无源信号隔离模块:高血压患者的饮食宜忌

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 01:12:14

高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）
应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋）
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）
酱菜类、咖啡
高血压病人应注意的饮食习惯
① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。

高血壓、腦血栓、心肌梗塞

作者：石原結實

血液的通道血管因為動脈硬化而變窄時，當然心臟就會出力，以便將血液送出，這就是高血壓。

變窄的血管容易形成血塊，亦即容易形成血栓。

血栓若發生在腦血管，就是腦梗塞，若發生在將營養送往心臟的冠動脈，則是心肌埂塞m

因應方法

可從以下方法中選擇一、二種來實施。

避免飲食過量，充分咀嚼，吃八分飽。
減少肉、蛋、牛奶、牛油、沙拉醬、蛋糕等高脂肪食物的攝取量，多吃魚和魚貝類。

含有EPA和DHA的魚油具有降低膽固醇和中性脂肪，以及預防血栓的功能。

魚貝類(蝦、蟹、墨魚、章魚、貝類、牡蠣等)所含的牛磺酸，具有以下作用：

降低膽固醇和中性脂肪

能使預防動脈硬化的HDL高密度膽固醇上升

溶解血栓

發揮強心作用

多吃蔬菜、海藻、豆類等富含食物纖維的食品。食物纖維能阻礙膽固醇、中性脂肪的吸收。
喜好杯中物的人，飲適量的酒(以日本酒二小瓶、啤酒二瓶、葡萄酒二杯、威士忌二杯為限)能增加高密度膽固醇。而且已知飲用日本燒酒能使血管內皮細胞產生大量溶解血栓的抗凝血成分。
乳酪、納豆、味噌、醬油等發酵食品含有比吡嗪(Pyrazine)，能溶解血栓。尤其是納豆，還含有強力的血栓溶解物質，宜每天食用。
入浴使身體溫暖後，血液中的血栓溶解物質Plasmin(一種血纖維蛋白分解酵素，又稱作納豆激醣Nattokinase)也會增加，最好多泡澡。
藉走路或其他運動使體溫上升，促進脂肪與膽固醇的燃燒，不易發生動脈硬化、高血壓、血栓症。而且，運動後白血球的巨噬細胞會吞噬促進動脈硬化的壞瞻固醇，以預防動脈硬化。

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