芜湖电视台联系方式:有豆浆机的朋友可自制豆腐（无石膏）

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 22:44:06

文源：北方的羊/tx

原料：www.edmontonchina.cn/ q0 G$ e, Q- X+ \- e& Z% W2 G
干黄豆150克4 Z2 l3 `: C! c+ e0 x# v
水2500克
柠檬汁或白醋15ml
一个可以滤水的容器埃德蒙顿,Edmonton2 S* _0 I7 S7 S& a5 r, g
纱布1块www.edmontonchina.cn, ?! i3 W; F8 s1 R/ a% m
做法：埃德蒙顿,Edmonton+ b+ e  s7 k+ J* `# ]" x- y" D; l
　埃德蒙顿华人社区-Edmonton China9 I# |+ F' z0 ?% ?$ Y( Q- g2 V) f  I
1、黄豆用清水泡一夜，
  2、用搅拌机把黄豆打成生豆浆，将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出。
3、过滤后的豆浆煮开，将表面的泡沫捞除。埃德蒙顿,Edmonton# g' s8 g! M+ ~2 `' z* K% ^. ?
4、煮好的豆浆关火等5-10分钟，让温度降到80-90度，把柠檬汁倒在量勺上一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了。
5、保温静止20-30分钟，让沉淀充分反应
6、准备一个可以滤水的容器，铺好干净纱布，将豆腐花舀到纱布内（下面要用一个盘子接漏下来水）
7、把豆腐花铺平，用纱布裹好，然后上面用重物压住以利于把水挤出，压1小时左右，压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定，喜欢吃嫩的就少压一会儿，上面的重物可以轻一点；喜欢吃硬的就再多压一会儿；把水分都尽可能地压走，就是豆腐干了。埃德蒙顿,Edmonton: Z3 r, j9 I+ a
8、新鲜做好的豆腐最好尽快食用，如果不能马上吃的要用盐水泡着放入冰箱保存，可放一个星期。

卤水点豆腐和石膏点豆腐有什么区别？到那里可以买到做豆腐的石膏有在家用豆浆机做豆浆的朋友是如何清洗豆浆机的网罩的？用石膏做豆腐时，产生棉絮状的原因？长期吃使用石膏制作的豆腐会结石吗？吃石膏制作的豆腐容易结石嘛？做豆腐豆汁与石膏的比例是多少豆腐和石膏卤水最好的比例是多少？我们吃的豆腐是用病人的石膏绷带里的石膏做的吗？自制豆浆机多少钱一台？如何辨别卤水豆腐和石膏豆腐哪里有卖豆浆机的？比如内脂豆腐还是石膏豆腐还是卤水豆腐， ?哪有拍摄昆虫用的细长镜头，（自制镜头的方法也可）用豆浆机自制豆浆时，浮在上面的泡沫是否要去掉不要？这东西倒底有没有营养价值？或是有没有坏处？为什么用豆浆机做出来的豆浆没有外面卖豆腐摊做的豆浆香？有没有可供减肥的自制饮料？制作豆腐一定要用石膏吗？石膏会一起生石吗？如何在家里用豆浆机自制豆浆中国的豆腐分为几种？是不是只有卤水和石膏点的两种？制作豆腐的卤水或石膏那种好，在哪里购买乌鲁木齐哪里有卖豆浆机砂轮的？？？石膏能不能代替卤水点豆腐呢？谁会自制收音机，我想自制收音机，有朋友帮忙吗？