芜湖长途汽车站在哪儿:消除食品中的致癌物

消除食品中的致癌物 　　某些食物含有的化学物质，如亚硝胺类、黄曲霉素等具有强致癌作用。亚硝胺类与口腔、食管、胰腺等消化道癌密切相关，被黄曲霉菌污染的食品则与肝癌有关。因此，减少或消除食物中的致癌物，对预防癌症的发生有积极意义。现介绍几种简易方法，帮助消除或减少食物中的致癌物质。　　煮沸法　食物中常见的亚硝基化合物多为挥发性，加热煮沸时随蒸汽一起挥发，同时可加快分解使其失去致癌作用。一般煮沸15~20分钟，即可消除食物中绝大部分亚硝基化合物。　　阳光照射法　阳光能有效破坏食物或食品中的亚硝基化合物，一般阳光直射下6个小时可达到良好的效果。照射时，需注意将固体食物切成小块摊开。　　热水洗泡法　挥发性亚硝基化合物为脂溶性物质，对于不适用前两种方法处理的食物，可用热水（约60℃左右）浸泡2~3次，以减少食物中的致癌物。　　慢吃多嚼　慢吃多嚼可刺激唾液腺分泌唾液，而唾液中的酶有很强的抗癌作用，消除食物中致癌毒素。　　另外，要尽量多吃水果、蔬菜，因为它们含有丰富的纤维、维生素、矿物质及其他抑制癌细胞发生的化学成分。其中，维生素C能抑制亚硝酸盐转为亚硝胺，防止癌变的可能。
生姜治疗空调病  炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。     腹痛、吐泻：   肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。     伤风感冒：   经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到很好的疗效。     腰肩疼痛：   盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。 喝粥喝出健康来　　以前，在洋快餐的盛行的日子里，我们像洋快餐里永远停不了的喧嚣的音乐，快节奏的吃吃喝喝着。而现在，人们对健康的要求与日俱增，新的一种时尚健康的“吃生活”开始在我们身边蔓延。喝粥已经成为时尚健康人士新的一种生活方式，这种传统的滋补养身饮食在经历了时间的考证后，重新活跃在了饮食的大舞台上。　　不论古今，喝粥都是人们心中好的饮食方式。而近年来，餐饮发展趋势越来越趋向于休闲餐饮，人们讲究餐饮的环境、情调、随意性，同时又讲究餐饮的营养与保健，讲究食疗。而在休闲餐饮与营养餐饮的结合上，粥也被誉为是最佳组合。　　简单的一碗粥，衍生出了上百种花样，冷、热、酸、甜、苦、辣，个中滋味如人生百味一般。据说目前粥品有两三百种之多，食法与风味及作用各有区别，当口渴饿了的时候，搭配你当时的心情，走进一家像粥公粥婆这种把粥文化和现代便捷性糅合的自然天成的粥店，一进门粥特有的一种亲和力就扑面而来，平实中流露着它的内涵与韵味。然后美美的吃上一碗粥，什么夏季冰粥，海鲜粥、药膳滋补粥、粗粮粥、原味粥、果蔬粥等等应有尽有，一定有你最想喝的那碗粥。　　越来越多的人开始了“粥生活”，粥的美容功效也越来越多地受到爱美人士的追捧。并且口味善变的人对粥品尤为宠爱，尤其在夏天，人们更喜欢喝粥。看来，粥已经成为了健康饮食的新宠儿，这种于简单中显深刻的饮食正成为一种新的饮食时尚。
 三种走路姿势可以治病 　　坚持步行有很多好处，能达到祛病健身的效果。其实，除了健身外，一些特殊的走法还能防治多种疾病。 　　扭着走　　据北京市科学健身专家讲师团秘书长赵之心老师介绍，有效地扭着走（有点像竞走），可以促进排便，防止便秘，特别是对于减少直肠癌的高发会起到一定的作用。赵老师解释道，人的内脏器官在胸腔、腹腔内由极细的网膜悬挂着。当我们坐或躺着的时候，内脏是极其拥挤地“堆”在一起的，当身体抖动起来时，身体的内脏就会因获得活动的空间而倍感“舒适”。所以大步走再加上一些适当的肢体动作，比如腰部的扭动等，会有效刺激内脏的搅动，相当于“按摩”我们的心、肝、胃、肠等内脏器官，可以有效地预防很多疾病的发生。　　抬腿走　　抬腿走，就像走正步一样，不仅可以防治跌倒，还可以防止疝气。赵老师解释说，在脊椎骨两侧的前面有两条肌肉叫卡腰肌，卡腰肌对人的作用非常重要，如果长期得不到锻炼，这种功能性退化就容易引起疝气，尤其是越瘦的老人越容易得。但是如果每天坚持定时定量的正步走，就可以达到预防老年人疝气的效果。　　弹力走　　赵老师认为，很多人长脚垫，跟缺乏脚部锻炼有一定的关系。如果不锻炼脚部，就容易使脚底的肌肉退化。其实，脚底肌肉不单单起到支撑脚弓的作用，脚部的血管必须依靠脚底健康的肌肉保持良好的状态。而现在很多人走路都是甩着大脚片子，脚不用力，这也是脚容易骨折的原因之一。如果学会弹力走，并且每天这样走，那么每走一步就会使脚下几十块对生命非常重要的肌肉保持健康的活力。赵之心老师信心十足地说：“凡是有脚垫的人，只要坚持弹力走，三个月以后基本可以使脚垫减轻或消失，而且可以降低脚踝骨骨折的几率。” 
五种蔬菜可减轻动脉硬化 　　美国韦克福雷斯特大学医学院专家日前在《营养学杂志》上发表研究报告说，动物研究表明，5种普通蔬菜混合食用可减少38％的动脉硬化。　　报告说，这5种蔬菜是位居美国蔬菜销量前10名的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜。　　专家在老鼠实验中给一组老鼠的食物中不加蔬菜，经特殊喂养，这组老鼠患上了动脉硬化，血管壁上的脂肪块开始阻塞血管，血流量减少，并最终导致低密度脂蛋白升高，而这正是人类患动脉硬化的根本原因。　　与此同时，在给另一组老鼠提供的食物中有30%是冻干的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜。16周后，专家对两组老鼠的胆固醇水平进行测量，推算动脉硬化程度。结果表明，食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块比不食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块小38%，体重和血液中胆固醇水平也有所好转。　　对动脉硬化程度的推算包括测量游离和脂化胆固醇数量，这是脂肪块堆积的两种形式。这种堆积程度对血管中的脂肪块数量具有高度可预测性。　　负责这项研究的迈克尔·亚当斯说：“富含绿色和黄色蔬菜的饮食可抑制动脉硬化，减少患心脏病的风险，尽管其中的原因尚不清楚。”　　亚当斯说，老鼠炎症减少37%的结果表明，多食蔬菜还可以抑制发炎症状。“众所周知，动脉硬化过程与动脉发炎密切相关。多食蔬菜可以抑制动脉硬化。”　　大量人体研究还表明，富含蔬菜的饮食可以降低患心血管疾病的风险，并可降低血压，增加“好”胆固醇的数量。  
抗衰老，从留住荷尔蒙开始 　　黄颖博士是美国神经骨科博士、美国抗衰老医学协会会员，曾任美国知名电视台黄金抗衰老栏目顾问医师。　　“我每天的睡觉时间只有四五个小时，习惯了，只要睡眠质量高就行……”看起来比实际年龄要年轻一二十岁的黄颖，可是众多中年好莱坞明星的追随对象。面对众多女性花费不菲价格购买化妆品希望挽留青春的现状，黄颖觉得是进入了一个误区。在黄颖看来，要保持年轻美丽，荷尔蒙的平衡才是最关键的。她认为，“荷尔蒙在身体中扮演着信息传递者的角色，它的效率越高，机体各部门沟通得也就越畅快，我们的身体也就越健康；反之，当荷尔蒙的数量减少或者开始偷懒了，信息得不到有效传递或者造成误导，我们的身体素质自然也就开始下降，并走向衰老。”　　为了抵御荷尔蒙水平的下降，黄博士长期以来也养成了非常规律的生活习惯。每天早上6~7时起床，但一小时内一定要把早餐吃掉，这样做是为了控制好自己的血糖水平。餐桌上一定离不开蔬菜、水果和各种天然维生素丸，这是她保证一天活力的关键。中晚餐一定严格遵循4∶3∶3荷尔蒙平衡饮食原则：即40%的食物来自碳水化合物（以蔬菜、水果为主），30%来自蛋白质（鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等），剩下的30%则来自脂肪（坚果、深海鱼等）。这样可让机体内的荷尔蒙分泌永远保持在一个正常的水平上。　　还要强调的一点是，黄博士是个注重少食多餐的人，每天下午三四点钟，她都要有自己独特的“下午茶”，半个苹果、一把花生、一袋豆浆、一个鸡翅，几样小食就把脂肪酸、蛋白质、维生素等全部给补充了，也让疲劳的状态得到了调整。而晚上睡觉前的三个小时内她是坚决不再进食的。  
秘招对付干眼症 　　6月6日是第11个“全国爱眼日”，今年的主题为“防盲治盲，共同参与”。白内障、近视眼等等这些名词都是大家并不陌生的，可是，随着电脑的普及，电脑成为人们生活中的重要部分，干眼症这种新型的眼部疾病发生率也上升了。严重者可引起视力明显下降而影响工作和生活，甚至导致失明，大家不可忽视。下面教你几招： 　　1、面对电脑，首先坐姿要正确，离电脑的距离不能太近。这个不难做到吧。　　2、在电脑面前每工作一小时后都眺望远方。这个估计有点难，很多人工作起来就忘记或者没有时间。　　3、学打哈欠或是喷嚏。这个可以体会一下吧。　　4、多运动眼球，如多眨眼，多转动眼睛。这个做起来很方便，很简单，要求不高，难度不大，只要动起来即可。　　5、做眼保健操：这个最好是单位统一做，大家一起做既开心又有意义。劳逸结合，有利于提高工作效率。不过要提醒您，做之前一定要把手洗干净。另外提醒不要随便用脏手揉眼睛，也不要随便滴润眼眼药水。　

喝点酒其实有好处 　　炎热的夏天，大口大口地喝啤酒是一件很惬意的事。畅饮之余，却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响？在一个50，000人参与的实验中，科学家证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。那么，到底该喝哪种酒，怎么个喝法，才能真正发挥酒的长处，免除人们的后顾之忧呢？　　白酒能安神助眠　　白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。　　普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。　　常喝黄酒能美容　　黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多――如加饭酒含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需的。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。　　度数在15°左右的加饭酒，每日饮用量别超过8两；度数在20°左右的花雕酒，每天饮用量别超过6两。　　啤酒可以健胃消食　　啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为“液体面包”，可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生“啤酒肚”。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。　　以青岛啤酒为例，其度数为4°左右，每天饮用最好不要超过两瓶（1250毫升）。　　葡萄酒保护心血管　　葡萄酒也是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。　　以华夏长城干红葡萄酒为例，其度数为12°，每日饮用量以四两为宜。　　药酒也要按照度数喝　　目前市场上的药酒种类很多，制作工艺也不尽相同。常见的药酒根据制作原料分为：人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、当归酒等；依功效分为：补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定，人参白酒的饮用量可以参照高度白酒，枸杞黄酒的饮用量可以参照低度黄酒。
正确坐卧姿势防颈椎病　　颈椎病、腰椎病是常见病、多发病，是以不正确的坐姿、站姿、卧姿，以及长时间的伏案工作劳累所致。在日常生活中，很多人习惯以放松的状态站立，或坐卧，如弓腰、驼背、跷二郎腿等。专家认为，如此姿势时间久了，会改变脊椎的正常弯曲度，从而导致颈椎病、颈背肌筋膜炎、腰肌劳损、腰椎间盘突出等病变的发生。所以，“预防脊椎病，先练坐卧功”是有道理的。　　先说坐与站。有颈、腰椎毛病的人最好不要坐沙发，或坐沙发时间不宜太久。选择有靠背的木凳子，上面加个海绵垫。坐的时候，应该将臀部尽量贴近椅背，收腹，保持腰背部挺直。有一些人由于工作、生活养成耸肩、躬背的不良习惯，导致颈、腰椎压力改变，引起颈椎病、腰椎病。如果你有决心改正不良坐姿，就从每晚看电视时做起，时时提醒自己，将双手置于双腿上，手掌心向上，这样使双肩外展、下垂，可以纠正不良习惯。同时，还要注意“拔颈收颌”，尽可能地使下巴朝颈部收，有颈部往上拔的感觉。站立时，也要“拔颈收颌”，还应注意挺胸收腹。　　其次应该培养正确的起卧姿势。卧具最好选择木板床，在床上铺2-3层棉絮效果最理想。躺下时，先要坐在床上，然后侧身缓慢躺下。起床时，也要先侧转身后再起来。切忌仰面躺下、仰面起来，并起卧速度不要太快，不然会增加颈、腰椎的负担。　　除了保持良好的站坐和起卧姿势、避免疲劳外，睡眠时要注意局部防寒，在温度不超过20摄氏度的房间里，颈椎不好的人应该用毛巾或毛衣护好肩部。　　纠正不良姿势和注重保暖并举，定会减轻患者的症状。
喝粥喝出健康来　　以前，在洋快餐的盛行的日子里，我们像洋快餐里永远停不了的喧嚣的音乐，快节奏的吃吃喝喝着。而现在，人们对健康的要求与日俱增，新的一种时尚健康的“吃生活”开始在我们身边蔓延。喝粥已经成为时尚健康人士新的一种生活方式，这种传统的滋补养身饮食在经历了时间的考证后，重新活跃在了饮食的大舞台上。　　不论古今，喝粥都是人们心中好的饮食方式。而近年来，餐饮发展趋势越来越趋向于休闲餐饮，人们讲究餐饮的环境、情调、随意性，同时又讲究餐饮的营养与保健，讲究食疗。而在休闲餐饮与营养餐饮的结合上，粥也被誉为是最佳组合。　　简单的一碗粥，衍生出了上百种花样，冷、热、酸、甜、苦、辣，个中滋味如人生百味一般。据说目前粥品有两三百种之多，食法与风味及作用各有区别，当口渴饿了的时候，搭配你当时的心情，走进一家像粥公粥婆这种把粥文化和现代便捷性糅合的自然天成的粥店，一进门粥特有的一种亲和力就扑面而来，平实中流露着它的内涵与韵味。然后美美的吃上一碗粥，什么夏季冰粥，海鲜粥、药膳滋补粥、粗粮粥、原味粥、果蔬粥等等应有尽有，一定有你最想喝的那碗粥。　　越来越多的人开始了“粥生活”，粥的美容功效也越来越多地受到爱美人士的追捧。并且口味善变的人对粥品尤为宠爱，尤其在夏天，人们更喜欢喝粥。看来，粥已经成为了健康饮食的新宠儿，这种于简单中显深刻的饮食正成为一种新的饮食时尚。
五种蔬菜可减轻动脉硬化 　　美国韦克福雷斯特大学医学院专家日前在《营养学杂志》上发表研究报告说，动物研究表明，5种普通蔬菜混合食用可减少38％的动脉硬化。　　报告说，这5种蔬菜是位居美国蔬菜销量前10名的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜。　　专家在老鼠实验中给一组老鼠的食物中不加蔬菜，经特殊喂养，这组老鼠患上了动脉硬化，血管壁上的脂肪块开始阻塞血管，血流量减少，并最终导致低密度脂蛋白升高，而这正是人类患动脉硬化的根本原因。　　与此同时，在给另一组老鼠提供的食物中有30%是冻干的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜。16周后，专家对两组老鼠的胆固醇水平进行测量，推算动脉硬化程度。结果表明，食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块比不食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块小38%，体重和血液中胆固醇水平也有所好转。　　对动脉硬化程度的推算包括测量游离和脂化胆固醇数量，这是脂肪块堆积的两种形式。这种堆积程度对血管中的脂肪块数量具有高度可预测性。　　负责这项研究的迈克尔·亚当斯说：“富含绿色和黄色蔬菜的饮食可抑制动脉硬化，减少患心脏病的风险，尽管其中的原因尚不清楚。”　　亚当斯说，老鼠炎症减少37%的结果表明，多食蔬菜还可以抑制发炎症状。“众所周知，动脉硬化过程与动脉发炎密切相关。多食蔬菜可以抑制动脉硬化。”　　大量人体研究还表明，富含蔬菜的饮食可以降低患心血管疾病的风险，并可降低血压，增加“好”胆固醇的数量。 

秘招对付干眼症　　6月6日是第11个“全国爱眼日”，今年的主题为“防盲治盲，共同参与”。白内障、近视眼等等这些名词都是大家并不陌生的，可是，随着电脑的普及，电脑成为人们生活中的重要部分，干眼症这种新型的眼部疾病发生率也上升了。严重者可引起视力明显下降而影响工作和生活，甚至导致失明，大家不可忽视。下面教你几招： 　　1、面对电脑，首先坐姿要正确，离电脑的距离不能太近。这个不难做到吧。　　2、在电脑面前每工作一小时后都眺望远方。这个估计有点难，很多人工作起来就忘记或者没有时间。　　3、学打哈欠或是喷嚏。这个可以体会一下吧。　　4、多运动眼球，如多眨眼，多转动眼睛。这个做起来很方便，很简单，要求不高，难度不大，只要动起来即可。　　5、做眼保健操：这个最好是单位统一做，大家一起做既开心又有意义。劳逸结合，有利于提高工作效率。不过要提醒您，做之前一定要把手洗干净。另外提醒不要随便用脏手揉眼睛，也不要随便滴润眼眼药水。

喝点酒其实有好处 　　炎热的夏天，大口大口地喝啤酒是一件很惬意的事。畅饮之余，却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响？在一个50，000人参与的实验中，科学家证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。那么，到底该喝哪种酒，怎么个喝法，才能真正发挥酒的长处，免除人们的后顾之忧呢？白酒能安神助眠　　白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。　　普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。常喝黄酒能美容　　黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多――如加饭酒含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需的。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。　　度数在15°左右的加饭酒，每日饮用量别超过8两；度数在20°左右的花雕酒，每天饮用量别超过6两。啤酒可以健胃消食　　啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为“液体面包”，可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生“啤酒肚”。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。　　以青岛啤酒为例，其度数为4°左右，每天饮用最好不要超过两瓶（1250毫升）。葡萄酒保护心血管　　葡萄酒也是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。以华夏长城干红葡萄酒为例，其度数为12°，每日饮用量以四两为宜。药酒也要按照度数喝　　目前市场上的药酒种类很多，制作工艺也不尽相同。常见的药酒根据制作原料分为：人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、当归酒等；依功效分为：补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定，人参白酒的饮用量可以参照高度白酒，枸杞黄酒的饮用量可以参照低度黄酒。 正确坐卧姿势防颈椎病　　颈椎病、腰椎病是常见病、多发病，是以不正确的坐姿、站姿、卧姿，以及长时间的伏案工作劳累所致。在日常生活中，很多人习惯以放松的状态站立，或坐卧，如弓腰、驼背、跷二郎腿等。专家认为，如此姿势时间久了，会改变脊椎的正常弯曲度，从而导致颈椎病、颈背肌筋膜炎、腰肌劳损、腰椎间盘突出等病变的发生。所以，“预防脊椎病，先练坐卧功”是有道理的。　　先说坐与站。有颈、腰椎毛病的人最好不要坐沙发，或坐沙发时间不宜太久。选择有靠背的木凳子，上面加个海绵垫。坐的时候，应该将臀部尽量贴近椅背，收腹，保持腰背部挺直。有一些人由于工作、生活养成耸肩、躬背的不良习惯，导致颈、腰椎压力改变，引起颈椎病、腰椎病。如果你有决心改正不良坐姿，就从每晚看电视时做起，时时提醒自己，将双手置于双腿上，手掌心向上，这样使双肩外展、下垂，可以纠正不良习惯。同时，还要注意“拔颈收颌”，尽可能地使下巴朝颈部收，有颈部往上拔的感觉。站立时，也要“拔颈收颌”，还应注意挺胸收腹。　　其次应该培养正确的起卧姿势。卧具最好选择木板床，在床上铺2-3层棉絮效果最理想。躺下时，先要坐在床上，然后侧身缓慢躺下。起床时，也要先侧转身后再起来。切忌仰面躺下、仰面起来，并起卧速度不要太快，不然会增加颈、腰椎的负担。　　除了保持良好的站坐和起卧姿势、避免疲劳外，睡眠时要注意局部防寒，在温度不超过20摄氏度的房间里，颈椎不好的人应该用毛巾或毛衣护好肩部。　　纠正不良姿势和注重保暖并举，定会减轻患者的症状。
饭后喝菜汤防病益健康　　饭后喝菜汤能够预防疾病有益健康，因为汤里面含有人体所需要的甜菜碱。　　甜菜碱：人体重要营养素，一是调节细胞里的水分，使细胞的体积和功能保持正常。二是提供甲基。如果食物里甲基含量不足，体内蛋氨酸循环就会受阻，引起多种慢性病。研究发现，增加含甜菜碱丰富的食品的摄入量，能使由同型半胱氨酸血症引发的多种病症得到缓解，降低健康人发生心血管病的风险。　　尽管在人体内的胆碱可以转化成甜菜碱，但胆碱是合成乙酰胆碱和磷脂（维持大脑营养正常必需的成分）的主要原料。因此，人体应当把食物作为甜菜碱的主要来源，以减少消耗体内的胆碱。　　甜菜碱是水溶性营养素，所以在烹制蔬菜的过程中，蔬菜中的甜菜碱会随细胞受热膨胀破裂而进入菜汁。我国居民历来有喝菜汤的饮食习惯，应当说，这是比较科学的，应当继续保留和提倡，但应注意少放盐。 酸奶喝多了有什么害处 　　每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热， 喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。　　※　酸奶并非喝多少都不会胖 　　它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。 　　※　酸奶并非老少皆宜 　　胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。 　　※　饭后喝有利于吸收营养 　　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。 　　另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。　　※　晚上喝补钙效果最好 　　酸奶是食物中钙的良好来源， 从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。 　　不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。 　　※　能促进肠胃蠕动、缓解便秘 　　很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。 夏季防痒10大妙招 　　又一年夏天，随着温度、湿度日益升高，蚊虫也开始再一次困扰我们———被咬了包，钻心的痒让人难以忍受，真不知如何是好！这里，我们总结了夏季防痒十大妙招！快来试试吧！ 　　1.肥皂涂抹止痒。蚊虫叮咬时，在蚊子的口器中分泌出一种有机酸———蚁酸。这种物质可引起肌肉酸痒，肥皂含高级脂肪酸的钠盐，这种脂肪酸的钠盐水解后呈碱性。肥皂的碱性与蚁酸的酸性中和后迅速消除痛痒。　　2.用食用碱面水少许涂擦，也可很快止痒。　　3.洗衣粉去痒。用清水冲洗被咬处，不要擦干，然后用一个湿手指头蘸一点洗衣粉涂于被咬处，可立即止痒且红肿很快消失，待红肿消失后可用清水将洗衣粉冲掉。　　4.鲜马齿苋茎叶。用茎叶少许，在手里揉搓出水后，涂擦患处，具有止痒消肿效果。　　5.用切成片的大蒜。在被蚊虫叮咬处反复擦一分钟，有明显的止痛止痒消炎作用，即使被咬处已成大包或发炎溃烂，均可用大蒜擦，一般12小时后即可消炎去肿，溃烂的伤口24小时后可痊愈。皮肤过敏者应慎用。　　6.氯霉素眼药水止痒。被蚊虫叮咬后，可立即涂搽1至2滴氯霉素眼药水，即可止痛止痒。由于氯霉素眼药水有消炎作用，蚊虫叮咬后已被抠破有轻度感染发炎者，涂搽后还可消炎。　　7.白胡椒20克，捣碎浸泡在60度白酒100克中，将容器密封置于阳光下曝晒3—7天，即可搽蚊虫叮咬处，每天1—2次，可镇痛，止痒，消肿。　　8.取六神丸10—60粒，研末后用米醋或温开水调成糊状，涂于蚊虫叮咬处，每日3—5次。　　9.用扑尔敏1片，蘸唾液反复涂擦叮咬处，止痒效果佳。　　10.雄黄10克，大蒜(独头蒜或紫皮蒜)10头去皮，浸泡在60度纯白酒200克内，待10天左右，即可搽蚊虫叮咬处，每天1—2次，可解毒、镇痛、止痒、消肿鱼刺鲠喉怎么处理 　　日常生活中，在吃东西时不小心被鱼刺、竹签、鸡骨、鸭骨等鲠住咽喉的意外常有发生。　　咽部被鲠处多位于扁桃体上、舌根、会厌溪等处。当进食中有可能因仓促进食而发生鱼刺等鲠喉时，应小心本病。此时大多有刺痛或吞咽时加重，影响进食，对于少年儿童,较大的异物还可引起呼吸困难及窒息。　　此时，应积极进行处理：　　1．令病人张口，用筷子或匙柄轻轻压住舌头，露出舌根，打着手电筒看能否看到有鱼刺等异物。如有时可用镊子将异物夹出。　　2．如病人自觉鱼刺等鲠在会厌周围或食管里，不易取出时，可让病人含一些食醋，慢慢地吞下或用中药乌梅(去核)蘸砂糖含化咽下或用中药威灵仙30克，加水两碗，煎成药，在30分钟内慢慢咽下，一日两剂，一般吃l一4剂，鱼刺即可软化自落痊愈。　　如方便时,最好能就医处理。至于民间有些人习惯用大口吞咽饭团或菜团的方法，企图把鱼刺压到胃内。这种方法有时会适得其反，轻则加重局部组织损伤，重者可造成食管穿孔，其至伤及大血管引起大出血. 

轻症常见病自己来诊治　　夏季是感冒、腹泻等多种疾病的高发期。不少人在出现非重度症状时都习惯自己找些相关药品服用了事。相关专家提醒，这类朋友在用药时千万不要掉以轻心，因为即使是很轻的病症，如果不治疗也有可能引起比较严重的后果。　　感冒　　当你刚刚受寒，第一天感觉浑身发冷、肌肉发紧，鼻塞、打喷嚏，浑身没劲、周身不适时，可以煮姜糖水喝，然后蒙上被子保暖发汗。当感冒进入第二天，除了第一天的症状外，还增加了嗓子疼、口鼻干燥、鼻涕变黄、发烧等症状，这时可服用感冒清热冲剂或VC银翘片，并要服够一个疗程。注意不要在感冒初期服用板蓝根冲剂等入理化热的药物。　　如果感冒四五天还不好，症状以咳嗽为主，早期比较轻度的情况可以在吃感冒清热冲剂或VC银翘片的基础上，加点甘草片或银黄冲剂。如果咳嗽很厉害，且黄痰较多，就该去医院诊治了。　　感冒了，还要正确区分是否是流行性感冒，区分的标准是看是否发生在一个流行的时间段、流行的区域内，有无高热，甚至寒颤、周身酸痛等病情严重的情况，如果发现具备以上情况，应立即去医院就诊，以免耽误病情。　　感冒初期小偏方：　　姜糖水；葱白+萝卜煮水喝；大蒜+葱白水煎，去渣后兑入粥中一起服食；生姜+葱白煮水。　　腹泻　　腹泻是夏季的常见病，一般每日大便3次以上，并且是稀便就称之为腹泻。腹泻一般可服用藿香正气水或胶囊。如果腹泻还伴有恶心呕吐等症状，可服用一些黄连素、吡哌酸、氟哌酸等。　　特别提醒：假如是因饮食不洁引起的腹泻，胃肠受到损伤的，千万不要强迫进食，应让胃肠道休息，可禁食半天或一天，让胃肠道功能逐渐恢复。这时可适当喝点淡盐水，效果和去医院输液相差无几。　　便秘　　治疗便秘主要是要增强这类人群的胃肠蠕动功能，可吃一些调整胃肠功能的药物。一般性便秘可每天用2—5勺蜂蜜调水喝，用以润肠。或者多吃炒萝卜丝或萝卜丝粥来顺气排便，也可多吃粗纤维的食物，比如芹菜、韭菜、红薯、黑芝麻、黑木耳等。　　减肥造成的便秘，严重者可吃一些中药，如麻仁润肠丸、麻仁滋脾丸、五仁润肠丸等复方药，可调理肠胃。　　饮食不消化造成的便秘可用消导药，如大山楂丸、六味安消散、加味保和丸，伴有血脂高的病人可用生首乌、决明子泡水或煮水喝。体质弱的老人、产妇可服用苁蓉通便口服液。　　特别提醒：大黄、芦荟等药物均不可单独久吃，否则会损伤胃肠功能。　　月经失调　　很多女性工作紧张、压力大、生活不规律都容易造成月经不调，特别是在经期前后生气或者受凉时就会发生痛经的情况。痛经，是指妇女在行经前后，或行经期间，小腹剧烈疼痛，难以忍受，并伴随月经周期有规律的发作，以致影响正常的学习、工作或生活的一种病症。严重的还伴随呕吐、冷汗淋漓、四肢不温。　　如果经期肚子受凉，可服用艾附暖宫丸、调经丸，以散寒温经止痛。如果是淤血造成的痛经，可服用丹参丸。体质较弱、气血两虚的女性，会经常感觉腰酸腿软，可用乌鸡白凤丸来调理。　　特别提醒：月经不调与人的情绪有很大关系，所以女性应注意控制情绪，而且要注意饱暖，不要受凉，还要少吃凉食。　　咳嗽　　咳嗽分两种，一种是“风寒袭肺”造成感冒，感冒又引起咳嗽。如果只是轻微咳嗽，可在感冒药的基础上，加点甘草片或止咳橘红丸，痰多者可加川贝枇杷露。　　如果感冒已经好了，却还咳嗽不断，这是因为患者在感冒期间还不断地吃凉食、睡凉席，受凉所致。这时，可通过饮食调理，痰少者吃一些萝卜、百合、川贝、梨子等；痰多者吃一些萝卜，用陈皮煮水或煮粥喝。　　如果咳嗽延续好几个月还没好，这就属于阴虚肺燥，吃辛辣食品、喝酒、吃牛羊肉涮锅都容易引起慢性咳嗽发作或加重病情，可服用一些调肺的药物，如养阴清肺膏、二母宁嗽丸、川贝止咳露，同时饮食上要控制少吃燥热食品，干咳无痰者多吃川贝、百合、山药、莲子和乌梅，痰多者可吃橘红片、川贝清肺糖浆和鲜竹沥水。　　特别提醒：如果咳嗽长期不愈，要去医院诊疗，否则容易造成慢性支气管炎。   切忌不要空腹去打“吊针” 　　很多人到医院打吊针，护士都要提醒：先吃点东西再打针。有些病人不理解，以为是小题大做。其实，这是有道理的。　　临床证明，在药物进入血管后，随血液循环进入胃、肠毛细血管，刺激胃肠黏膜，导致胃液分泌过多，这时，若无食物中和，会引起反酸、恶心、呕吐的症状。不吃早饭还会使脑部暂时性供血不足，导致头晕、眼花，从而导致心慌、出汗。　　输液过程中，有的人认为输液快几滴慢几滴无所谓，或因为赶时间任意调快滴速，这样的做法也是不对的。　　一般情况下，输液的滴速成人以50滴／分钟左右，儿童在20滴~4O滴之间，但要视病情、体质等灵活调整。　　老年人、心肾功能较差或不太完善者，以慢速滴注为宜，一般在20滴~30滴之间较妥；因腹泻、呕吐、出血、烧伤等严重脱水或休克的患者，滴入速度要快到60滴~100滴／分钟。另外，不同的药物，滴入的速度也有快慢之分。　　因此，打吊针最适宜的滴速是医生根据病人具体情况而定的，因此千万不要随便加快或减慢滴速，以防意外发生 夏季健康生活的十个最佳 　　夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。　　1、最佳调味品——食醋　　酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。　　2、最佳蔬菜——苦味菜　　夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。　　3、最佳汤肴——番茄汤　　夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。　　4、最佳肉食——鸭肉　　切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。　　5、最佳饮料——热茶　　夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。　　6、最佳营养素——维生素E　　维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。　　7、最佳运动——游泳　　夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。　　8、最佳服色——红色　　不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色(包括白色)此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。　　9、最佳取凉“设施”——扇子　　从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动，可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时，扇子获得的风也最宜人。　　10、最佳保健措施——起睡定时　　夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。因此，人们的起居和作息时间，应随之作一些相应的调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时，可造成“动力定型”，使身体具有最好的适应性和预定性，在夏季，更应给自己规定一个严格的起睡时间，决不无故违反，即使休息日也不例外，夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5：30-6：30。夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠，但你一旦养成了定时起睡的习惯，就比较容易排除气候对睡眠的干扰，早晨也会自然舒适地醒来，体内的生物钟就不会出现。
　健康就是幸福　　随着社会财富积累的飞速膨胀，人们生活条件的不断提高，什么对人最重要已引起人们的深思，那就是生命最重要！健康最重要！健康就是福！目前中国网民迫切需要有更多更好的医疗、生活、健康类网站为他们的健康服务。因此39健康网被越来越多的人们所关注。 39健康网是我国唯一最贴近百姓生活、医疗、健康、美容等专业服务的网站。目前39健康网推出了地方分站，以老百姓的身体健康为自己的宗旨，将最好的、最权威的、最具影响力的医院、药品、美容院、在线专家介绍给您，老百姓不用出门，随时在网上也可以求医问药；商家不必大肆宣传，也会有客户主动找上门来，很受网民欢迎。但是我们认为39网络还做得不够，我们真诚希望39健康网能把自己的分站发展到全国各地，将其更专业、更精准的服务渗透到全国各地的老百姓的生活中。 要健康　穿鞋也有讲究 　　在当今的欧美，拿着医生开的处方去买鞋已经成为很平常的事。在日本，定做鞋的人也逐步多了起来。在我们身边，有些人穿鞋不太讲究，甚至常年只穿一双鞋，直到它“罢工”为止。其实，怎么穿鞋，应该准备多少双鞋也是一种学问。 　　二炮总医院骨科王建平医生介绍说，临床上很多病症，如鸡眼、囊肿、足底筋膜炎、足跟痛等都是由于穿着不合适的鞋子引起的，患者以女性为主，因为经常穿过小或过紧的鞋子，脚与鞋子的摩擦加剧，造成脚部红肿、足底疼痛，严重的还会导致踝、膝、臀及背部等的问题。　　当穿上过小或过紧不合脚的鞋走路，脚会很快疲劳，那么支配脚的神经元——腰的相应部位也会随之疲劳，而且会通过脊髓到大脑。由于脚上有许多穴位，脚上的病必然会给内脏器官造成影响。　　通常情况下，每个人每个季节至少应该准备四双鞋：两双皮鞋、一双布鞋、一双运动鞋。 　　上班等正式场合经常要穿皮鞋，其穿着时间也最久，最好准备两双以便更换；布鞋不仅轻便、柔软，透气性和吸湿性也很好，特别适合休闲、旅游、室内、开车等场合穿着；运动鞋是户外运动时必不可少的“装备”，为运动选双专用鞋是非常必要的。 大蒜为何有益健康  　　多个世纪以来，大蒜一直是人们用于治疗疾病和保持健康的药物之一。一般认为，大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒及抗动脉粥样硬化等作用。 　　最近，美国研究人员说，他们发现了为什么辛辣的大蒜具有如此好的保健价值：它可促使体内产出一种能够松弛血管、增加血流量、防止血液凝结和被氧化的化合物。 　　亚拉巴马大学环境卫生系的生理学家大卫·克劳斯说：“这一研究成果将有助于大蒜补品生产的标准化，以确保这些补品含有能够促进这种重要化合物分泌的成分。” 　　多年来，很多对大蒜药用价值的研究都将注意力集中在大蒜富含的有机多硫化物上，如蒜素。但最新研究显示，蒜素等生物学活性化合物只是问题的一个方面，它们在新陈代谢过程中催生的化学信使硫化氢则更为重要。 　　亚拉巴马大学的研究人员发现，具有传递信息功能的硫化氢能帮助松弛血管、增加血流量。在一项实验中，研究人员将大蒜的汁液滴入到红血球上，这些红血球立即开始释放硫化氢。在另一项试验中，研究人员将老鼠的一段大动脉放入到含有有机多硫化物的溶液中，当这段心血管释放出硫化氢后，它开始变得松弛。 　　研究人员在美国《国家科学院学报》上说，这项发现也许能帮助解释，为什么一些研究显示大蒜药片不具有对心血管的保护益处，而另一些研究又说这类药片能够预防心血管疾病。“我们的研究结果建议，在制定大蒜补品的标准时，可考虑其催生硫化氢的能力。” 
坚持吃蒜可以净化血液　　蒜可以降低恶性胆固醇LDL，提高良性胆固醇HDL，降低血压，起到净化血液的效果。而且减少动脉里引发血栓的杂质的产生，抑制血小板凝结，防止出现凝血现象。 　　这是美国洛杉矶加州大学圣约翰心血管研究中心的医生们，使心脏病患者服用1年的蒜抽取物后，研究血管和心脏的变化所得到的结果。在日常生活中坚持吃蒜可以净化血液，防止血液粘稠，有助于血液循环。 　　这也说明蒜还有预防心脏麻痹和中风的效果。净化血管，血管的伸缩性增加，会使生殖器官的血管容易扩张。蒜有利于提高性功能，也是因为蒜可以保持生殖器官的血管，尤其是动脉的伸缩性。
吃葱蒜可延缓大脑衰老  据分析，每100克大葱含蛋白质1．4克，脂肪0．3克，碳水化合物4．1克，维生素A1．6毫克，还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等多种微量元素。此外,蒜也是公认的微量元素尤其是硒含量丰富的食物。    葱、蒜作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油，其中主要的成分是葱蒜辣素，能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增强消化功能外，还具有杀菌消炎的作用。    研究还发现，经常食用葱和蒜，还具有降低血脂、血糖、血压及补脑作用。     老年脑力劳动者，常因用脑过度而引起食欲欠佳、消化不良等症状，有时甚至出现血压升高等一系列反应，如果能事先多吃点大葱或大蒜，则有预防上述症状的作用。     大葱中则含有一种叫“前列腺素A”的成分，若经常食葱，堆积的前列腺素A就可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。     国外学者也证明，常食大葱或大蒜，会使人保持大脑灵活，甚至使之更活跃。(特约专家 顾奎琴)

吃肉不加蒜 营养减一半 　　我们常说，某某和某某好像天生一对，对于食物来说也是如此。比如瘦肉和大蒜，民间就有谚语云：“吃肉不加蒜，营养减一半。” 　　动物食品，尤其是瘦肉中，含有丰富的维生素B1，但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排出。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，二者接触后会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而提高了肉中维生素B1的含量。不仅如此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率。所以，在日常饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜，既可解腥去异味，又能达到事半功倍的营养效果。 　　需要注意的是：大蒜素遇热会很快失去作用，因此烹调时不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破坏。另外，大蒜并不是吃得越多越好，每天吃一瓣生蒜（约5克重）或是两三瓣熟蒜即可，多吃也无益。大蒜辛温、生热，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，从而出现口干、视力下降等症状。（
《农书》说，大蒜“夏日食之解暑气，北方食肉尤不可无，乃食经之上品”。夏天吃蒜可增加营养、改善食欲，还可防治多种疾病。    炎热的夏季，是急性菌痢和急性肠炎的好发季节，每日吃几瓣生大蒜可有效地防止其发生。 医学研究得知，经常吃生大蒜还可预防胃癌，大蒜有抑制和杀灭HP(幽门螺旋杆菌)的作用。大蒜含丰富的硒，人体有足够的硒可降低肿瘤的发生。经常吃生大蒜，对升高的胆固醇有一定的降低作用，故能防治动脉粥样硬化、冠心病和脑血管病。    吃大蒜要讲究科学方法。大蒜最好生吃，煮熟后大蒜的活性物质和有效成分大多数被破坏。大蒜要捣碎吃。因蒜头的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酶成分，这两种成分在鳞茎中是独立存在的，把蒜捣烂后有助于这两种物质互相接触，并在蒜酶的作用下，使蒜氨酸得到分解，从而生成有挥发性、杀菌力强的大蒜辣素。肠炎患者不宜吃生蒜。因为肠内局部黏膜组织已发生炎症，生蒜刺激性大，会促使肠壁血管进一步充血水肿，导致更多的组织液进入肠内，加剧腹泻。有眼疾者别吃大蒜。大蒜性味辛温，吃多了不仅容易导致肝血亏虚，目无所养，还会助火伤目，加重眼疾。患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。    由于大蒜的辛辣味及食后散发出来的臭味，有很多人不敢吃。若生食后，可饮牛奶，或吃时搭配生蔬菜，或口中含茶叶，或用绿茶嗽口，皆可迅速地缓解异味。(连淑兰) 

 防胃癌常吃点生姜  开胃健脾促消化 有助增强免疫力     “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”这句话谁都知道。然而，福建省肿瘤医院针对胃癌高低发区居民膳食结构、营养素及饮食习惯调查研究发现，生姜在肿瘤防治方面也有一定作用。因为，胃癌低发区健康居民吃生姜数量比高发区居民高11倍。     中国中医科学院针灸医院肿瘤科主任陈涌指出，从姜的药理以及临床方面分析，姜的确对降低胃癌发生率有一定作用。但姜与大蒜不同，大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质，而现代医学还没有确切研究出，姜含有哪些物质能抑制癌细胞，其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素质、增强免疫力来进行。    根据中药理论，生姜可发汗解表、散寒止疼，同时能促进消化、增强食欲，有利于脾胃养护，而脾胃好可提高机体抗病能力，从而降低癌症发生。另外，生姜的姜辣素可刺激舌头上味觉神经，刺激胃黏膜感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使消化功能增强，降低得胃癌风险。     陈涌表示，生姜对胃癌的防治作用是长效的，需要长期食用。其实，姜的吃法很多，既可当调料入味，也可凉拌着吃，或是选用姜芽，用盐腌制食用。     需要注意的是，生姜性辛温，不可一次过多食入， 阴虚内热者禁用。此外，烂姜中含黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。     据了解，此次福建省肿瘤医院的调查研究还发现，胃癌高低发地区健康居民日常的膳食结果及营养水平，每月摄入量均无差别，且饮食习惯中胃癌高发区健康居民喜吃炸、烤、烟熏及腊肉食品，对炒、煎、炖、凉拌食品的加工方法相对较少。
最佳催情食物
    远古民间的春药自是起“性”的良方，但却未免落于粗鄙，很难有福可享。倒是去农村玩耍时看到那些新婚之时由送亲红娘撒在洞房床上的核桃、红枣，听说利性催情，本性温和，喻意吉祥，这可能就是民间最常用的“性”福食谱了。    一、韭菜：韭菜可温肾助阳，活血散瘀，理气降逆，别名又称"起阳草"，掺酒效果更佳。    二、鲑鱼：含高蛋白质，增加体内荷尔蒙。    三、生蚝：海鲜中的一种，含锌，有助于合成男性荷尔蒙，维持摄护腺正常运作，生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。其他如龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵、贝壳类、海藻类等等也不错。    四、人参：这不只是老人家用来进补的补品，其中所富含的植物性荷尔蒙可提升固酮的含量，并增加精子的制造量和性活动频率。    五、巧克力：巧克力中含有一种名为pea的化学物质，有兴奋作用，有助减低压力，性趣当然就能提高！    六、红酒：内含的肉豆蔻是一种温和的幻觉剂，肉桂则能增进血液循环，能让他放松身心、更享受你们美好的夜晚。虽然没有提振性欲的实质效用，但是却有助长心理层面的作用，配与营养丰富的乳酪，是真真切切从内在助长情趣的！    七、当归：当归含有天然的植物性荷尔蒙，可纾解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用，能让人气血顺畅、性趣盎然。    八、鱼子酱：鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，是很有效的催情食物。    九、罗勒：古罗马人经常用罗勒作菜，充当催情药，它强烈的气味，被公认对催情有很大的帮助。    十、鸡蛋：鸡蛋是爱后恢复元气最好的“还原剂”。世界之大，不少地方都有新婚晚餐吃煎鸡蛋的习俗，其目的在于保证新婚之夜的美满。鸡蛋味甘，性平。含蛋白质、脂肪、多种维生素、锌、钙、磷及铁等。能养心安神、补血、滋阴润燥。蛋黄中的锌可补中益气，养肾益阴。    十一、果仁：果仁中有一种能影响男性激素产生的神秘物质。如小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。核桃与大枣的功效更为突出，健肾、补血、益胃、润肺……。    十二、洋葱、大蒜、大葱：这些看上去好冲的东西却饱含刺激勃起中枢的物质，能让强精效果更上一层楼。不信你可以拿半个洋葱切成碎碎的，和蛋黄拌在一起，淋上酱油浇在热饭上吃，就是很不错的“强精食品”。

动物肝脏易积聚致病毒素　　读了9月15日关于妊娠期缺铁性贫血补铁的知识，有读者发来短信问，猪肝既然补铁，那就多多益善了？这种想法大错特错了，如果吃多了，可能会造成维生素A、维生素D中毒。 　　郑州大学公共卫生学院韩萍教授说，很多食物中一般不含维生素A、维生素D和铁，但动物肝脏在这方面却很有优势。 　　在所有含铁的食物中，动物肝脏铁的吸收率是最好的，对于缺铁性贫血的人，补铁的食物首选动物肝脏，其次是鸭血、鸡血等动物的全血，然后是瘦肉。动物肝脏虽好但不宜多吃，一般一周吃2~3次，每次吃50克左右。如果过量食用动物肝脏，可能会造成维生素A、D在体内堆积，导致维生素A、D中毒，尤其是野生动物的肝脏维生素A、D的含量更多。动物肝脏也富含胆固醇，因此胆固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝脏，如高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等疾病患者。 　　肝脏也是动物的最大解毒器官，易积聚毒素，可能对人体有害。因此食用时一定要清洗干净，最好煮熟、煮透。动物肝脏中含有的维生素A、D和铁性质比较稳定，不怕煮、不怕炖、不怕加热，可用动物肝脏搭配洋葱、青辣椒或红辣椒炒菜，洋葱能去除腥味儿。
西兰花--“天赐的良药”据美国癌症协会网站报道，美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。    有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。    西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。     有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。     中央机关烹饪协会的侯玉瑞说，西兰花不仅抗癌效果一流，口味也相当不错，它与鸽子蛋、虾仁和适量的乌鸡、枸杞子等熬制成兰花鸽蛋汤，可以达到营养互补，并利于西兰花营养吸收的效果。此外，用西兰花、鲜虾仁，加入适量盐、鸡精、淀粉和色拉油烹炒的西兰花虾球也是一道非常好的家常菜。（
性爱让人吃饭香    和谐的性爱不仅是美好的，更是健康的。达到性高潮时，那种触电般的感觉会瞬间传遍全身。每周只需两次，就可以让人的死亡率比每月享受不了一次性爱的人降低50%。让人振奋的是，据美国最畅销的性医学杂志《红书》报道，最新研究发现，性高潮还能增强人对味道的感知能力。    研究显示，性生活后人体泌乳激素的分泌量明显增多，它会促使大脑中的干细胞在脑嗅球中生长出新的神经元，从而增强鼻子的嗅觉和舌头、嘴唇的味觉。性高潮还能刺激体内分泌出一种天然的安非他命，这种物质可调节人的胃口，因此性爱还能让人吃饭的时候觉得很香甜。    现代人中长期饮食不规律者非常多。饥一顿、饱一顿不仅对身体不好，长此以往还会降低人的味觉能力，逐渐形成“不能吃—不想吃—吃得少”的恶性循环。为此，有专家建议，如果想要调节自己的饮食，可以尝试餐前过一次浪漫的性生活。而且，这时候做爱，还不会担心发胖。因为英国研究人员发现，半个小时的性交大约可消耗150卡路里的热量，比跳半小时交谊舞或做半小时瑜伽的减肥效果都好。
做爱对预防疾病有好处  
CCTV.com  2007年09月04日 08:04  来源：  　　来源：搜狐健康 　　不久前，美国权威商业杂志《福布斯》一改乏味的经济评论风格，首次向读者公布了积极性生活对人体有益的医疗效果：延长寿命。北爱尔兰首府贝尔法斯特皇家大学的专家发现，性欲旺盛，且经常拥有性高潮的男性，死亡率要比那些很少做爱的男性少一半。 　　增强嗅觉: 　　性生活能 　　促使大脑杆状细胞在嗅觉中心形成许多新的神经元，增强嗅觉。 　　降低心脏病发病率: 　　男性一周内有3次以上性生活，能将心肌梗死和中风的发病危险减少一半。 　　减肥: 　　一次充满激情的性爱可燃烧掉200卡路里热量，锻炼骨盆、大腿、臀部、手臂和胸部的肌肉，能够提高睾丸激素量，这有利于增强骨胳和肌肉的结实程度。《男性健康》杂志曾刊文称，被窝里是最好的健身房，人们也乐于这种锻炼方式。 　　减轻忧郁: 　　美国心理学家戈登?格拉普表示，性生活积极，且性伴不采取避孕措施的女性很少患忧郁症。 　　止痛: 　　在高潮来临之前，后叶催产素水平升高达正常时的5倍，产生大量多肽，可缓解头痛、关节痛、偏头痛等。 　　预防流感和伤风: 　　美国宾夕法尼亚大学的科学家研究发现，一周有一次或两次性生活，体内免疫球蛋白A的抗体数量会增加30%，起到预防流感和伤风感冒的作用。 　　保持膀胱健康: 　　流行于全球的括约肌锻炼操对膀胱肌肉的锻炼程度类似于性爱活动。 　　保护前列腺: 　　射精频率越高，前列腺癌发病率越低。
保护心脏的七条建议     心脏病专家针对生活中最常见的危害心脏健康与安全因素，提出爱心与护心的7条建议，以供参考：    （1）少脂肪：应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼，可防止发生冠心病。每日摄盐量限于5克以内，坚持每天进食一定数量的瓜果及鲜蔬。    （2）不吸烟：烟草毒害心血管内皮细胞，损害内皮系统功能，可致心肌肥大、变厚，殃及正常的舒缩运动。    （3）多运动：每天最好坚持不短于30分钟的活动，可一次性完成或分3次进行，每次10分钟，可进行跳绳、舞蹈、骑车、步行等。    （4）调血脂：高血脂仍为酿成动脉粥样硬化或形成冠心病的因素。应注意提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平；降减导致动脉粥样硬化的甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇水平。    （5）放轻松：慢性忧郁或持续的紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳快速、血管收缩、冠状动脉痉挛，冠脉血管阻力加大；血压上升，血流减少而加剧心肌缺血少氧，其心肌梗死率较乐观又豁达者高70％左右。    （6）睡眠好：良好又充裕的睡眠，可使呼吸及心跳趋缓，心肌对血氧需求减少，是心脏自我保护措施。    （7）适当多食坚果果仁：食用杏仁等富镁的果仁，可防治心律紊乱，养护心肌，少发生冠心病及心源性猝死等。
刷牙不应少于3分钟
    牙菌斑，是威胁儿童和青少年口腔健康的主要“元凶”。人的一生中，需要不断有效彻底地清除牙菌斑，才能保持牙齿和牙周的健康。这里所说的“一生”，是指从牙齿萌出后开始计算。牙菌斑一般会在被清除后的1至6小时内新生，因此对牙菌斑的清除每天至少要两次；在清除牙菌斑时，应特别注意牙齿邻面和龈沟等隐蔽处。要维护牙周组织健康，选择刷牙工具、掌握正确的刷牙方法很有讲究。     牙刷牙膏怎么选？     选牙刷，刷头不宜过大，刷毛最好是软而细的优质尼龙丝(回弹力好、吸水性差易干燥、耐磨性强)，刷毛的顶端应选择磨毛、呈椭圆形的，刷柄要便于把握，过细过短都不适宜。若是符合上述四个条件的，就可称之为“保健牙刷”了。     选牙膏，含氟牙膏是首选。因为适量的氟化物可以降低牙釉质(俗称珐琅质)的溶解度，增强牙釉质晶体的结构强度，增强牙齿硬度，促进轻度脱矿牙釉质的再矿化，可起到预防龋齿的作用。不过，若人体摄入氟化物过多，会对健康有不利影响，为此建议3岁以下儿童慎用含氟牙膏，4至6岁儿童应在大人指导下使用，含氟牙膏的用量不宜过多，每次用量约为黄豆大小即可。     刷牙不应少于3分钟     刷牙的目的是清除牙菌斑、软垢、食物残渣与色素沉着、保持口腔清洁，同时按摩牙龈，增进牙周健康。刷牙的方法有很多，无论哪种方法，牙齿各面均应刷到。     目前，我们提倡较多的是“水平短距离颤动刷牙法”(即巴斯法)。这种刷牙方法可以让刷毛伸入龈沟与牙邻面，对准牙菌斑最易附着的区域，短距离水平颤动，便可有效清除牙菌斑。用“巴斯法”刷牙的人群，应注意以下要领：将刷毛置于牙齿和牙龈交界处，与牙面呈45度角，水平轻轻颤动，然后顺牙缝上下刷，面面俱到不要遗漏；用刷毛的上端刷上下前牙内侧，牙齿的咬合面则要来回刷；最后别忘了刷舌头，使口气更清新。建议每天要刷牙两次，每次每个部位刷10次(来回5次)，刷牙时间因人而异，但一般不应少于3分钟。     每半年进行口腔检查     对于孩子来说，早发现早治疗口腔疾病，可保持牙列的完整，防止牙齿缺失。我们提倡不论大人还是孩子，每半年应进行一次口腔检查，以便及时治疗无症状的早期龋齿，定期清洁牙石，保持口腔软硬组织的健康。

降胆固醇多吃茄子 　　茄子是餐桌上常见的蔬菜，这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养，还能起到降低胆固醇的作用。 　　上海瑞金医院营养科副主任施咏梅指出，茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄，每1千克紫茄含维生素P含量高达7200毫克，一般蔬菜都达不到这个含量。维生素P是黄酮类化合物，具有降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用。因而具有降低血中胆固醇的功效。常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。 　　茄子当中还有大量的钾，并不逊色于以钾元素含量多而著称的香蕉，甚至要超过香蕉两倍多。钾在人体中有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，还有利于控制血压。缺钾的人脑血管破裂风险增大。同时，丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡，避免体质偏酸，减轻水肿。 　　但是，很多人吃茄子喜欢烧着吃，这样是不对的，因为茄子的细胞间隙较大，本身的性质也让它更加吸油，烧着吃会导致脂肪摄入量增加，最好的办法是炖着吃茄子，不会破坏营养成分。(
菠菜是“男人的最佳食物”美国专家指出：菠菜可提高男性健身效果和性能力    美国男性生活类杂志《Best Life》日前刊登了一篇题为“男人每天必吃的八种食物”的文章，在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，菠菜名列榜首，号称“男人的最佳食物”。    美国专家的理由是，菠菜能促进肌肉生长，提高性能力。文章指出，菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸，能为肌肉的合成提供一定能量，叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力。我国营养专家对菠菜的营养价值也表示了认可。    说到叶酸，很多人第一反应是孕妇的“专利”，但上海第六人民医院营养科主任医师徐辉告诉记者，其实叶酸对于男人来说，也是增强健身效果的一个需要补充的元素。菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可使肌肉对胰岛素更敏感，有利于增大肌肉减少脂肪。     菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量。     当然，菠菜对于男性来说，更吸引人的优点是其富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血携氧量，从而加快血液循环。从这个角度讲，菠菜也能够提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点，对于降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险来说，也是日常饮食的不错选择。     对于老年人来说，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化。徐辉指出，多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落，因为菠菜含有抗氧化物质，可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力下降。     除了菠菜，美国营养专家推荐的男人每日必吃的其它七种食物分别为：酸奶酪（或酸奶）、西红柿、胡萝卜、蓝莓（或草莓、紫葡萄）、黑豆（或豌豆）、核桃、燕麦。(
教师保健五须知  
CCTV.com  2007年09月07日 17:15  来源：  　　来源：现代教育导报 　　1、要注意防止咽喉炎。 　　长时间讲课加上粉笔尘刺激，很容易患咽喉炎。教师平时应多喝开水，戒除烟酒等不良嗜好，减少烟酒等辛辣食品刺激。有咳嗽、多痰、喉痛等症状时，可含化喉片，并及时诊治。 　　2、要注意防止颈椎、腰椎病。 　　教师因长时间伏案工作，颈椎、腰椎经常处于同一姿势，极易患 　　颈椎、腰椎病。因此，工作一段时间后应加强颈部、腰部的运动，如发现颈椎、腰椎有疼痛、麻木等现象应及时诊治。 　　3、要注意防止静脉曲张。 　　长时间站着上课，腿部承受压力大，易患静脉曲张，故教师在上课时要经常走动。这样既活跃课堂气氛，了解全班学生的听讲状况，又符合健康要求，切不可始终很呆板地站在讲台前。 　　4、要注意防止患忧郁症。 　　因为教师每天接触的大部分是青少年，他们的思想感情与成年人有很大差别，言语、行动有时无拘无束，甚至越规。对此，既不能束手无策，产生苦恼厌恶情绪，也不能责之过苛，一切按成年人要求。相反，有时自己也要活泼起来，这样才便于和学生打成一片，促膝谈心，启发、引导他们沿着正确的道路发展提高，尽量避免为教育不好学生而忧郁、失眠，影响精神健康。 　　5、要注意保护好肠胃。 　　有些教师工作起来十分专注，经常因专心备课，处理班级事务等原因忘记吃饭，真可谓废寝忘食。这样时间长了，很易患胃痛。因此，要注意工作、休息、吃饭时间尽量不互相占用，养成良好的生活习惯，既不经常空腹，也不暴饮暴食。（
关注教师健康 六大问题要注意 
CCTV.com  2007年09月10日 14:04  来源：  　　来源：北京娱乐信报 　　9月10日是教师节。为此，记者采访了多家学校的教师，就他们的身体状况进行了调查，结果发现咽炎、颈椎病、胃病等多种疾病都在威胁着教师们的健康。 　　讲——慢性咽炎声音沙哑 　　医生诊断： 　　教师用嗓子非常频繁。但也往往由于用声过多，没有注意嗓音保健，沙哑、失声的慢性咽炎成了常见病。海淀医院呼吸内科何平主任介绍，慢性咽炎主要是经常说话造成的，是咽黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的弥漫性炎症，局部活动充血、发红。 　　慢性咽炎在中年教师中比较普遍，大都是因为急性咽炎没得到及时治疗或反复发作的结果。患上慢性咽炎的人会经常感到咽喉干燥、灼热又疼又痒，尤其是过度劳累和气候变化的时候最明显，说话声音非常沙哑，有的人甚至出现短暂失声。清晨还会咳出粘稠痰块，经常短促而频繁的咳嗽，早上最剧烈。 　　此外，烟酒过度也会刺激咽喉，而如果您本来就有慢性鼻炎、鼻窦炎等经常鼻塞的疾病，那么张口呼吸粉尘也能引起慢性咽炎。 　　推荐药品： 　　可以在医生的指导下服用抗生素和类固醇激素。中成药可以选择嗓开音丸、清音丸，或金嗓子喉宝、甘草良咽、健民咽喉片等含片，嗓音在5－7天内可以慢慢恢复。 　　贴心提醒： 　　教师的嗓音非常重要，需要多加呵护。我们提醒您多跑步、打球做锻炼，这样不但能增强体质，还会增大肺活量，为吸气、呼气和发音奠定良好的基础。运动之余还要保证充足的睡眠和休息，让劳累一天的发声器官功能得以恢复。平时要注意天气变化、保持口腔清洁，戒烟少酒，少吃过热、过凉和辛辣的食物，不妨多喝一些胖大海泡的茶，感觉咽喉不舒服尽量少说话，少大声说话。 　　给您推荐一种“计数呼吸训练法”，吸气时默念“123”，呼气时默念“4567”，呼气阶段数字量要多于吸气阶段，数字之间均匀间隔。这种方法简单易行，若持之以恒可以锻炼呼吸肌，改善发音。 　　写——长期伏案肩颈疼痛 　　医生诊断： 　　肩颈痛这类病是软组织的慢性损伤。疼痛经常反复发作，但没有明显的外伤，也没有明显炎症，这种疼痛却和工作过度有关。 　　教师需要长时间伏案低头工作，姿势持续固定不变，尤其是40岁以上的中老年人特别容易犯肩颈痛。虽然多数人的肩颈痛只是局部软组织的慢性损伤，酸痛并没有构成严重损害，但长时间持续的疼痛就会影响正常的工作和生活。不仅如此，少数严重的人还会患上颈椎病，压迫脊髓，损伤神经。所以，像马老师那样颈、肩及胸前疼痛，还会臂、手麻木，肌肉萎缩，这都是颈椎病的表现。 　　推荐药品： 　　休息的时候，可以用外用药膏进行按摩，以改善局部血液循环，疼痛明显的人可以在医生的指导下进行颈部牵引，适当服用消炎痛等，但要注意药的副作用。 　　贴心提示： 　　很多老师工作一投入就废寝忘食，忽略了疲劳和慢性损伤对身体的磨损。因此，提醒您一定得像保养汽车那样关心自己的身体。尽量避免长期不变的伏案姿势，隔一两个小时就稍休息一会儿，做做颈椎保健操，让颈部前屈、后伸、左右旋转及回环运动。平时可以多游泳、打球，周末到郊外走走，有利于肌肉疲劳的恢复。另外，睡觉的时候，枕头可以偏高点，尽量松软。 　　站——静脉曲张腿脚肿胀 　　医生诊断： 　　下肢静脉曲张在教师中特别常见，这是一种持久站立、体力活动强度大引起的病。教师长时间站着，下肢静脉中的血液长时间不能向心脏回流，都积在腿和脚的静脉里，腿脚肿胀不说，腿上还会出现像蚯蚓一样的青筋，严重的人腿还会变黑，出现湿疹、溃疡，慢慢连站都站不住了，只能手术。 　　推荐药品： 　　一般静脉曲张在年轻的时候就很容易得，但是年轻人往往不注意，非等到上岁数再治。静脉曲张通常没有适当的外敷药品，而是用静脉注射硬化剂进行注射治疗，但注射容易出现并发症，所以最好的治疗就是手术。 　　贴心提示： 　　避免静脉曲张最好的方法就是尽量少站着，不过教师们在讲台上站着授课是在所难免，但站着的时候可以经常活动着点，来回走走，腿脚也能得到适当缓解。再就是您不妨贴身穿一双高弹的长筒袜，保护浅静脉，减轻压力。下了课或回家没事的时候，多用热水敷腿、泡脚，做做踝关节的屈伸活动，也是种不错的缓解方式。 　　吸——慢性咳嗽支气管炎 　　医生诊断： 　　别把支气管炎不当回事，得了这么多年一定得去医院看看。粉笔灰确实对教师身体有影响，虽然现在改用了“无尘粉笔”，但无尘绝不是没有粉尘，只是比普通粉笔扬起的粉尘少点而已。所以，长期大量地吸入，对慢性支气管炎等肺部炎症的发生有很大影响。 　　此外，慢性支气管炎还和多种外界及自身的致病因素有关，比如过敏、吸烟、上呼吸道感染等。特别是吸烟，长期繁重的教学任务，使吸烟成为很多老师提神醒脑之剂，但吸烟却损伤了支气管黏膜上皮组织，严重削弱了呼吸道自身的净化作用，造成呼吸道感染，出现咳嗽、咳痰、气喘等症状，严重的还能引起肺炎。 　　推荐药品： 　　常用盐水漱口帮助清除口咽炎症。适当吃一些有益肺、生津、化痰作用的中药，像百合、沙参、麦冬、杏仁、川贝母等；灵芝入药、炖汤也能增强免疫力，起到润肺的效果。 　　贴心提示： 　　如果您患上了慢性支气管炎，可千万别再抽烟喝酒了，那只会加重病情，不妨多吃点新鲜蔬菜、水果，尤其是菇类的食物，补充点维生素和胡萝卜素，比抽烟好多了。另外，天越来越凉了，为了避免气管炎复发，除了加强锻炼，最好带条围巾别受凉。 　　平时上课的时候可以把粉笔沾湿一点再写，用湿布擦黑板，尽量多休息，最重要的是经常进行必要的体检，尤其是胸部Ｘ光检查。时限可以因人而异，年轻健康的教师可以每年体检一次，中老年教师，尤其是嗜烟者，以及有肺病家族史、有慢性支气管炎的人一定要在医生指导下做短期体检，如半年或3个月一次。 　　吃——胃肠道功能紊乱 　　医生诊断： 　　压力大、精神高度紧张、饮食没规律是教师尤其是毕业班教师的通病，患上消化性溃疡是很正常的。胃肠功能紊乱是很多教师都有的毛病，主要是由于饮食不规律造成的，胃疼、胃酸、胃胀，但这种功能性紊乱如果没发展到胃、十二指肠溃疡，人们通常是不重视的。 　　消化性溃疡是一种反复发作的慢性病，有的长达一二十年甚至终生，大量的临床资料都表明，心情紧张、压力大与胃肠道溃疡的发生有直接关系。吃饭不定时，有一顿没一顿，再加上强烈而持续的身心紧张，特别容易导致焦虑、愤怒、抑郁等情绪，使胃液分泌增加，胃酸和胃蛋白酶升高损伤胃和十二指肠而发生溃疡。 　　推荐药品： 　　可以在医生指导下适当服用马丁琳、胃得乐等加强胃动力的药，如果有胃出血的情况，可以喝一点牛奶、豆浆、米汤、藕粉等无渣的流食。 　　贴心提示： 　　俗话说“三分治七分养”，胃肠道的病调养是最重要的。所以，建议您得把一日三餐提到议事日程上来了，吃饭一定得定时定量，多吃含蛋白质、维生素比较好消化的东西，少吃太冷、太热、太甜、太咸的东西，尽量别吃地瓜等容易产酸或生葱、白萝卜等产气的东西。其实，最重要的就是要放松精神、避免过度劳累，多做运动，让自己时刻保持快乐的心情。 　　堵——心理障碍悄然降临 　　医生诊断： 　　越来越多的人在关注学生们的心理健康，却很少有人关注教师的心理健康。其实，现在教师的心理问题越来越普遍。 　　造成这种问题的原因，有外因也有内因。除了在教育制度上做根本改革，变应试教育为真正的素质教育外，最重要的是关心老师的心理健康，在教师中普及心理卫生知识，教他们学会疏泄不良情绪的方法。 　　贴心提示： 　　人在心情不好、发脾气的时候都容易冲动，这时候不妨把你的情绪发泄一下，比如找亲人朋友好好谈谈，或痛快地哭一场，只是别把这种情绪发泄到学生身上。面对学生的时候，尽量让他们充满朝气的天真感染你，忘掉不快，保持好的心情，如果太难受，也可以选择休息一天，或是请别的老师代课，调整一下自己的心态。 　　平时多运动，像慢跑、游泳、打太极拳、散步，这种缓和的运动有利于磨炼性格，消除抑郁和焦虑情绪。如果实在觉得心里难受，不妨找心理医生咨询一下。
妙法为教师自我解压  
CCTV.com  2007年09月10日 13:57  来源：  　　来源：扬州时报 　　社会、学校以及学生对教师有着高标准的要求和期待，教师面临着来自各方面的压力，家庭的琐事以及教师自己所面临工作的问题，这一切，无疑对教师都构成了巨大的压力，解决这一问题最好的办法是，教师在利用外界各方面条件的同时充分发挥自身的主动、积极性，为自己创造良好的条件，缓解自身的压力，从而实行“自我解压”，做一位积极，乐观向上的教师。 　　一、认识自我，接纳自我。教师对自己首先必须有个清醒的认识，明白自身的优点以及自己的不足之处，在此基础上不断地努力改变自己，完善自我。 　　二、实现自我倾诉，自我对话，教师在面对压力时，不要忘记了自我对话，自我倾诉，做自己的心灵的倾听者。用笔把自己所面临的压力、烦恼写到日记本里。 　　三、列表减压，把不愉快的事，所面对的压力列一个表，然后逐个地分析，给它们排定位次，明白自己首先所要做的事。 　　四、别忘了，休息好，做教师辛苦，这是众所周知的，缓解压力的前提，必须休息好，有着清醒的大脑，健康的身体，这是我们缓解压力的首要前提，注意不要透支身体。健康永远占据首位。 　　五、静坐五分钟，无论每天工作多么的忙，拿出五分钟的时间来静坐，此时什么也不要想，也不要去做；别忘了，忙里偷闲，活动一下自己的四肢，闭目养神几分钟。 　　六、抽一点时间来，每天散散步，听听音乐，让自己放松一下。适当的时候，可以骑自行车去散散步，爬爬山，打打球等。 　　七、读一些提高自己修养以及专业方面的书籍，看看有关休闲的文章，读读散文，在书林中漫步。有时看看谈话的电视节目，听听收音机，借此开阔自己的视野，增长自己的见识。 　　八、回归一颗童心，给自己和学生会心的微笑，用微笑感染学生的同时来感染自己，让自己的心情阳光灿烂起来。 　　九、培养自己的一两项业余爱好，如练练书法，画画，集邮，或者养两条金鱼，陶冶一下自己的情操，让自己的心情轻松愉快起来。 　　十、与自己知心的朋友聚聚会，喝点茶，把自己所面临的不愉快的事向好朋友、亲人倾诉一下，借此来缓解一下压力。 　　十一、自己不妨在无人的地方大哭一场，也不失为释放自己压力的一种好方法。 　　十二、不妨来点阿Q精神，寻找一点自我安慰的感觉。 　　十三、学习，提高自己的业务能力，从而获得学生和同事以及家长的认可，可以增强你的自信心。 　　十四、与幽默的人交往，看一两个笑话，让自己大家一场，释放你的压力。 　　十五、真诚地对待周围的人，充满爱心，营造良好的人际关系，在这样融洽的环境中学习、生活、工作，你的压力会大减。 　　十六、不断地激励自己，在踏踏实实努力工作的前提之下，保持一颗平常心，一切都顺其自然发展。 　　方法不是万能的，没有方法是万万不能的，教师在工作中找到适合自己“减压”的最恰当的方法，坦然去面对工作中一切的困难和挑战，做一位积极向上、乐观、开朗的教师，让快乐一直伴随着你工作到永远。 
统计显示教师患心脑血管疾病风险高于常人  
CCTV.com  2007年09月10日 14:01  来源：  　　来源：齐鲁晚报 　　9日记者从烟台市疾病预防控制中心获悉，有关统计资料显示，教师群体罹患心脑血管疾病的危险性明显高于正常人群。其中心血管意外危险占47.6%，脑血管意外危险占48.9%，另外，相当多的教师处于亚健康状态，22.1%的人机体呈疲劳缺氧状态，36%的人有睡眠障碍，有消化道功能不全的人占81.7%，咽炎和鼻部过敏的人占74.2% 　　，62.5%的则有颈椎病。专家建议广大教师，在提醒学生接受健康教育的同时，教育工作者也应接受健康教育。 　　据烟台市疾病预防控制中心健康专家介绍，由于教学任务繁重，许多老师都选择在学校吃饭，然而，非家庭就餐往往缺少蔬菜和水果，久而久之，就造成总体营养过剩和某些营养素缺乏，这是肥胖的基础，也是某些病的根源。 　　健康专家指出，在教师队伍中倡导健康生活方式十分必要，平时，教师起早贪黑，从事着既消耗脑力又消耗体力的工作，承担着沉重的工作压力，有些学校为提高教学质量，教学之余还要教师参加各类培训和会议，这些显现在高中老师中尤其突出，由此带来的健康隐患是多方面的，并导致教师健康状况下降。

生活习惯与脱发的预防 
脱发高危人士通过建立良好的生活习惯，加强对头发的护理，可以延缓脱发时间，缓解脱发症状。     合理饮食     男性脱发高危人士应该远离过于油腻、甜、辣的食物，增加膳食中谷物、蔬菜、水果的比重，多吃黑豆、黑芝麻、蛋等含铁、钙丰富的食物，增加对头发有滋补作用的食物，如牛奶、瘦肉、家禽和鱼。洋快餐中油炸食品偏多，不要常吃。     适度洗发     洗发太勤或者太少都不好，比较合适的时间是每周两到三次，洗发水温以40度左右为宜；洗发时轻轻按摩头皮，既能清洁头皮，又能促进头皮血液循环；洗发剂要选用无刺激性的。洗发后，最好让头发自然干，如果使用吹风机，要注意风的温度不能太高，风过热会破坏毛发组织，损伤头皮。经常梳头，既能去除头屑，增加头发的光泽，又能按摩头皮，促进血液循环，增强发根部的血液供应和营养。     避免暴晒     日光中的紫外线会对头发造成损害，使头发干枯变黄，因此夏季要避免日光暴晒，在室外游泳、日光浴时要注意防护。     放松心态     男性脱发年轻化与压力过大、睡眠不充分密不可分。压力大，长期紧张、焦虑、疲劳导致睡眠质量差，会加重脱发。放松心态，提高睡眠质量有助于改善脱发状况。存在男性脱发遗传因素家庭的父母应学会帮助子女缓解压力。     减少染发烫发     经常染发、烫发，会使头发失去光泽和弹性，甚至变黄变枯。染发、烫发间隔时间至少要3-6个月。     莫长久戴帽     长时间戴帽子、头盔容易闷坏头发，尤其是发际处受帽子或头盔压迫，易毛孔松弛，引起脱发，所以戴帽子和头盔的时间不宜过长。     远离烟草     吸烟已经被认为是引起脱发的危险因素之一。男性脱发高危家庭应该注意尽量让子女远离烟草。     别长时间上网    过多上网打游戏也是造成男性脱发年轻化的因素之一。每天平均使用电脑时间越长的男性越容易脱发。这与神经过度紧张有关。长时间上网打游戏，中枢神经系统始终处于紧张状态，会引起植物神经紊乱，皮肤血管收缩功能失调，头皮局部血管收缩，供血减少，会造成毛囊营养不良而导致脱发。（北京大学第一医院皮肤科）
成年人每日应补充白开水2000毫升 
　　新华网哈尔滨９月３日专电（记者王茜）俗话说“民以食为天，食以水为先。”那么人们每天应该饮用多少水呢？有关专家提出，正常成年人每日应补充白开水２０００毫升 　　黑龙江省卫生监督所公共卫生科科长于艳玲告诉记者，人们每天饮水量多少与饮水对象的年龄、个体差异（如高矮、胖瘦、男女）、运动量、气候变化，健康状况、饮食状况、从事职业等有关。以正常成年人的日饮水量为计算标准，生理需要量约为３升，每日通过饭、菜、汤、水果摄取水分约１升，为此应补充白开水２０００毫升。日常生活中有人喜欢饮茶水、牛奶、咖啡、果汁、酒及其他饮料，即使如此，补充白开水量一般也不应少于１０００毫升。 　　据介绍，由于个体差异，胖者需水量增多，体表面积大，排泄水分量多，故要比正常人增加１０％，瘦者则要减少１０％。 　　另外，应根据日运动量大小增加５００毫升至２０００毫升，尤其是剧烈运动后更需要缓慢多次补充大量水分或稀释后的盐开水或饮料。夏天比冬天多喝水约三分之一到二分之一；春秋季节多保持平衡。患有疾病者应根据医嘱，如肾炎水肿、肝硬化腹水应少喝水，锅炉工、钢铁工、冶炼工人、地矿工人饮水量要比正常人多三分之一，日饮水量约４０００毫升或更多些。就目前资料来看，符合标准的凉开水应是最佳饮料。 
研究发现常饮红酒能预防前列腺癌  
CCTV.com  2007年09月03日 13:51  来源：  　　新华网华盛顿9月1日电美国科学家8月31日发表的一份研究报告显示，每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。 　　美国阿拉巴马大学研究人员发现，给实验老鼠喂食红酒中含有的抗氧化物白藜芦醇后，老鼠患致命前列腺癌的风险降低87％。实验还发现，即使那些老鼠患上了前列腺癌，它们体内肿瘤的危险性也相对变小。 　　这项研究的负责人、阿拉巴马大学药物和毒物专家科勒尔·拉马蒂尼埃说，研究结果说明，摄入白藜芦醇不但对心脏有益，而且还有“强大的化学预防功效”。 　　阿拉巴马大学去年的一项研究还发现，白藜芦醇不仅对男性有好处，也能显著减少女性患乳腺癌的风险。 　　拉马蒂尼埃的研究小组正在设法确认，为取得预防癌症的效果，人们每天应摄入多少白藜芦醇。研究人员说，目前医生的建议是，男性平均每天喝两杯红酒，女性则一杯足矣。 　　葡萄、覆盆子、蓝莓和花生中也含有白藜芦醇。
9月15日：家常麻婆豆腐 
CCTV.com  2007年09月07日 15:41  来源：  进入[天天饮食]>>
      
    来源：CCTV.com    主料：南豆腐    辅料：牛肉馅、葱、姜、蒜    调料：味精、白糖、生抽、黄酒、胡椒粉、花椒、郫县豆瓣、水淀粉    烹制方法：    1、将花椒干锅炒香后取出压成末，豆瓣酱切碎，豆腐切块放入开水中，加盐焯烫片刻捞出备用；    2、坐锅点火倒油，将豆瓣酱炒匀后放入肉馅、葱姜末、豆腐翻炒，加入黄酒、生抽、白糖，加盖焖一会，开盖后调入味精、胡椒粉，水淀粉勾芡，撒蒜末，装盘后撒上花椒末即可。    特点：麻辣鲜香，口感滑嫩。
9月13日：棒骨莲藕汤 
CCTV.com  2007年09月07日 15:37  来源：  进入[天天饮食]>>
      
    来源：CCTV.com    主料：棒骨    辅料：莲藕、里脊肉、无花果、南杏仁    调料：盐    烹制方法：    1、将里脊肉、棒骨放入水中焯至变色后捞出用清水冲洗干净，放入电压力中，再加入莲藕、无花果、南杏仁，调至煲汤档，煲好后加盐调味即可；    2、如用沙锅则煲2个小时即可。    特点：清淡爽口，营养丰富。
这道家常菜让日本人长寿(图)  
CCTV.com  2007年09月04日 08:15  来源：  
    来源：搜狐健康    日本是长寿之国，而冲绳又是长寿县，据专家们研究，这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系。其中，最有特点的就是“海带烧排骨”。    冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱，丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情。当地人认为，排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。营养学家们则分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。    做这道菜时，需要以下原料：排骨700克―800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。做法：    1.将排骨用热水洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。    2.将水倒掉或将浮沫去掉。    3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6―8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。    4.萝卜切成小块。    5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。    6.加入海带，煮30―40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。    7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

快乐生活每一天（2007年8月24日）
 在古代，体壮为健，心怡为康，也就是说古代的健康标准，一要身体好，二要心情好。套用今天的话就是，一个人健康与否，不仅只是有没有疾病，而且还要看他有没有良好的精神状态。身体好不好，遗传有很大因素，自己无法左右，努力去做就是了。
  但为什么在相同的条件下，有人过的好，有人过的不好？那则完全是取决于自己的心理调节了！其实谁都明白“不气不愁，活到白头”的道理，可是有多少人能做到遇事不恼不气不愁？做到物来顺应，事过心宁？    就是因为不容易做到，所以才要反复地讲！有一把钥匙在这里，这就是中国传统养生之首──精神养生，希望对大家的精神生活有所帮助。    我国已经进入老龄化社会，老年人越来越多，生老病死是客观规律，谁也阻止不了，但是该如何做健康的老年人呢。世界卫生组织给健康老年做了定义，叫五好三良，第一好是胃口好；第二好是便好；第三是睡眠好；第四是口才好，说话清晰有调理，证明神经系统比较好；第五是腿脚好，登山、跳舞没问题。    五好是躯体症状，三良是心理问题。第一是良好的个性；第二是良好的处事能力；第三是人际关系好，这样的人才是健康人。    人人都想健康长寿，影响寿命的因素都有哪些，世界卫生做出分析，最低7％是气侯因素，气侯条件对健康、寿命有影响，比如南方或是非洲热带的人比北方寒冷地方的人寿命短一些；第二是医疗条件，医疗条件好寿命就长；10％取决于社会因素，现在政府提倡和谐社会，大家生活安定比较富足，安定和谐的社会对寿命有良性影响；还有15％是遗传因素，父母都是百岁以上的老人，子女往往活得寿命也比较长，这些因素总共占40％，另外60％是个人因素。30％取决于精神因素，很多城市对自己城市里的长寿老人进行了调查，指标各有不同，但有一条结果统一，所有的这些老年人，心态都特别平和，心情特别好，而且顺其自然，知足常乐。    情绪好占30％。另外30％是良好的生活方式，睡眠规律，一日三餐定时定量，古人有一句话叫日出而作，日落而息，白天就应该活动，晚上就应该休息，生活要有规律，好心情再加上一个良好的生活方式，可以占60％，个人因素很重要，健康就要靠自己，所以咱们说自己要做自己的健康管家。    我国老年人越来越多，现在要求健康老龄化，最近世界卫生组织又提出新的口号，叫积极健康老年化，虽然不能够阻止衰老，但是可以获得健康，健康的老年人生存质量比生存时间更重要。健康应该是长期的系统工程，千万不要把健康简单化，第一老年人应该以健康为中心，两个要点一是潇洒一点，糊涂一点；三忘记是忘记年龄，忘记疾病，忘记怨恨；四老是首先得有个老伴，少年夫妻老来伴，满堂儿女不如半路夫妻，只有老伴是您最亲的人。    人到老了要有点积蓄，还有有一帮老朋友，现在有一个流行说法，叫药补不如动补，动补不如食补，食补不如行补，行补不如心补。意思是五大养生方法，药物养生不如运动，运动不如饮食，饮食不如起居，起居不如心情。所谓精神养生让大家心情好，精神养生包括神志养生和情志养生。神志从中医讲是精神意识思维活动，神志养生的方法就是让自己的心态平和，第一叫做少私寡欲，这个口号提的非常科学，大千世界芸芸众生，说无私无欲很难，但是做到少私寡欲还可以，特别要注意清除贪欲。第二叫做知足常乐，对自己的环境有一个满足感，第三叫做心胸阔达，心胸豁达如果表现在家庭问题上，夫妻两个在出现矛盾时要注意感情淡化道理，不要一发生矛盾把以前的都说进来，于事无补伤感情。    情志养生就是调节情绪，让大家思想上老高兴。第一叫做戒焦戒躁，第二叫做善调情绪，有什么不好的事儿也能调整，让他高兴了，看法不一样，结论就不一样，不同的结论对情绪影响不一样，不同的情绪对身心健康影响不一样。还有叫做免生三气，第一是闲气，第二怨气，第三别生闷气，调整好心情，做一个健康的人！
长期吃咸菜可引发心脑血管疾病 欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会“全军覆灭”，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。 　　比起咸菜来，腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料———豆腐干，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵，从而生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。发酵也使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。在发酵过程中，因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。 　　虽然从营养的角度讲，腐乳的价值要高于咸菜，但两者同属于高盐食品，不宜多吃和长期食用，否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。在日常生活中，最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话，最好选择那些低盐的产品。苹果不为人知的四大功效
苹果素来享有 “ 水果之王 ” 的美誉，可是，我们只知道苹果的食用价值，你是否知道苹果还有很多奇异的功效呢？据科学家们研究，苹果是个很好的天然美容保养品，而且它的美容作用还能让你叹为观止呢！
1 、防止肥胖 ：和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。    2 、美白牙齿 ：苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢，让你有足够自信的笑容。    3 、排毒养颜 ：苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。    4 、美白皮肤 ：苹果中含有大量的维生素 C ，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。    向你推荐自制苹果面膜方法    苹果去皮，捣烂如泥，干性皮肤加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤加蛋清，搅拌均匀敷面， 20 分钟后用清水洗净，不仅可除皮肤暗疮、雀斑、黑斑，而且使人皮肤细嫩，柔滑而白皙。    Tips ： 同时可将一块苹果薄片敷在眼部下，再轻微提起眼皮，有助于消除黑眼圈。健康大讲堂—古老健身操新解(来源：CCTV.com  2007年11月12日)
            八段锦是我国古代传统保健操，它广泛留传于民间，至今已有800多年的历史，由于这种健身延年的功法一共只有八式，操练简单健身效果显著，歌诀又上口易记，因而一直受到群众的喜爱，将它比作精美的丝织锦缎，成为八段锦。八段锦的动作非常简单，只要有足够伸展手脚的空间，花上十几分钟的时间，便可以迅速练上一套，对凡是讲求速度或怕麻烦的现代人，可以说是最简单，最方便的养生运动，八段锦被誉为中国最古老的健身操。 [视频]    今天给大家带来的是新编八段锦，八段锦有很多招，有不同的派别，但是今天我们又新编了一个八段锦，八段锦说起来就是八个动作，每一个动作非常简单，非常容易记忆，而且更关键的一点，它每一招每一式，都有独特的针对性，这个八段锦练完了以后对人的整体影响非常大，因此我们现在更多的人需要调气血，调脏腑的功能，调节、强身、祛病，这个时候也就是需要一些手段，是效果非常好的操。    第一式叫双手擎天俏颈肩。现代人肩、颈部都有问题，动作做起来非常简单，双脚与肩同宽，膝关节脚要朝前，身体站直，这个时候双手放在胸前托起来，然后手翻下来，双手托天，然后眼睛顺着两个手的方向看上去，就这么一个动作坚持八拍，这个动作会怎么样呢，目前有很多人胳膊抬不起来，肩膀疼痛，如果大家认真的练完了这个双手擎天俏颈肩，10天之后我保你好，每天反复去做的时候，我们的肩部会好起来的。那么双手擎天俏颈肩，练习方法有两个要求，第一个要求岁数比较大的人，可以直立去做，把手托到自己的最高度就行了，年轻人做的时候，两个脚开大一点，要蹲下去，这样做这个动作的时候，不但颈部的肌肉得到了有效的锻炼，肩部的肌肉得到了有效的锻炼，更关键的这个扎马步这种形式，对大腿的肌肉也是一个完整的锻炼，这个动作练完了以后，下来休息，这时候还有一个收势，下来的时候双手要配合吐气，然后再配合吸气，这时候马上酸酸的状态，在你抬起来是吸，向下是吐的过程当中，你的肢体酸劲马上过去。另外我为什么让大家眼睛一定要从这个手的方向看到天，我经常去看很多朋友放风筝，他放风筝之前颈椎非常不好，但是通过放风筝之后颈椎好了，大家知道为什么吗，就是他的眼睛在往斜上方看，那么我们生活当中我们的脖子到了什么样的程度，这种脖子的方式一定有问题，很多人往这一站脖子往前伸着，这种脖子一定有问题，所以要记住脖子一定要收直，第二个我们身边有好多人现在脖子找不着了，脖子干嘛使，是要把脑袋支撑起来，但是今天有很多人把脑袋撂到脖子上就来了，这样的结果是什么，我们的颈椎骨会变形，整个颈部肌肉全盘退化，这种退化的时候很多人慢慢到岁数大了没脖子了，但是他的骨头全部变形，就是因为他太放松了，因此在做我们这个动作的时候，把手翻起来，眼睛顺着两个手的方向看天的时候，就如同放风筝一样，把颈椎后面所有的肌肉得到一种有效的锻炼。    双手擎天俏颈肩动作回顾：两脚开立，稍宽于肩，马步微蹲，双手从胸前托起，于面前翻掌，手心朝天举起，两手与耳平行，眼睛从手指尖看天，维持一到两分钟。双手擎天俏颈肩，改变颈部运动模式，增强颈部肌群力量，预防肩部功能退化，对肩周炎有康复作用。    八段锦第二式叫左右开弓胸襟来，很多人到中年后出现更年期问题，感觉疲劳时做这个练习效果非常好。左右开弓，首先这只手食指冲天，拇指打开，这就是握着弓，另外一只手拉着弓弦，然后蹲下去打开双手，眼睛顺着手指的方向看出去，这时候把弓拉紧打开，然后回来，这只手推弓，这只手拉弦，然后反复的做，这是一个外形动作，内在怎么去做呢，开始拉弓时一定记住要用力。    左右开弓胸襟来动作回顾：伸手食指朝天，手臂在体侧伸直，呈直弓状，另一只手放在体前呈拉弓弦状，弓从头上拉开，要求上体屏气用力，左右开弓各20次。左右开弓胸襟来，很多疾病与体内脂肪过量有关，运动能调节身体肌脂比例，使人变得有利。    第三式叫双臂拉举揉脏腑。首先说第一个问题，我们的内脏是怎么悬挂的呢，是处在一种悬挂状态，我们在坐到椅子上，坐到沙发里面，结果内脏全部都是处于挤着的状态，因此很多人发现做一个动作非常舒服，看完电视伸个懒腰，伸个懒腰的结果非常的清爽，为什么，就是由于你脏腑在这么压着的时候，你突然间站起来，给它这么一个伸懒腰的动作的时候，你的脏腑的血全下来，这时候感觉人非常舒服，因此我希望大家坐着的时候，一定要定时的起来伸伸懒腰。今天我们教给大家这个动作，这只手像拉一个动作， 然后把手翻过来，这只手往上拉，另一只手向下拉，然后回来双手换方向拉。    双臂拉举揉脏腑动作回顾：两脚开立，稍宽于肩，马步微蹲，双手如同拽拉一根皮筋，在体前一只手向上，一只手向下，一只手向下，用力拽拉，做这个动作要求身体直立，手臂拉开时形成身体的抻拉感觉，双臂抻拉的过程中对整个脏腑形成特殊的活动，对内脏的血液循环起到了良好的推动作用。双臂拉举揉脏腑，减少内脏挤压，保持脏腑健康。    第四式叫回头远望脊柱坚，这个动作是这样的，把两只手放在提前，这个时候先去转头，回头看，这只手慢慢转起来的时候，然后搭起一个凉棚，然后回来，回来的时候始终是先准脑袋，然后再用双手搭一个凉棚向远看，然后再下来，反复这样做。这个动作再去做五六十次之后，你会发现你每天这样旋转完的时候，你整个脊柱会变得非常好。    回头望月脊柱坚动作回顾：做这个动作首先要体会眼睛的感觉，看着自己的外眼角身体追随着眼睛做垂直转动，身体转到正后方时，双手搭凉棚远眺，保持回头远眺两至三秒，然后用另一只外眼角带动身体向对侧转动。回头望月脊柱坚，关注腰部锻炼，减轻运动模式单一，而导致的腰痛问题。    第五式叫摇头摆尾驱心火，首先双手打开，然后双手大拇指朝外扣到腿上，这时候塌腰，眼睛向前看，这时候脑袋这样去钻，然后再钻回来，这时候大家看到这个头这么来回的摆动，怎么样驱火呢，其实上火这个概念是在咱们中国人特有的一种解释，身体上的一种反应，我告诉大家，凡是上火，就证明你身体的内环境处于一个紊乱的状态，所以有很多人一上火口疮、头晕、头疼等等，实际上相当于你内部的状态的失控。    摇头摆尾驱心火动作回顾：开脚开立，稍宽于肩，马步微蹲，双手手心朝下，拇指朝外扣抓大腿，挺胸塌腰向前看，用头引领躯干，体会钻圈的感觉，使整个躯干似蛇形左右摆动，在摇头摆尾的过程中，使整个脏腑和躯干运动起来，有驱除心火多作用。摇头摆尾驱心火，中医认为心火是温暖全身的主要热量内源，如果失去控制，火性浮炎于上，表现出病症。    第六式叫双手攀地固肾腰，首先两脚岔开，第一个把手扶在膝盖这个地方待一会儿，然后往下扶，然后再扶脚面，扶完脚面再扶脚后跟，这个动作是我们每个人每天必须做的， 这个在往下做的时候，实际上是腰部的一个练习，然后你在抻拉的时候，对后面整个肌群的抻拉，对血管的抻拉，对于韧带的抻拉都起到了相当好的作用，所以固肾很多人说对肾脏好，不是的，是对肌肉质量好，所以有效的这种抻拉，对身体的调节非常好。因为我们现在好多人的髋部的柔韧性，大腿后群肌肉的柔韧性不够，这时候会使我们整个的机能下降，这是一个，还有一个就是腿部、髋关节的功能下降，还有我们血管功能下降，这些都和我们缺少柔韧性的锻炼有关，最后我告诉大家这个动作每个人要量力而行，你手能扶到哪就到哪，说你的手能扶到地那就是最好了，这时候你的柔韧性练完了之后，你会发现每天拉拉柔韧性身体会非常舒服，所以我一直给很多人的一个建议，要想身体好创造头痛，拉柔韧性非常的痛，但是有效的拉完了之后，你心情会非常好。    双手攀地固肾腰动作回顾：两脚开立与肩同宽，双腿直立，双手扶住大腿，这个大腿后群肌肉有抻拉的感觉，双手抓住小腿、扶住脚面，最后双手完全触地，双手能触及的极限是自己的最佳锻炼点。循序渐进坚持锻炼，直到双手可以触地。双手攀地固肾腰，腿部的柔韧性，运动能力由此得到锻炼，对下肢血管有抻拉作用。     第七式叫马步冲拳祛倦怠，首先蹲一个马步，双手手心朝上放在腰两侧，挺胸，然后出左拳，胳膊不要打直，打到七分拳就够了，这时候回来，右手出拳，做的时候要用力，这样反复做五到十分钟，就是我们现在很多人的亚健康状态，每天做这个动作很快得到缓解。还有一个现代人有很多人是这样的，感觉到工作压力这么大，心态非常麻烦，这时候做马步冲拳，一缓解疲劳，去除倦怠，更关键的是可以有效提高抗压力感，第三个你做这个动作的时候要有一定力度，要嘴里喊着拍子做。看起来很简单，但是我希望大家回去认真体验一下，当我们每打出一拳的时候，这个时候你调动的身体能量，从身体开始发出到手上结束，那么这个时候你的上肢力量几乎全部在每一拳当中，整个肌肉全部参与进来，因此对于上肢的整个锻炼是非常好。第二个为什么马步冲拳，在吼的过程中舒缓心态，所以这个马步冲拳每人每天要出多少拳呢，就是50—100拳，那时候身体状态会得到有效的改善。    马步冲拳祛倦怠动作回顾：两脚开立，大腿尽量与地面平行，马步深蹲，双手放于体侧，拳心朝上，冲拳时可以是掌式，也可以是拳式，出拳出到七分为好，要求用身体发力带拳而出，可以夹带吼声，冲拳使人热血沸腾，吼声让人心情开阔。马步冲拳祛倦怠，通经活络，血液流畅，倦意全消，对缓解心理压力大有帮助。    第八式叫磕磕足跟健年年，首先双手叉腰，身体挑直，两个脚八字脚分开，然后把脚后跟提起来，然后落地的时候蹲一下，这一个动作蹲一下有什么结果，你会发现这么一蹲劲全在腹部和胯部这，这个在我们古老的医学里就提倡，每天适当做一些这样的运动，对女性而言可以有效治疗盆腔炎，妇科的问题在这个练习当中会得到有效的遏制和缓解。男性相当好的前列腺振动，而这个振动对男性的前列腺健康非常好。然后你把脚后跟打开磕，你会有什么感觉，头在振动，我们有效的这种振动，我们的内脏在振动的过程当中，悬挂内脏的这些东西会因振动而变得非常结实，因此人体适当的振动，对人体整个的骨骼、肌肉和我们身体内的很多组织，是一个很好的健身手段，所以我们叫做磕磕足跟健年年。    磕磕足跟健年年动作回顾：身体直立，双手叉腰，两脚完全靠拢，脚尖分开，使足跟抬起用力下落，形成足跟磕地的状态，这种振动通过双腿传至盆腔、腹部，对腹腔和盆腔器官形成良好的振动。再把足跟打开，抬起、下落、磕地，振动沿躯干传至后脑，这种振动对身体产生全面的良性刺激。磕磕足跟健年年，将足跟提起适力落下，认真体会振动传至小腹、脊柱、后脑，这种刺激对健康有益。