偶看新闻教育招生考试网:鱼饵分析
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 23:46:49
个人认为，虽然商品饵名目繁多、各式各样，但如果从以下六个方面去分析，那么就很容易认知和掌握每种鱼饵的特性，分别是：成分、香型、味道、状态、比重、颜色。
一、成分
由于饵料厂家出于商业目的，鱼饵包装上没有详细说明产品的组成部分，我们只能凭经验去判断每种商品饵大概的成分。虽然直观的辨识很难判断的完全准确，但是养成对每种鱼饵的成分做些留意观察的习惯还是很重要的。
所谓的成分，并不是鱼饵中各种化学元素所含的比例，那是营养成分，我们没必要去研究。现在的商品成品粉饵，大多是复合型的饵，是多种材质配比好的，多数可单独使用。这里所说的成分是指复合型成品粉饵里面所包含有哪几种单品。
单品的种类很多，有些成分尤其是各种添加剂，厂家是秘而不宣的，常见单品：
A．植物性
1.麦麸（粗、细、精，多种）
2.膨化土豆粉、土豆粉（雪花粉是必备的）
3.膨化玉米粉、玉米渣、玉米面
4.膨化地瓜粉、地瓜粉
5.蚕豆粉、黄豆粉等豆类原料
6.豆粕、花生饼、菜籽饼等二次加工的原料
7.海苔、藻类、草本类植物原料
8.小麦蛋白粉（拉丝粉，必备）
9.……
B．动物性
1.鱼粉（海洋鱼类、淡水鱼类烘干粉碎加工而成，鱼喜欢吃鱼的现象是生态平衡的体现，人吃人的社会则是可怕的）
2.虾粉（南极虾、赤尾青，南方用冷冻的鱼虾肉钓罗非，浓腥）
3.红虫粉（公虫个头大、黑头，暗红色，好用；母虫个头小，颜色鲜红，绿头，拉饵用；公母说的不是雌雄，而是品种不同，公母只是一种俗称）
4.蚯蚓粉（感觉蚯蚓还是活的好用，那种为了好挂钩把蚯蚓拍扁的做法不敢苟同）
5.蚕蛹粉（钓鲤鱼绝佳）
6.蝗虫粉、蝇蛆粉、黄粉虫粉（这几种营养价值很高，可能鱼饵厂家用的较少，但作为饲料一定不错，如果有条件，我会用它打窝，把鱼养胖了再钓，反正平时也钓不着）
7.……
C．添加剂类
1.香精
2.糖精
3.卵黄素
4.甜菜碱
5.酒
6.中药汁
7.防腐剂
8.稳定剂
9.色素
10.粘合胶
11.氨基酸
12.其它化工材料（有些化工原料可以引起皮肤过敏，俗称“烧手”）
这是某香料厂的水溶性香精产品列表，品种之多，令人咋舌：
牛奶、可可、甜橙、苹果、香蕉、香草、红豆、哈密瓜、花生、什锦水果、红枣、酱油、西瓜、葡萄、薄荷、桔子、蛋蛋奶、烤红薯、草莓、桂圆、桂花、焦麦、麦香、木瓜、凤梨、庶糖、咖啡、山楂、红蜜番茄、香雪粽、糯米、烤面包、蛋糕派、水蜜桃、椰子、荔枝、巧克力、甜玉米、柠檬、绿豆、奶油、豆奶、酸奶、菠萝、绿茶、菊花茶、金银花、香芋、瓤香蜜瓜、白香瓜、糖炒板栗、泰国香米、蜂蜜、黄桃、黑加仑、核桃、香雪兰、人参、黑米、芝仕奶酪、奶糖、雪麦烧、燕麦至尊、劲奶王、猕猴桃、老红糖、芒果园、芦荟、马蹄、冬瓜茶、果蔬汁、香蜜小红枣、香思果、蛋黄、红茶、番石榴、金麦片、至尊黄油、酸梅汤、西柚、名仕蛋糕、清凉剂、甘蔗
D．颗粒饲料（颗粒饲料其实是动植物及添加剂的复合型饵料，经常使用，不再赘述）
二、香型
我们平时说的“香味”可以理解成：香味，包括香型和味道两个方面。香型，是通过嗅觉来判断的，动物性饵料的“腥”也是嗅觉的感受，所以把腥和香放在一起来说。
“鱼类的嗅觉、味觉、触觉和其它的脊椎动物一样，都是由特殊的感觉细胞接受刺激而产生的。鱼儿嗅觉细胞能发觉溶解或悬浮在水中浓度很低的物质”。
常见鱼饵香型的种类：
1.麦香（麸香）
经常使用的鲫鱼饵香型，出于原材料的本身气味。各种小药不好使的时候可以改换纯天然气味的饵料试试，毕竟鱼不是在化工厂长大的。
2.奶香
香精添加剂，奶香、蛋奶香也较多使用。
3.薯香
红薯和马铃薯都是鱼饵厂家的重要原料。膨化红薯粉为主要成分的鲫鱼饵钓鲤鱼也同样好用，比如老鬼的速攻2号。马铃薯粉则非常清淡。
4.腥
动物性原材料自身的气味，不同的原料有不同的腥型。但是如果买的动物性饵料有浓烈臭味的话，那可能是原材料不够新鲜或加工过程存在问题。虾粉也一样，品质好的应该是腥而不臭。
5.臭
不必多言，都知道臭饵可以钓花鲢。不过，网上那个关于人中黄秘方的帖子就不必试验了。
6.果香
草莓香在早春晚秋天凉的时候比较好用，还有其它很多果香型的商品饵，都是通过香精添加剂来增香，许多香精在食品添加剂商店也可以买到。
7.麝香
钓鱼王公司生产了许多麝香香型的产品，好不好用不多言了，每个人的看法不尽相同。
8.药香
药香，说的是中药，完全搞不懂。看到一种中药米包装上的文字介绍，说含有二十多种中药成分，我晕。
9.酵香
钓草鱼、鲤鱼的某些鱼饵，比如龙王恨“酵”字辈系列的酵草、酵鲤，大概就是原料经过一定的发酵过程，使钓饵产生特殊的发酵气味，也许某些时候好用吧。
10.酒香
酒香就不必多说了，酒泡小米，所向披靡。酒香型商品饵较适合夏天使用。
11.藻香
藻类商品饵也很多，比如老鬼的藻鲫、藻鲤，丸九的荒食、海藻1kg。
12.玉米香、豆香以及其它谷物类香型
不多啰嗦了，最近发现有人用熟玉米面钓巨鲤效果不错哦。
三、味道
味道，我们是通过舌头来判断的。鱼类的味觉细胞分布在口腔、唇部和触须上。鱼类的味觉也相当发达。我们吃的食物酸甜苦辣咸都能接受，众口好调。不过鱼好像不全喜欢这些味道，鲫鱼鲤鱼都比较喜欢甜，有人说在商品饵中添加20%的白糖通常会比不加好用，有人说丸九鱼饵添加剂糖精钠的甜度是蔗糖的500倍，有人说钓鲤鱼的饵可以加蜂蜜，等等。酸味钓白鲢也是比较好用的。至于辣味，我想鱼应该是不喜欢的，看到网上有人发帖说用辣椒面钓鱼，我是不信的，莫非湖南的鱼也喜欢吃辣椒？
鱼饵的味道一直是被我们忽略的事情，开好饵之后习惯去闻一下，很少有人会尝一尝，每种鱼饵是什么味道，是不是有必要尝呢？很多都比较甜吧？据说丸九公司的老板在车间向客户作介绍的时候，顺手从生产线抓一把鱼饵尝尝，来证明饵料的安全环保可食性。不过市面上许多鱼饵的化工添加剂很多，不一定是可食的，有的还烧手啥的，即便可食也是饲料级而非食品级，尝了别咽，除非实在找不到下酒菜，嘿嘿。
四、状态
状态和成分是息息相关的。
所谓状态，主要说的是：
1.溶散性
我们称之为雾化，加快雾化速度的常用方法是添加雪花粉，但是并不一定雾化越好效果越好，否则当年赫赫有名的“东俊鲫”也不至于沦为钓鲢专用。有个名词叫做“立体雾化”，说的是一款鱼饵在水中的状态最好是雪花粉等细小轻的粉末横向扩散，其它大比重粗颗粒成分垂直散落，让窝子“有虚有实”，能诱鱼能留鱼。
2.软硬度
鱼饵的软硬，主要通过饵水比例来调整。教科书上都在说鱼饵的软硬度应该象耳垂儿嘴唇一样，如果过硬的话容易跑鱼，这是理想的状态。但有些时候小鱼闹的厉害，就只能增加饵的硬度了，甚至挂橡皮筋颗粒饲料、挂玉米粒，跑鱼总比跑空强。
3.粘度
有些时候用颗粒饲料作主料开鲤鱼饵，为了持钩性更好一些，需要增加粘度，可以使用粘粉。渔具店都能买到玉米粘粉，的确很粘，可惜多数都添加大量香精，搞的整团饵变了味，唉，何必。我喜欢用地瓜粉，也比较粘，再说地瓜对鲤鱼的诱惑力也比较大。
4.持钩性（小麦蛋白含量及其特点）
持钩性与溶散性、软硬度、粘度、小麦蛋白含量都有关系。小麦蛋白，我们叫它拉丝粉。制作工艺不同，所生产的小麦蛋白的特点也不同，分为粗丝、细丝、短丝、长丝。如果配置拉饵，细长丝拉出来的饵团会更大一些。
小麦蛋白类饵是我们最常用的鲫鱼饵。小麦蛋白含量越多，持钩性越好。钓慢鱼，需要持钩时间长一些；钓快鱼拉饵，也需要添加拉丝粉。小麦蛋白饵最好还是用量杯精确量饵水来开饵，否则不好掌握。俗话说：“水多了加面，面多了加水”，如果这样开饵，最后的结果应该是一盆浆糊，破坏了饵的状态。小麦蛋白类饵都有个特点：越揉越粘。小麦蛋白饵最大的优势：絮状持钩，鱼易吸入。小麦蛋白饵都有个共同缺点：返水。开饵要少开、勤开。开多了，发现不好用了就拿它打窝子，很奢侈的…
五、比重
鱼饵的比重可以通过饵在水中的下落速度、饵对视漂的下拉幅度来判断。不能简单的说比重大了好还是小了好，用什么比重的饵需要视当时的鱼情而定。个人认为：
浮钓、冬钓、鱼慢、杂鱼少、钓接口，用比重小的饵。
底钓、水深、鱼快、杂鱼多、鱼上浮，用比重大的饵。
六、颜色
鱼饵的颜色在有些时候也很重要。
红色不但醒目，还可以刺激鱼的吃食欲望，较适合钓小鱼。如果到陌生的水域，看到别人狂上而自己不上，只要瞅一眼他用饵的颜色，就可以判断他用的是腥的还是香的，因为多数动物性腥饵料是红色的。
黄色、白色在水中也很醒目。在鲫鱼、白条密度大的水域，经常发现调漂的时候空钩上鱼，原因就是因为用的是金黄色、银白色的钩子。
看过一个介绍丸九饵料的视频，主持人讲，比赛时人多杂乱，有时鱼会受到惊吓不敢进食，丸九的鲫道青炼是蓝色的鱼饵，而蓝色可以让鱼安静下来，放心的进食…
七、其它饵料
以上说的都是商品饵的东西。市面上的商品饵形形色色，虽然其中有许多成分我们还不是很清楚，而厂家又偏偏夸大这一部分的诱鱼效果，动不动会在鱼饵的包装袋上注上 “神秘、秘方、绝秘、狂上、狂咬”之类的字眼，但总是到钓场一试就没那么灵验了，所以我们不必去对那些神秘物质追根究底，没有万能的钓饵，没有神秘的秘方，更不必花钱去买或者费劲心思去弄某些高人的秘方，懂了商品饵的特点，就能学会鱼饵的正确配比方法。鱼是钓上来的，不是吹上来的。
能够采购原料自制鱼饵且效果理想，是用饵水平的另一种体现，自制饵的过程也许是一种乐趣。北方地区冬春季节天冷的时候钓鲫鱼，没有发现比红虫更上鱼的商品饵。有的人长期用蚯蚓钓鱼，蚯蚓有时候鱼获也很不错。有人用蚂蚱、嫩草、嫩玉米钓草鱼，效果都不错。好像国外很多使用蛆和蚕来钓鱼的。有的人用拟饵钓鱼，路亚滴干活，环保又时尚……
八、总结
钓鱼是杀生，鱼饵是诱骗途径，琢磨鱼饵相当于蓄意谋杀
一、成分
由于饵料厂家出于商业目的，鱼饵包装上没有详细说明产品的组成部分，我们只能凭经验去判断每种商品饵大概的成分。虽然直观的辨识很难判断的完全准确，但是养成对每种鱼饵的成分做些留意观察的习惯还是很重要的。
所谓的成分，并不是鱼饵中各种化学元素所含的比例，那是营养成分，我们没必要去研究。现在的商品成品粉饵，大多是复合型的饵，是多种材质配比好的，多数可单独使用。这里所说的成分是指复合型成品粉饵里面所包含有哪几种单品。
单品的种类很多，有些成分尤其是各种添加剂，厂家是秘而不宣的，常见单品：
A．植物性
1.麦麸（粗、细、精，多种）
2.膨化土豆粉、土豆粉（雪花粉是必备的）
3.膨化玉米粉、玉米渣、玉米面
4.膨化地瓜粉、地瓜粉
5.蚕豆粉、黄豆粉等豆类原料
6.豆粕、花生饼、菜籽饼等二次加工的原料
7.海苔、藻类、草本类植物原料
8.小麦蛋白粉（拉丝粉，必备）
9.……
B．动物性
1.鱼粉（海洋鱼类、淡水鱼类烘干粉碎加工而成，鱼喜欢吃鱼的现象是生态平衡的体现，人吃人的社会则是可怕的）
2.虾粉（南极虾、赤尾青，南方用冷冻的鱼虾肉钓罗非，浓腥）
3.红虫粉（公虫个头大、黑头，暗红色，好用；母虫个头小，颜色鲜红，绿头，拉饵用；公母说的不是雌雄，而是品种不同，公母只是一种俗称）
4.蚯蚓粉（感觉蚯蚓还是活的好用，那种为了好挂钩把蚯蚓拍扁的做法不敢苟同）
5.蚕蛹粉（钓鲤鱼绝佳）
6.蝗虫粉、蝇蛆粉、黄粉虫粉（这几种营养价值很高，可能鱼饵厂家用的较少，但作为饲料一定不错，如果有条件，我会用它打窝，把鱼养胖了再钓，反正平时也钓不着）
7.……
C．添加剂类
1.香精
2.糖精
3.卵黄素
4.甜菜碱
5.酒
6.中药汁
7.防腐剂
8.稳定剂
9.色素
10.粘合胶
11.氨基酸
12.其它化工材料（有些化工原料可以引起皮肤过敏，俗称“烧手”）
这是某香料厂的水溶性香精产品列表，品种之多，令人咋舌：
牛奶、可可、甜橙、苹果、香蕉、香草、红豆、哈密瓜、花生、什锦水果、红枣、酱油、西瓜、葡萄、薄荷、桔子、蛋蛋奶、烤红薯、草莓、桂圆、桂花、焦麦、麦香、木瓜、凤梨、庶糖、咖啡、山楂、红蜜番茄、香雪粽、糯米、烤面包、蛋糕派、水蜜桃、椰子、荔枝、巧克力、甜玉米、柠檬、绿豆、奶油、豆奶、酸奶、菠萝、绿茶、菊花茶、金银花、香芋、瓤香蜜瓜、白香瓜、糖炒板栗、泰国香米、蜂蜜、黄桃、黑加仑、核桃、香雪兰、人参、黑米、芝仕奶酪、奶糖、雪麦烧、燕麦至尊、劲奶王、猕猴桃、老红糖、芒果园、芦荟、马蹄、冬瓜茶、果蔬汁、香蜜小红枣、香思果、蛋黄、红茶、番石榴、金麦片、至尊黄油、酸梅汤、西柚、名仕蛋糕、清凉剂、甘蔗
D．颗粒饲料（颗粒饲料其实是动植物及添加剂的复合型饵料，经常使用，不再赘述）
二、香型
我们平时说的“香味”可以理解成：香味，包括香型和味道两个方面。香型，是通过嗅觉来判断的，动物性饵料的“腥”也是嗅觉的感受，所以把腥和香放在一起来说。
“鱼类的嗅觉、味觉、触觉和其它的脊椎动物一样，都是由特殊的感觉细胞接受刺激而产生的。鱼儿嗅觉细胞能发觉溶解或悬浮在水中浓度很低的物质”。
常见鱼饵香型的种类：
1.麦香（麸香）
经常使用的鲫鱼饵香型，出于原材料的本身气味。各种小药不好使的时候可以改换纯天然气味的饵料试试，毕竟鱼不是在化工厂长大的。
2.奶香
香精添加剂，奶香、蛋奶香也较多使用。
3.薯香
红薯和马铃薯都是鱼饵厂家的重要原料。膨化红薯粉为主要成分的鲫鱼饵钓鲤鱼也同样好用，比如老鬼的速攻2号。马铃薯粉则非常清淡。
4.腥
动物性原材料自身的气味，不同的原料有不同的腥型。但是如果买的动物性饵料有浓烈臭味的话，那可能是原材料不够新鲜或加工过程存在问题。虾粉也一样，品质好的应该是腥而不臭。
5.臭
不必多言，都知道臭饵可以钓花鲢。不过，网上那个关于人中黄秘方的帖子就不必试验了。
6.果香
草莓香在早春晚秋天凉的时候比较好用，还有其它很多果香型的商品饵，都是通过香精添加剂来增香，许多香精在食品添加剂商店也可以买到。
7.麝香
钓鱼王公司生产了许多麝香香型的产品，好不好用不多言了，每个人的看法不尽相同。
8.药香
药香，说的是中药，完全搞不懂。看到一种中药米包装上的文字介绍，说含有二十多种中药成分，我晕。
9.酵香
钓草鱼、鲤鱼的某些鱼饵，比如龙王恨“酵”字辈系列的酵草、酵鲤，大概就是原料经过一定的发酵过程，使钓饵产生特殊的发酵气味，也许某些时候好用吧。
10.酒香
酒香就不必多说了，酒泡小米，所向披靡。酒香型商品饵较适合夏天使用。
11.藻香
藻类商品饵也很多，比如老鬼的藻鲫、藻鲤，丸九的荒食、海藻1kg。
12.玉米香、豆香以及其它谷物类香型
不多啰嗦了，最近发现有人用熟玉米面钓巨鲤效果不错哦。
三、味道
味道，我们是通过舌头来判断的。鱼类的味觉细胞分布在口腔、唇部和触须上。鱼类的味觉也相当发达。我们吃的食物酸甜苦辣咸都能接受，众口好调。不过鱼好像不全喜欢这些味道，鲫鱼鲤鱼都比较喜欢甜，有人说在商品饵中添加20%的白糖通常会比不加好用，有人说丸九鱼饵添加剂糖精钠的甜度是蔗糖的500倍，有人说钓鲤鱼的饵可以加蜂蜜，等等。酸味钓白鲢也是比较好用的。至于辣味，我想鱼应该是不喜欢的，看到网上有人发帖说用辣椒面钓鱼，我是不信的，莫非湖南的鱼也喜欢吃辣椒？
鱼饵的味道一直是被我们忽略的事情，开好饵之后习惯去闻一下，很少有人会尝一尝，每种鱼饵是什么味道，是不是有必要尝呢？很多都比较甜吧？据说丸九公司的老板在车间向客户作介绍的时候，顺手从生产线抓一把鱼饵尝尝，来证明饵料的安全环保可食性。不过市面上许多鱼饵的化工添加剂很多，不一定是可食的，有的还烧手啥的，即便可食也是饲料级而非食品级，尝了别咽，除非实在找不到下酒菜，嘿嘿。
四、状态
状态和成分是息息相关的。
所谓状态，主要说的是：
1.溶散性
我们称之为雾化，加快雾化速度的常用方法是添加雪花粉，但是并不一定雾化越好效果越好，否则当年赫赫有名的“东俊鲫”也不至于沦为钓鲢专用。有个名词叫做“立体雾化”，说的是一款鱼饵在水中的状态最好是雪花粉等细小轻的粉末横向扩散，其它大比重粗颗粒成分垂直散落，让窝子“有虚有实”，能诱鱼能留鱼。
2.软硬度
鱼饵的软硬，主要通过饵水比例来调整。教科书上都在说鱼饵的软硬度应该象耳垂儿嘴唇一样，如果过硬的话容易跑鱼，这是理想的状态。但有些时候小鱼闹的厉害，就只能增加饵的硬度了，甚至挂橡皮筋颗粒饲料、挂玉米粒，跑鱼总比跑空强。
3.粘度
有些时候用颗粒饲料作主料开鲤鱼饵，为了持钩性更好一些，需要增加粘度，可以使用粘粉。渔具店都能买到玉米粘粉，的确很粘，可惜多数都添加大量香精，搞的整团饵变了味，唉，何必。我喜欢用地瓜粉，也比较粘，再说地瓜对鲤鱼的诱惑力也比较大。
4.持钩性（小麦蛋白含量及其特点）
持钩性与溶散性、软硬度、粘度、小麦蛋白含量都有关系。小麦蛋白，我们叫它拉丝粉。制作工艺不同，所生产的小麦蛋白的特点也不同，分为粗丝、细丝、短丝、长丝。如果配置拉饵，细长丝拉出来的饵团会更大一些。
小麦蛋白类饵是我们最常用的鲫鱼饵。小麦蛋白含量越多，持钩性越好。钓慢鱼，需要持钩时间长一些；钓快鱼拉饵，也需要添加拉丝粉。小麦蛋白饵最好还是用量杯精确量饵水来开饵，否则不好掌握。俗话说：“水多了加面，面多了加水”，如果这样开饵，最后的结果应该是一盆浆糊，破坏了饵的状态。小麦蛋白类饵都有个特点：越揉越粘。小麦蛋白饵最大的优势：絮状持钩，鱼易吸入。小麦蛋白饵都有个共同缺点：返水。开饵要少开、勤开。开多了，发现不好用了就拿它打窝子，很奢侈的…
五、比重
鱼饵的比重可以通过饵在水中的下落速度、饵对视漂的下拉幅度来判断。不能简单的说比重大了好还是小了好，用什么比重的饵需要视当时的鱼情而定。个人认为：
浮钓、冬钓、鱼慢、杂鱼少、钓接口，用比重小的饵。
底钓、水深、鱼快、杂鱼多、鱼上浮，用比重大的饵。
六、颜色
鱼饵的颜色在有些时候也很重要。
红色不但醒目，还可以刺激鱼的吃食欲望，较适合钓小鱼。如果到陌生的水域，看到别人狂上而自己不上，只要瞅一眼他用饵的颜色，就可以判断他用的是腥的还是香的，因为多数动物性腥饵料是红色的。
黄色、白色在水中也很醒目。在鲫鱼、白条密度大的水域，经常发现调漂的时候空钩上鱼，原因就是因为用的是金黄色、银白色的钩子。
看过一个介绍丸九饵料的视频，主持人讲，比赛时人多杂乱，有时鱼会受到惊吓不敢进食，丸九的鲫道青炼是蓝色的鱼饵，而蓝色可以让鱼安静下来，放心的进食…
七、其它饵料
以上说的都是商品饵的东西。市面上的商品饵形形色色，虽然其中有许多成分我们还不是很清楚，而厂家又偏偏夸大这一部分的诱鱼效果，动不动会在鱼饵的包装袋上注上 “神秘、秘方、绝秘、狂上、狂咬”之类的字眼，但总是到钓场一试就没那么灵验了，所以我们不必去对那些神秘物质追根究底，没有万能的钓饵，没有神秘的秘方，更不必花钱去买或者费劲心思去弄某些高人的秘方，懂了商品饵的特点，就能学会鱼饵的正确配比方法。鱼是钓上来的，不是吹上来的。
能够采购原料自制鱼饵且效果理想，是用饵水平的另一种体现，自制饵的过程也许是一种乐趣。北方地区冬春季节天冷的时候钓鲫鱼，没有发现比红虫更上鱼的商品饵。有的人长期用蚯蚓钓鱼，蚯蚓有时候鱼获也很不错。有人用蚂蚱、嫩草、嫩玉米钓草鱼，效果都不错。好像国外很多使用蛆和蚕来钓鱼的。有的人用拟饵钓鱼，路亚滴干活，环保又时尚……
八、总结
钓鱼是杀生，鱼饵是诱骗途径，琢磨鱼饵相当于蓄意谋杀