汉沽贴吧:简单八步做出独特米饭面包——美乃滋黑米饭面包

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 04:32:37
寂寞空庭春欲晚。
犹记那时，陌上花开，飘落一地残瓣。你轻倚门扉，在花瓣雨中对我微笑。犹记那时，不知时光匆匆，只信得这一刻的幸福能至天荒地老。
清音犹在耳旁，人却不知在何方。多少心事，欲说还休。守着相思度日，如饮鸩止渴般。明知相思似毒，却甘愿为之沉沦。
秋意清寒。隔着重重山水，我苦苦寻觅那已失去的温柔。展开素笺，相思泛滥成灾。我把这重重思念，编织在字里行间，期待着，你的回音。
遥望远方，总是希望那茫茫人海中，突然浮现你的身影，带着那温柔的微笑，款款而来。
午夜梦回，总会想念你那温柔的双手，渴望化作你手中的美食，被你捧在手心……
天长地久有时尽，而思念，无期……

材料配方：
法国粉：250g   砂糖：10g   盐：5g    酵母：6g    柴鱼片：6g    黑米饭：60g
白米饭：60g    橄榄油：20g    水：150g
制作过程：
1. 将面团搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵40分钟。

2. 将面团分割100g一个滚圆松弛20分钟。

3. 将面团排气对折。

4. 卷成圆柱形，两图搓尖。

5. 放入法国烤盘，以温度30℃室温发酵40分钟。

6. 在发酵好的面包中间划一道刀口。

7. 在表面放上洋葱和沙拉酱。

8. 以上火210℃，下火190℃烘烤18分钟，出炉刷上橄榄油，洒上干葱。

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