偶看新闻最新扑克扫描仪:红烧猪手
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 20:03:17
红烧猪手
红烧猪手是家常菜菜谱之一，以花生为制作主料，红烧猪手的烹饪技巧以红烧为主。
食品用料
红烧猪手
主料：猪蹄 500克 调料：酱油 35克 大葱 10克 料酒 6克 姜 5克 桂皮 2克 白砂糖 10克制作方法
1. 将葱切成段，姜洗净切片
用电饭锅制作红烧猪手的方法
主料：
红烧猪手
猪蹄一只500克 冰糖10粒 生抽10g 水漫过猪蹄[1] 做电饭锅红烧猪蹄的步骤： 1、猪蹄斩好焯水。 2、先将电饭锅预热。 3、倒入油，将冰糖，加猪蹄，加水，加生抽，一起加入。 4、按下煮饭键，一个钟后即可出锅。红烧猪手做法三
食谱原料
红烧猪手
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 制作方法 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。[2]? 要点：最后的猪手要炖至酥软。 适应人群 2-3岁婴幼儿（补蛋白质）食谱 健康提示 含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。营养
红烧猪手
猪手：猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等，有利于防治脚气病、关节炎、贫血、老年性骨质疏松等疾病。猪蹄煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶，骨髓漏出，入口易化。脱牙的高龄老人，也能饱享此口福。不过，猪蹄属高脂、高胆固醇食物，患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症者，就不宜多吃