安达亚美迅雷:和罐头一样的焖酥鲫鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/01 01:33:29
和罐头一样的焖酥鲫鱼 Post By:2010-8-7 9:20:00 [只看该作者]
材料:鲫鱼,大葱,姜片,辣椒,八角,桂皮,花椒,番茄酱,甜面酱,糖,米醋,盐 .
1,鲫鱼收拾干净,放到锅里煎熟备用,注意不要把鱼改刀,因为改刀后做出的酥鱼容易碎。
2,炒焖鱼的汁。起锅倒油,油热后放入葱姜爆香,然后放入两大勺的番茄酱和两大勺的甜面酱炒匀,再放入盐,
辣椒,八角,桂皮,花椒。最后放最关键的两种调料,糖和米醋,糖根据自己的口味调味,糖主要是提鲜的。然后
是米醋,米醋一定要多放,因为这个是让鱼酥的最重要的材料,最后添水,转小火15分钟后,汁就做好了。
3,取高压锅一只,把切成10厘米长的葱段铺到锅底,然后将煎好的鱼平铺到上面,总之就是一层鱼一层葱隔开。
然后将炒好的汁倒入,注意汁不要太多,然后在上面压上一个盘子,这样做的目的是让鱼都浸泡到汤汁里,比较容
易入味。等高压锅冒气后15分钟就做好了。
鲫鱼的做法?(骨头都可吃,就像罐头鱼那种感觉)
水痘的治疗 鲫鱼和鲜竹笋
锦鲤和红鲫鱼的区别
锦鲤和红鲫鱼的区别
怎么熬出想牛奶一样的白色鲫鱼汤/?
怎样鉴别养殖鲫鱼和野生鲫鱼
鲫鱼的红细胞数和渗透脆性是多少
哪里有生产金枪鱼,和茄汁鲭鱼罐头的厂家
2006年罐头在国际市场的行情和分析
为什么雪碧和可乐的罐头材质不同啊?
“你能像罐头厂开罐头一样开罐头吗?”此句用英语怎么说?
你能像罐头厂里装罐头一样装罐头吗 各位帮忙翻译一下
鲫鱼的内部结构?
鲫鱼的内部结构
鲫鱼汤的做法
鲫鱼的外部形态
钓鲫鱼的鱼饵
草莓罐头的制作方法
罐头鱼的生产过程
如何做焖鲫鱼
怎样区分鲤鱼和鲫鱼?
如何区分鲤鱼和鲫鱼?
如何烹制罐头清汤小鲍螺肉和罐头清汤帽贝
关于鲫鱼的科学题