安庆航班时刻表:怀孕第一个月的保健要点（一）

来源：中国妇女出版社
关键字：怀孕 胎儿 妊娠 饮食 营养 叶酸
胎儿的变化
怀孕的第一个月为胎芽期，新生命在此期的成长速度是其一生中最快的。妊娠第二周末精卵结合，受精后约4天，分裂成细胞团的精卵沿着输卵管到达子宫。第三 周，细胞团脱去外膜，为着床作准备。第四周，胚泡已牢固地植入子宫里。在这个时期胎儿神经系统、血液循环器官的原型(形成基础的组织)几乎都已出现，肝脏 从这个时期开始有明显发育；眼睛和鼻子的原型还未生成，但嘴和下巴的原型已能看到；与母体相连的脐带也从这个时期开始发育。
母体的变化
怀孕一个月指从末次月经开始起的四周时间。这一时期子宫形态变化不大，与未怀孕时一样大小，但子宫内膜发生了明显变化。此期孕妇基本感觉不到身体有什么变化和异常，但也有人出现浑身无力、发烧或发冷等类似感冒的症状，或嗜睡、无力等症状。
妊娠确诊
一般月经周期正常的人，月经推迟10天以上还未来并伴有呕吐、乳房变化、皮肤变化，尿频等情况时，应及时找医生检查为宜。一般经过问诊、身体检查和内诊可诊断是否妊娠。如难以确诊可配合尿检，但如果是妊娠的极早期，不仅体检难以发现变化，尿检也难以发现绒毛膜促性腺激素。
饮食与营养
在怀孕第一个月，胎儿的神经系统、血液循环器官和肝脏、脐带开始发育，保证丰富的营养才能使脑细胞和神经系统健康发育，所以孕妇一定要注意饮食营养。首先 应注意培养良好的饮食习惯，不挑食，不偏食，保证全面、合理的营养，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水都应保证摄入量。不同的食物富含的物质 也不相同，在食用时应当有所选择，如动物性食物含锌、铜较多，各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等都含有丰富的蛋白质，瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素，海带、紫菜、 海蜇等食品含碘较多，芝麻酱、猪肝、黄豆、红腐乳中含有较多的铁。
要注意富含维生素B1和维生素的食品应多摄入，以防止出现便秘而加重初孕反应。如有需要也可适量地服用维生素或微量元素制剂，但补充也不宜过量。孕妇在孕 期，尤其是在怀孕前3个月补充叶酸是非常重要的。因为叶酸是细胞分裂和组织形成的必需营养素，它参与遗传物质的合成，对胎儿的生长发育有非常重要的作用。 孕期叶酸缺乏，容易造成小儿出生缺陷，如无脑儿和脊柱裂等神经管畸形。无脑儿和脊柱裂是我国较常见的一种小儿出生缺陷。神经管畸形常发生于受孕后的第3周 和第4周，如果胎儿无头盖骨，大脑组织一部分或全部缺少，即为无脑畸形；如脊椎骨出现裂口，里面的骨髓组织突出来，即为脊柱裂。无脑儿常常出生前死于子宫 内或于生出后数日死亡，脊柱裂婴儿常下肢瘫痪或大脑有问题。近几年来，世界各国对神经管畸形的病因和预防措施进行了大量研究。研究结果表明，孕前及孕期补 充叶酸可使神经管畸形的发生率降低至少一半。大量研究表明，我国约30%的育龄妇女叶酸缺乏。因此，专家认为，育龄妇女每天都要服用叶酸04毫克，尤其 是怀孕前的3个月到怀孕的头3个月服用，能有效地预防小儿神经管畸形的发生。服用叶酸时要注意的是量不可过多。过多服用叶酸可掩盖维生素B12缺乏，维生 素B12的缺乏可导致不可逆转的神经损害。同时过多的叶酸摄入可干扰锌的吸收和利用，同样导致胎儿发育障碍。所以，每天服用叶酸不应超过1毫克。对孕妇来 讲，适当补充叶酸的同时，还要注意每天多吃些富含叶酸的食物，如肝、肾等动物内脏，蛋类及绿叶菜、牛肉、菜花等。
在此期，孕妇常常在饮食嗜好方面会有轻重不同的改变，如怕闻油腻味，喜食酸味食物等，所以在饮食上应注意搭配，少量多餐，少吃腥腻食品，以清淡口味为主， 并注意吃适量的带酸味食品，以增进孕妇的食欲，但应避免饮浓茶、浓咖啡及可乐型饮料，白开水是最理想的。许多初孕者晨起呕吐，常常是空腹造成的，在床头放 些食物，早上醒来食用可缓解恶心症状。如频繁呕吐要注意补充水分，防止脱水，可多饮水或吃些水果、蔬菜、牛奶、汤类等食物。
下面是富含叶酸的食谱：
三花汤
原料：腰子100克，净鱼片100克，菜花200克，鸡蛋一个。
调料：盐，姜，葱，鸡汤，菱粉。
做法：
(1)将腰子剔去腰腹，横切数刀，竖切数刀成花状，再切成1寸长、05寸宽，洗净；鱼肉洗净，如前切成花状，分别放在碗内，加入蛋清、盐、菱粉，拌和上浆待用。
(2)锅中放油少许，烧至八成热，放姜、葱炒出香味，再放菜花快炒，放盐少许，待菜花八成熟时放入鸡汤烧开，再放入鱼、腰花，用勺划开，烧开后撇去浮沫，倒入汤碗中即成。
特点：此菜清淡可口，营养丰富。特别是腰子中含叶酸、锌均较丰富，孕前和孕早期可经常食用。
软炸鸭肝
原料：鸭肝250克，鸡蛋清2个，面包渣100克。
调料：植物油，盐，水淀粉。
做法：
(1)将鸭肝洗净，切成薄片，放在碗里，加盐腌渍15分钟。蛋清打碎成蛋糊，将鸭肝一片片地挂匀蛋糊，底部沾上一层面包渣。
（2）炒锅上火，放油烧至六七成熟，将挂糊沾面包渣的鸭肝下入油锅（面包渣一面朝下），用小火炸3分钟，炸至底部发黄变脆，上部嫩熟乳白时，捞出沥油，放在盘内即可。
特点：此菜香脆软嫩，清鲜不腻，也可将鸭肝换成其他动物肝脏调剂食用。
什锦蛋羹
原料：鸡蛋2个，莴笋叶50克，海米5克。
调料：盐，西红柿酱（或鲜西红柿丁），淀粉，香油少许。
做法：
（1）鸡蛋打碎加盐，加上多半杯凉开水搅匀，蒸8分钟左右。
(2)炒锅上火，加油少许烧热，锅内放一杯清水，水开后放海米末、莴笋叶末、盐、番茄酱或西红柿丁，再勾芡成什锦汁。
(3)将什锦汁倒在蛋羹上即可。
特点：此菜做法简单，色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富。鸡蛋和绿色蔬菜的叶酸含量均较丰富。
炒木须肉
原料：猪肉250克，鸡蛋2个，木耳25克，黄花菜25克，油菜150克。
调料：酱油、糖、葱、盐各适量，淀粉10克。
做法：
(1)将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油拌匀，锅上火，放油少许
烧热，放入肉丝炒熟，出锅备用。
(2)热油锅内鸡蛋加盐炒熟，出锅备用。
(3)将发好的木耳和黄花切小，用热油锅炒片刻后，加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最后加葱花，勾薄芡，搅匀即可出锅。
特点：这是道家常菜，做法简单，但有肉，有蔬菜，特别是木耳含铁丰富，鸡蛋和绿叶蔬菜含叶酸丰富。