西安浐灞金融小区:莲藕的营养价值以及功效

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 23:11:06
不知道你吃过糯米莲藕没有，在寒冷的天气，咬一口热气腾腾的莲藕，嘴里同时有莲藕夹杂浓稠糯米的感觉，也算一种美妙感受。莲藕不仅美味，营养价值也很高。

                                        

莲藕的营养价值：

    藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。

莲藕食疗作用：

（一）熟莲藕

熟藕性温、味甘；

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

（二）生莲藕

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

莲藕的保健作用：

1 止血。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。

2 增强免疫力。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

3 止泻开胃。有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

4 清热凉血。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

莲藕食用人群：

    莲藕不同于荷叶，它的营养价值更加高，尤其适合老人儿童以及体质虚弱的朋友，可以提高他们的免疫力。莲藕属凉性食物，孕妇要少吃，及时是煮熟的莲藕也要在怀孕几个月后再吃。

珍珠的养殖以及功效 普洱茶的 优点,以及功效? 莲藕断丝连的秘密 莲藕的做法？ 莲藕的孔是什么? 莲藕怎样处理的？ 过夜的莲藕能吃吗? 形容莲藕的成语 请问：豆腐脑和豆浆的营养价值哪个高，个有什么营养？功效 谁知道参茸的配伍的功效作用以及针对什么病？ 莲藕是怎么种植的？ 莲藕是怎样来的 能列举出各种蔬菜的功效和营养价值上的优缺点吗？我想知道点健康常识 有观茶的种植、培养以及加工和饮法（茶道）、营养价值问题。 要丝瓜的营养价值以及一些介绍!越详细越好! 猪尾煲汤配什么料好啊,以及营养价值 莲藕是热性的还是凉性的? 莲藕是我们吃的藕吗 莲藕是荷花的根吗？ 检验莲藕淀粉多少的方法 全部的莲藕有多少种呢? 禹州有种莲藕的来指教下 莲藕是荷花的什么部位 维生素B族类药品都有哪些？以及他们的功效。