫁妆搬到男家。下午或晚上，男家派出迎亲队伍，担着龙香、香塔、灯笼、彩旗等物，抬着花轿，八人乐队吹奏着喜乐，由媒婆带着到女家迎亲。而在钟落潭一带，迎笺在迎亲时才送上，由一人带着“迎笺”，挑着礼品走在迎亲队伍之前，叫“鹅带书”前去迎娶，女方收纳香塔等物，“家雁”则由男方带回，并不用写回书。

　　迎亲这一天，女方除派人把嫁妆搬往男家外，主要是打点新娘上轿的事宜。事前几天（纳徵之后），新娘便邀请相好姐妹充当“陪嫁女”，在闺房内唱“送嫁歌”，表达眷恋娘家，感谢父母养育之恩，难舍姐妹朝夕相处之情。新娘上轿时，由一些“打伞”、“撒米”的妇女簇拥着上轿。至此，女方送上轿的仪式便告完成。

　　当花轿回到男家时，一般抬到里巷停放，待新郎踢开轿门，伴娘（大妗）才背起新娘，婶母为新娘撑起伞，一同走进男家。沿途亦有专人往伞顶撒米，口中念念有词，以示驱邪避鬼。也有由伴娘扶着新娘，跟随新郎走进家门的。接着入洞房，饮烟缘茶（一杯茶水，夫妇同饮）。

　　第三天，男方举行拜祠祖先、门接土地的仪式。新郎身穿长衫，头戴插有金花的毡帽，脚穿新鞋袜，身上斜披红布绸带，由“案兄弟”引领。新娘则穿红、白衣裳各一套，外罩霞披，头戴凤冠，脚穿高浪乡花鞋，由“大妗姐”搀扶，向前走三步，向后退一步，边走边作揖行礼，直抵祠堂祭祖拜神。当晚的宴席为“梅酌”，比前一晚的花酌更为隆重。梅酌完毕，晚上便开始“玩新娘”。玩新娘同案兄弟出题目，让新娘应答或作动作，供众人哄笑取乐。

　　婚礼三天后新娘返回娘家，叫“三朝回门”。这天早上，新娘必须先在男家煎了“薄撑”，在水井打一担满桶的清水后才能回去。钟落潭一带是新娘、新郎同去的，新娘坐花轿，新郎坐兜去；人和等地则只是新娘随舅仔（新娘的弟弟）回门。回门之后还要到新郎外祖家“奉祖”，把梅酌时特意留备的几席酒菜挑去，宴请外婆家的亲属，并由新人向各人奉茶递酒，各人亦以红包作答。

　　建国后，特别是《新婚姻法》颁布之后，结婚习俗改变很大，废除了“三书”、“六礼”的封建程序及其他繁琐仪式，只要男女双方自愿结合，而一同到民政部门进行登记，便成为合法夫妻，受到法律的保护。建国初期曾一度有人带头不要聘礼，不摆喜酒，举行新式婚礼，但没有形成风气。改革开放后，一些先富起来的人，手头上有钱，办喜事时讲排场、显阔气，加之习俗相沿，互相影响，结婚仪式又有复古的现象。但总的趋势是不断简化，如结婚时新郎、新娘的穿戴有很大改变，趋向城市化、现代化，新郎着西装革履，新娘穿婚纱礼服，两人胸前均佩大红花，迎亲时新郎坐汽车去女家接新娘，用大卡车搬嫁妆。婚宴的场面则越来越大，有的为免麻烦，干脆到饭店、酒楼去摆酒，筵开数十席款待亲友。

　　丧 葬

　　按白云区地区的历史习惯，人死后都用棺木盛殓后土葬。

　　如死者是在夜间辞世的，家人在财力物力上均无问题，且不用等待外地亲人回来奔丧的，一般次日即行殓尸殡葬。若死者的直系亲属（子女、孙儿、孙女等）不在家时，则要用最快的速度通知他们回来，便要停尸一两天才举办丧事。死者临去世前要移至厅堂或走廊下间，不能在卧房内去世。停尸时，由亲属日夜守尸。入殓时，嫡子孙要先到村外坑边用瓦罐“买水”回尸体旁边，给仵作工为死者“净身”，再更衣后便可入殓。入殓时，要用稻谷壳燃烧后所得的白色灰末，用草纸包成灰包，垫在尸体两旁，使尸体固定。嫡子孙要亲视入殓，其他亲属均绕尸一周向死者永别。棺柩抬送出屋时，忌碰撞墙壁、门框。出殡时，由巫师开路，长子扶柩，长子不在时由次子代之，无子嗣者，则由指定的亲房继嗣者替之。柩后是披麻戴孝的亲属和送殡的亲戚、邻人，哭哭啼啼地送葬，“喃呒佬”呼念咒语，乐队奏着哀乐，沿途烧放鞭炮、冥钱，将棺柩送至墓地附近路上停放，由亲属好友进行一次“路祭”，然后抬至墓穴埋葬。葬后还要为死者做“头七”、“二七”、“三七”，一个月后把死者的灵位安奉到厅堂神台之上。

　　安葬后的尸体，到了5至10年后，要进行“起山”。把骸骨挖出，（叫“执金”），将骸骨用烧酒精洗干净后，按由头到脚的顺序，砌入一种叫做“金塔”的特制陶罐内，再埋于地下，作永久性墓葬。“执金”多在清明、重阳或农历八月初一期间进行。

　　70年代后，人民政府推行火葬，并给予了一定补助。因火葬仪式简便，花费少，不少人响应政府号召，将死者进行火葬。