芜湖万科城鸟瞰图:香菜蛋饼卷-

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/30 18:32:10

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原料:香菜25克左右、鸡蛋一只、面粉30克、红肠一根（40克）、奶酪两片

做法：

1、将香菜切碎备用。

2、将红肠切成细条备用。

3、鸡蛋打散，加入面粉。

4、加入适量水、少许盐，调成无面粉颗粒、拿起筷子、面糊可以滴成细线即可。

5、加入香菜碎，拌匀。

6、平底锅刷少许油，摊入蛋饼，小火。

7、晃动锅，饼可以滑动时，翻面。

8、在饼中心铺上奶酪片。

9、再煎两三分钟左右，就可以出锅了。有奶酪一面朝上，将饼铺在盘子上，在饼上面铺上红肠条。

10、从一边卷起，卷成卷。

11、切成三小段。

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