图纸上面信号蝶阀符号:【主妇家常菜】茄子少油做法的另一招：番茄烩茄条

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 05:23:26

【主妇家常菜】茄子少油做法的另一招：番茄烩茄条

 

       上周去了趟湖北大冶，这一趟差不多每天都在坐车，坐的都有点迷糊了，好在就几天，还可以hold住。因为惦记着小博女和博先生就提前回来了。这俩在家自己糊弄了三天还算不顺利。小博女马上要期中考试了，初二的第一次考试，老师也一再强调是大考，很重要，不过主妇不打算给她太大压力，现在的孩子压力已经够大了。这周末已经在开始自己复习了，只考四科语数英物主科，复习的量倒是不大，当然能考成啥样就不知道了

       今天上个很家常的菜，番茄烩茄条，茄子通常做起来都比较费油，不过今天主妇做的这道番茄烩茄条，用的油会很少，因为搭配了西红柿，西红柿是比较容易出汤的，而且很容易让茄子变软，所以做起来也很省事，这也是茄子少油的另一种做法。


做法：
    
1、茄子去皮切成长条                                                                          2、西红柿洗净切成块 

    
3、锅中放油，热后加蒜片炒香，然后加入茄条，翻炒让              4、放入切好的西红柿块，翻炒后，稍加一点水，加鸡精
       茄条外表沾上油，继续翻炒                                                                   

      有 奖 积 分
5、转小火，盖上锅盖焖烧，十分钟左右，番茄出汤，茄
条变软，加盐翻炒一下即可出锅。

 

汤汁拌饭也非常香地

 

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