偶看新闻浙江公安交通网下载:凉拌马齿苋的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 21:34:11
主料：马齿苋
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辅料：麻油、蒜蓉、醋、盐 、糖 百科全说健康网为您提供百科全说视频,百科全说在线观看,湖南卫视百科全说,请关注www.baikequanshuo.info
步骤：1、马齿苋洗净，将大蒜拍碎切末； 特别声明:百科全说健康网(www.baikequanshuo.info)的所有信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据。
2、锅内放水，水中放一匙油、一匙盐，将马齿苋倒入焯水，马上关火。 百科全说
3、用筷子将马齿苋扒拉散开，让它们均匀受热，看菜稍软了，马上捞起；
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4、用漏筐装烫好的马齿苋，反复用凉水冲洗。
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5、凉透的马齿苋挤干水，切段，放入盘中。加上盐、糖、蒜末、醋、麻油，拌匀即可食用。特别声明:百科全说健康网(www.baikequanshuo.info)的所有信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据。
主厨介绍：焯水的时候，水中放盐和油是为了让菜叶保持翠绿和爽脆。马齿苋一定不能久烫，在锅里打个滚就可捞起来。 百科全说
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