美国规划:脾胃虚弱的症状及调理方法！

脾胃虚弱会导致体质不好，经常生病。那么什么才算是脾胃虚弱，它的症状表现是怎样的？脾胃虚弱的人又应该如何调理呢？下面我们就将脾胃虚弱的症状及调理方法推荐给大家。

　　脾胃虚弱的症状

　　中医认为，脾胃虚弱是要分类型，不能乱用药。中医区分脾胃虚弱，为脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚四种。

　　脾气虚，症状主要，气短乏力、头晕、大便溏泻，容易出血，血色淡，甚至面色脏白；

　　脾阳虚，主要表现，胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀；

　　胃气虚，主要表现，胃胀，胃痛，呃逆，食少，饭后胀满；

　　胃阴虚，主要表现，虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。
　脾胃虚弱的调理方法

　　脾胃虚弱的病程较长，泄泻时轻时重或时发时止，大便稀溏，色淡无臭味，夹有不消化食物残渣，食后易泻，吃多后见腹胀、大便多，平素食欲不振，面色萎黄，神疲倦怠，形体瘦弱，舌质淡，苔薄白。治以健脾益气，助运化湿。

　　中医对于脾胃气虚者，可选择中成药，服用参苓白术散和香砂养胃丸；对于脾阳虚，可用附子理中丸，胃阴虚成药较少，可汤药调理。

　　药方：参苓白术散加减，药用党参、白术、茯苓、山药、苡仁、焦山楂、焦神曲、陈皮、砂仁(后下)。水煎，日1剂，分3次服。

　　加减：如时见腹痛，加木香、香附;兼舌苔白腻者，加苍术、厚朴;大便清稀，小便色清，腹部隐隐作痛，加炮姜、肉豆蔻、益智仁;少气懒言，便泻不止，甚至脱肛，加黄芪、升麻、葛根;兼夹湿热，口苦舌黄，或大便夹粘冻，加黄连、马齿苋.
饮食调理

　　若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等。

　　若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。

　　若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；

　　若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。

　　建议：脾胃虚弱的，喝粥最佳！如果能够做到每天喝上山药、茯苓、薏米其中任何一种熬的粥，就可起到补脾健胃作用。

人体各主要器官的饮食调养！！

人体各主要器官的饮食调养
　　心
　　心位于胸中，两肺之间，形如倒垂未开的莲蕊，外有心包护卫。心主血脉，主神志。在五行属火，为阳中之阳脏，与四时之夏相应。心在体合脉，其华在面，开窍于舌，在志为喜，在液为汗。
　　（一）心的主要生理功能
　　1、主血脉：包括主血和主脉两个方面。全身的血液，都在脉中运行，依赖于心脏的搏动而输送到全身，发挥其濡养作用。心气充沛，血液才能在脉内周流不息，营养全身，面色红润光泽，脉象和缓有力。如果心气不足，血液亏虚，脉道不利，就会形成血流不畅，或血脉空虚，面色无华，脉象细弱无力；甚至发生气血淤滞，血脉受阻，面色灰暗，唇舌青紫。
　　2、主神志：神有广义、狭义之分。广义的神指人体生命活动的外在表现，狭义的神是指人的精神意识思维活动。心对人体生命活动起着主宰的作用，在各脏腑功能活动中居于首要地位，五脏六腑都必须在心的统帅调节下，才能进行统一协调的正常生命活动。
　　（二）心的生理特点心为阳脏，主阳气，心气与夏气相通应。心的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，使之生机不息。自然界的四时阴阳消长变化，与人体五脏功能活动系统是通应联系着的。心与夏季、南方、热、火、苦味、赤色等有着内在联系。心通于夏气，是说心阳在夏季最为旺盛，功能最强。营养原则日常的饮食可以选择补益心气、益心血、养心安神的食物。
　　适宜食物
　　1、主食及豆类的选择：小麦、全麦、燕麦、糙米、扁豆、绿豆、赤小豆等。
　　2、肉蛋奶类的选择：瘦牛肉、鱼、猪心、猪脑、牡蛎、海参、鸡蛋、牛奶等。
　　3、蔬菜类的选择：卷心菜、茄子、瓠子、空心菜、辣椒、百合、藕、菇、洋葱、蒜头、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄等。
　　4、水果类的选择：苹果、香蕉、樱桃、黑莓、荔枝、龙眼、桑椹、西瓜、甜瓜、哈密瓜、莲子等。
　　5、其他：核桃、芝麻、花生等。
　　饮食禁忌
　　忌过于肥甘厚腻的饮食；忌浓茶、浓咖啡；戒烟限酒。
　　一日参考膳食早餐：龙眼肉、小米、西芹、牛肉、小麦面粉、茄子等，如小米龙眼粥、西芹牛肉包、鱼香茄条；加餐：苹果汁午餐：大米、小米、空心菜、百合、金针菇、排骨、藕等，如二米饭、蒜蓉空心菜、百合拌金针菇、莲藕炖排骨汤；加餐：酸奶晚餐：红枣、莲子、面粉、白菜、火腿、香菇等，如红枣莲子羹、花卷、香菇火腿烧白菜。
　　肝
　　肝位于腹腔中，膈肌之下，右胁之内。肝主疏泄，主藏血。在五行属木，为阴中之阳，肝与四时之春相应。肝主筋，其华在爪，开窍于目，在志为怒，在液为泪.
（一）肝的主要生理功能
　　1、主疏泄：指肝具有疏通调畅全身气机的功能，表现为以下几个方面。
　　（1）调畅气机：气在体内的升降出入的运动叫做气机。人体的脏腑功能、气血运行都依赖气机的调畅。肝的疏泄功能正常，气机调畅，脏腑功能就正常。如果肝失疏泄，气机不畅，则会出现不适。如果是气郁就会有胸胁、少腹胀痛；气逆就会出现头痛、面红耳赤，甚至喀血、晕厥等。
　　（2）促进脾胃运化：脾主升、胃主降，肝的疏泄正常是保持脾胃升降正常的重要条件。如果肝失疏泄，可以出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等症状。
　　（3）调解情志：精神情志的活动有赖于气血的运行，气机调畅则精神愉快；气机失调则会抑郁不乐。
　　2、主藏血：指肝具有贮藏血液和调解血量的功能。肝藏血是指肝脏具有贮藏血液、防止出血和调节血量的功能，故有肝有血海之称。当机体活动剧烈或情绪激动的时候，肝将贮藏的血液向外疏布。若肝血不足、血不养目，则两眼干涩、视物昏花，或夜盲；血不养筋，则会出现肢体麻木，屈伸不利；妇女可见月经不调，月经量少。若肝不藏血，则会出现吐血、衄血，经量过多，甚至崩漏。
　　（二）肝的生理特点肝为刚脏，喜条达。肝刚柔不济，柔弱而刚强，故肝气易亢易逆。肝气、肝阳常有余的病理特性，反映了肝脏本身具有刚强躁急的特性。肝气与春气相应。天人相应，同气相求，在人体则与肝相应。故肝气在春季最旺盛，反应最强，而在春季也多见肝之病变。营养原则适宜吃疏肝理气、补肝明目、养肝补血的食物。
　　适宜食物
　　1、主食及豆类的选择：雀麦米等；
　　2、肉、蛋、奶类的选择：兔肉、鸽肉、鳝鱼、凤尾鱼、带鱼、鲍鱼、墨鱼、龟肉、鳖肉、蚌肉、泥鳅、河虾、螃蟹、海蜇、淡菜等。
　　3、蔬菜类的选择：丝瓜、芹菜、韭菜、空心菜、黄花菜、荠菜等。
　　4、水果类的选择：荔枝、山楂、松子、梅、李子、枸杞子、枇杷、番茄、桑椹等。
　　5、其他：桂皮、茴香、芝麻等。
　　饮食禁忌
　　忌过食肥甘厚腻的食物；忌过量饮酒。
　　一日参考膳食早餐：黑芝麻、粳米、丝瓜、鸡蛋、玉米面等，如黑芝麻粥、丝瓜炒鸡蛋、玉米面发糕；加餐：桑椹；午餐：大米、小米、荠菜、胡萝卜、猪肝、紫菜等，如二米饭、荠菜圆子汤、胡萝卜炒猪肝、紫菜汤；加餐：荔枝；晚餐：南瓜、粳米、虾仁、冬瓜、小麦面粉等，如南瓜粥、海米冬瓜、家常花卷.
肺
　　肺调养食谱概述肺与心同居膈上，上连气管，通窍于鼻，与自然界之大气直接相通。肺主气、司呼吸；主宣发肃降；通调水道；朝百脉。在五行属金，为阳中之阴脏，与四时之秋相应。肺在体合皮，其华在毛，开窍于鼻，在志为忧，在液为涕。在五脏六腑中，位居最高，为五脏之长。
　　（一）肺的主要生理功能
　　1、主气、司呼吸：肺主气包括主一身之气和呼吸之气两个方面。在气的生成方面，肺吸入的清气和脾胃化生的水谷精气共同组成宗气。同时，肺有节律的呼吸运动，调节着全身的气的升降出入的运动，使体内体外的气体交换，呼浊吸清，保证生命活动的正常进行。
　　2、主宣发肃降：宣发是指肺气向上升宣和向外周布散的作用，可以排出体内的浊气，同时可以将脾转输的津液和水谷精微布散全身；如果肺气失去宣发的功能，则会呼吸不畅，胸闷，咳嗽，无汗等。肃降指肺将吸入的自然界的清气向下散布，同时使呼吸道保持洁净的作用；如果肺失肃降，可出现呼吸短促，喘息，咳痰等症状。
　　3、通调水道：指肺通过宣发肃降的功能对体内水液的输布、运行和排泄起着疏通和调节的作用。如果肺通调水道的功能失调，则可能水液停聚，生痰成饮等。
　　4、朝百脉：指全身的血脉都会聚于肺，通过肺的呼吸进行气体交换。肺朝百脉的生理作用为帮助心脏运行血液。心脏的搏动，是血液运行的基本动力。血的运行，又依赖于气的推动，随着气的升降而运行到全身。若肺气虚衰，不能帮助助心脏运行血液，就会影响心主血脉的生理功能，而出现血行障碍，如胸闷心悸、唇舌青紫等症状。
　　（二）肺的生理特点肺为华盖，为娇脏，肺气与秋气相通应。肺为华盖是对肺在五脏中位居最高和保护脏腑、抵御外邪、统领一身之气作用的高度概括。肺的生理功能最易受外界环境的影响。如自然界的病邪侵袭人体，尤其是风寒邪气，多首先入肺，病变初期多见发热恶寒、咳嗽；鼻塞等症状。肺为娇脏是指肺脏清虚娇嫩而易受邪侵的特性。肺气与秋气相应，为清虚之体。性喜清润，与秋季气候清肃、空气明润相通应。故肺气在秋季最旺盛，秋季也多见肺的病变：燥气当令，此时燥邪极易侵犯人体而耗伤肺之阴津，出现干咳，皮肤和口鼻干燥等症状。营养原则肺宜清润，适宜吃清热、滋阴、降肺气、有止咳定喘、化痰作用的食物。
　　适宜食物
　　1、主食及豆类的选择：糯米、黍米、薏苡仁、豆制品等。
　　2、肉、蛋、奶类的选择：鸭肉、鹅肉、燕窝、银鱼、鳗鱼、龟肉、蛋类、奶类等。
　　3、蔬菜的选择：萝卜、藕、冬瓜、番茄、葫芦、芹菜、芥菜、荠菜、胡萝卜、山药、竹笋、芦笋、百合、蘑菇、银耳、豆豉、紫菜、海带等。
　　4、水果类的选择：雪梨、荸荠、龙眼肉、苹果、香蕉、柿子、杨梅、杏、梅、葡萄、枸杞子、白果、橘子、枇杷、甘蔗等。
　　5、其他：胡桃仁、松子、蜂蜜、生姜、芝麻、花生、罗汉果等.
饮食禁忌
　　不宜吃过于辛辣燥热的食物；戒烟。
　　一日参考膳食早餐：薏米、粳米、芹菜、百合、鸡蛋、小麦面粉等，如薏米粥、西芹百合、一个煮鸡蛋、花卷；加餐：苹果；午餐：大米、小米、杏仁、猪肺、豆腐、紫菜等，如二米饭、杏仁炖猪肺、烩豆腐、紫菜汤；加餐：酸奶；晚餐：白果、粳米、胡萝卜、海带、小麦面粉、芹菜等，如白果粥、凉拌胡萝卜海带丝、芹菜包子。
　　脾
　　脾位于腹腔上部，膈膜之下，与胃以膜相连。脾主运化，主统血，主升清，输布水谷精微，为气血生化之源，人体脏腑皆依靠脾的滋润濡养，故脾有后天之本之称。在五行属土，为阴中之至阴，脾与四时之长夏相应。脾主肌肉主四肢，其华在唇，开窍于口，在志为思，在液为涎。
　　（一）脾的主要生理功能
　　1、主运化：指具有将水谷化为精微，并将精微物质转输至全身各脏腑组织的功能。实际上，就是对营养物质的消化、吸收和运输的功能。可分为运化水谷和运化水液。
　　（1）运化水谷：是指脾对饮食物的消化吸收作用。脾运化功能正常才能为气、血、津液等提供足够的养料，才能使全身脏腑组织得到充分的营养。反之，若脾失健运，则机体的消化吸收功能便因之而失常，就会出现腹胀、便溏、食欲不振以至倦怠、消瘦和气血不足等病理变化。
　　（2）运化水湿：是指脾对水液的吸收和转输，调节人体水液代谢的作用，即脾配合肺、肾、三焦、膀胱等脏腑，调节、维持人体水液代谢平衡的作用。脾运化水湿的功能健旺，既能使体内各组织得到水液的充分濡润，又不致使水湿过多而潴留。反之，如果脾运化水湿的功能失常，必然导致水液在体内的停滞，而产生水湿、痰饮等病理产物，甚则形成水肿。
　　2、主生血、统血：指脾有生血和统摄血液。脾为后天之本，气血生化之源。脾运化的水谷精微是生成血液的主要物质基础。若脾失健运，生血物质缺乏，则血液亏虚，出现头晕眼花，面、唇、舌、爪甲淡白等血虚征象。脾统血的作用是通过气摄血作用来实现的。脾的运化功能减退，化源不足，则气血虚亏，气虚则统摄无权，血离脉道，从而导致出血.因脾失健运，阳气虚衰，不能统摄血液，血不归经而导致出血者称为脾不统血，临床上表现为皮下出血、便血、尿血、崩漏等，尤以下部出血多见。
　　3、主升清：是指脾具有将水谷精微等营养物质，吸收并上输于心、肺、头目，再通过心肺的作用化生气血，以营养全身，并维持人体内脏位置相对恒定的作用。脾之升清，是和胃之降浊相对而言。脾宜升则健，胃宜降则和。脾气主升与胃气主降共同完成饮食物之消化吸收和输布。脾的升清功能正常，水谷精微等营养物质才能正常吸收和输布。脾气升发，又能使机体内脏不致下垂。如脾气不能升清，则水谷不能运化，气血生化无源，可出现神疲乏力、眩晕、泄泻等症状。脾气下陷（又称中气下陷），则可见久泄脱肛甚或内脏下垂等。
（二）脾的生理特点脾宜升则健，脾喜燥恶湿，脾气与长夏相应。脾性主升，是指脾的气机运动形式以升为要。脾升则脾气健旺，生理功能正常。脾能运化水湿，以调节体内水液代谢的平衡：脾虚不运则最易生湿，而湿邪过胜又最易困脾。脾主湿而恶湿，因湿邪伤脾，脾失健运而水湿为患者，称为“湿困脾土”，可见头重如裹、脘腹胀闷、口粘不渴等症。若脾气虚弱，健运无权而水湿停聚者，称“脾病生湿”（脾虚生湿），可见肢倦、纳呆、脘腹胀满、痰饮、泄泻、水肿等。总之，脾具有恶湿的特性，并且对于湿邪有特殊的易感性。脾主长夏，脾气旺于长夏，脾脏的生理功能活动，与长夏的阴阳变化相互通应。此外，脾与中央方位、湿、土、黄色、甘味等有内在联系。营养原则适宜吃和中益气，健脾开胃的食物。
　　适宜食物1、主食及豆类的选择：糯米、粳米、粟米、高粱、薏苡仁、荞麦、大麦、黄豆、黑大豆、豌豆、蚕豆、玉米等。2、肉、蛋、奶类的选择：猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉、鳝鱼、草鱼、鲢鱼、凤尾鱼、带鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、青鱼、银鱼、鲈鱼等。3、蔬菜的选择：南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦、包心菜、茼蒿、黄花菜、荠菜、扁豆、豇豆、茄子、辣椒、萝卜、胡萝卜、山药、番薯、洋葱、藕、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、菱角等。4、水果类的选择：荔枝、龙眼、大枣、山楂、栗子、梅、葡萄、椰子、无花果、橄榄、菠萝、苹果、香蕉、枇杷、杨桃、罗汉果、芒果、花生、莲子等。5、其他：蜂蜜、生姜、花椒、桂皮、茴香等。
　　饮食禁忌
　　忌过于辛辣饮食。
　　一日参考膳食早餐：扁豆、粳米、小麦面粉、绿豆芽、猪肉等，如扁豆粥、花卷、豆芽炒肉丝；加餐：果汁；午餐：大米、小米、莲藕、青豆、洋葱、牛里脊肉、鲫鱼、豆腐等，如二米饭、醋熘藕片、咖喱青豆牛肉、鲫鱼豆腐汤；加餐：酸奶；晚餐：莲子、桂圆、粳米、黑米面、土豆、豆角等，如莲子桂圆粥、黑米馒头、土豆炖豆角。
　　胃
　　胃调养食谱概述胃是腹腔中容纳食物的器官，其外形屈曲，上连食道，下通小肠。主受纳腐熟水谷，为水谷精微之仓、气血之海，胃以通降为顺，与脾相表里，脾胃常合称为后天之本。
　　（一）胃的主要生理功能1、主受纳水谷：是指胃接受和容纳水谷的作用。机体的生理活动和气血津液的化生，都需要依靠饮食物的营养，所以又称胃为水谷气血之海。胃主受纳功能是胃主腐熟功能的基础，也是整个消化功能的基础。若胃有病变，就会影响胃的受纳功能，而出现纳呆、厌食、胃脘胀闷等症状。胃主受纳功能的强弱，取决于胃气的盛衰，反映于能食与不能食。能食，则胃的受纳功能强；不能食，则胃的受纳功能弱。
　　2、主腐熟水谷：腐熟是饮食物经过胃的初步消化，形成食糜的过程。饮食物经过初步消化，其精微物质由脾之运化而营养周身，未被消化的食糜则下行于小肠，不断更新，形成了胃的消化过程。如果胃的腐熟功能低下，就出现胃脘疼痛、嗳腐食臭等食滞胃脘之候。胃主受纳和腐熟水谷的功能，必须和脾的运化功能相配合，才能顺利完成。
（二）胃的生理特点胃主通降，喜润恶燥。胃主通降与脾主升清相对。胃主通降是指胃脏的气机宜通畅、下降的特性。胃失通降，可以出现纳呆脘闷、胃脘胀满或疼痛、大便秘结等胃失和降之证，或恶心、呕吐、呃逆、嗳气等胃气上逆之候。胃气不降，不仅直接导致中焦不和，影响六腑的通降，甚至影响全身的气机升降，从而出现各种病理变化。胃喜润恶燥，是指胃喜于滋润而恶于燥烈的特性。营养原则适宜食用温胃和胃、理气宽中、促进食欲、帮助消化的食物。
　　适宜食物
　　1、主食及豆类的选择：糯米、粳米、粟米、高粱、薏苡仁、荞麦、大麦、绿豆、豌豆、蚕豆、玉米。
　　2、肉、蛋、奶类的选择：猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、燕窝、草鱼、鲶鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、青鱼、银鱼、黄鱼、螃蟹、田鸡。
　　3、蔬菜的选择：南瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、韭菜、包心菜、茼蒿、芥菜、莴苣、扁豆、豇豆、刀豆、茄子、土豆、芋头、番薯、竹笋、芦笋、洋葱、藕、蘑菇、木耳、银耳、豆腐、绿豆芽、荸荠、菱角。4、水果类的选择：大枣、山楂、栗子、槟榔、石榴、杨梅、李子、椰子、无花果、橄榄、菠萝、橘子、梨子、香蕉、番茄、杨桃、芒果、西瓜、甜瓜、哈密瓜、花生、甘蔗。5、其他：生姜、葱、胡椒、花椒。
　　饮食禁忌
　　日常饮食不宜吃的过急、过快、过烫；忌食辛辣刺激食物。
　　一日参考膳食早餐：南瓜、粳米、土豆、青椒、玉米面、小麦面粉等，如南瓜粥、青椒土豆丝、二面馒头；加餐：酸奶；午餐：大米、小米、豆腐、蘑菇、茄子、蛤蜊、裙带菜等，如二米饭、蘑菇炖豆腐、红烧茄子、蛤蜊裙带菜汤；加餐：橘子；晚餐：小麦面粉、玉米面、丝瓜、鸡蛋、芦笋、鸡肉等，如玉米面馒头、丝瓜鸡蛋汤、芦笋炒肉片。
　　肾
　　肾调养食谱概述肾位于腰部，左右各一，右边偏下，左边偏上，外形椭圆弯曲，状如豇豆。肾主藏精，主生长发育与生殖，主水，主纳气。为人体脏腑阴阳之本，生命之源，故称为先天之本。五行属水，为阴中之阳，在四时与冬季相应。肾主骨生髓，其华在发，开窍于耳和二阴，在志为恐，在液为唾。
　　（一）肾的主要生理功能
　　1、主藏精、主生长发育与生殖：藏精是指肾具有贮藏精气的功能。精是构成人体的基本物质，广义之精包括禀受于父母的生命物质，即先天之精，以及后天获得的水谷之精，即后天之精。先天之精和后天之精，其来源虽然不同，但却同藏于肾，先天之精为后天之精准备了物质基础，后天之精不断地供养先天之精。二者相辅相成，在肾中密切结合而组成肾中所藏的精气。肾精促进生殖繁衍，促进生长发育，参与血液生成，抵御外邪侵袭，也是人体各种技能活动的物质基础。
　　2、主水：从广义来讲，是指肾为水脏，泛指肾具有藏精和调节水液的作用。从狭义而言，是指肾主持和调节人体水液代谢的功能。人体的水液代谢包括两个方面：一是将水谷精微中具有濡养滋润脏腑组织作用的津液输布周身；二是将各脏腑组织代谢利用后的浊液排出体外。这两方面，均依赖肾的气化作用才能完成。肾主水功能失调，气化失职，开阖失度，就会引起水液代谢障碍。气化失常，关门不利，小便的生成和排泄发生障碍可引起尿少、水肿等病理现象；若开多阖少，又可见尿多、尿频等症.
3、主纳气：是指肾有摄纳肺吸入之气而调节呼吸的作用。肾主纳气，对人体的呼吸运动具有重要意义。只有肾气充沛，摄纳正常，才能使肺的呼吸均匀，气道通畅。如果肾的纳气功能减退，摄纳无权，吸人之气不能归纳于肾，就会出现呼多吸少、吸气困难、动则喘甚等肾不纳气的病理变化。指肾具有摄纳肺吸入之气而调节呼吸的功能。呼吸虽为肺所主，但肺吸入之气，须下纳于肾，而为一身之用。
　　（二）肾的生理特点肾主闭藏，肾气与冬气相应。肾主闭藏是指肾贮藏五脏六腑之精的作用。肾精不可泻，肾火不可伐，犹如木根不可断，水源不可竭，肾脏只宜闭藏而不宜耗泻。肾与冬季、北方、寒、水、咸味等有着内在联系，如冬季寒水当令，气候比较寒冷，水在天为寒，在脏为肾，故冬季以肾病、关节疾病较多为其特点。营养原则适宜食用滋补肾阴、温补肾阳、补肾气、益肾精的食物。
　　适宜食物1、主食及豆类的选择：薏米、粟米、小米、小麦、黑大豆、蚕豆、薯类等。2、肉、蛋、奶类的选择：猪肉、羊肉、狗肉、猪肾、猪肝、猪心、鸭肉、鸽肉、燕窝、鳝鱼、鲤鱼、鳗鱼、黄鱼、鲈鱼、墨鱼、蚌肉、虾、海虾、海参、海蜇、田鸡、淡菜、鸽蛋、鹌鹑蛋、奶类等。3、蔬菜类的选择：葫芦、韭菜、黄花菜、山药、芥菜、香椿。4、水果的选择：樱桃、石榴、葡萄、李子、栗子、桑椹。5、其他：花椒、桂皮、茴香、芝麻、黑芝麻、枸杞子、胡桃仁、白果、银耳、莲子。
　　饮食禁忌
　　忌高盐、高脂肪饮食；忌辛辣刺激性食物。
　　一日参考膳食早餐：山药、粳米、玉米面、茄子等，如山药粥、玉米面发糕、蒜蓉茄子；加餐：酸奶；午餐：大米、小米、白菜、木耳、金针菜、西兰花、鲈鱼等，如二米饭、木耳炒白菜、兰花金针。