偶看新闻廉租房公示:巧去食物的壳和皮
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 09:59:35
巧去食物的壳和皮
核桃 将核桃放入蒸笼内用大火蒸8分钟，取出用冰水泡三分钟，捞出逐个破壳就能取出整个核桃仁了。
蚕豆 把干蚕豆放入 陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒入开水闷一刻钟，泡软后剥皮，但剥出的豆瓣要用水冲洗。
桃子 将桃子浸入滚开的水中一分钟，在浸入冷水中，取出用水很容易就能剥去皮。
核桃仁 把核桃仁放在沸水中烫4分钟，只要用手捻，皮就很容易剥下。
番茄 先用刀在番茄顶部画个十字，可深入番茄内。开火烧水，把番茄放在滚水中浸10—30秒，放番茄前要用有洞的漏勺盛着番茄，一旦发现，一旦发现番茄皮呈现松开状，便要立即捞起。最后把番茄浸泡在凉水中，慢慢剥除番茄皮即可。
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