偶看新闻张掖市副市长:我的生食体验与经历 （2）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 05:05:52
2011年2月到4月是我经历的第一个食果的冬天和春天。温哥华的这3个月比往年更阴冷潮湿，3月份只有几个晴天；据报道，4月1日至18日的平均气温为 摄氏6.9度，而过去的四月份平均温度为摄氏9.2度。我始终没有选择根茎叶蔬菜的原因是：1）感觉根茎叶蔬菜有很强的药效，生病时吃效果很好，平时吃水果身体就很舒服了，而且这样饮食更单纯、和平。2）温哥华的冬春，本地蔬菜产于温室，光照受阻而且光照时间很少，蔬菜的营养成分有很大减少；同时，因为大量施氮肥 （有机或话化肥），估计硝酸盐会高出很多，对健康很不利。南美产的蔬菜一般在架周期长，不新鲜，营养流失应很严重，亚硝酸盐含量会增高很多，而且价格昂贵，所以这个冬天在温哥华我一直我没有吃蔬菜。试了几次奶油果，意大利瓜，甜椒做的色拉，不像以前那么可口，就放弃了。但经常吃一点海藻，作为代替。刚开始时吃当地产的苹果，加州的橙子及南美的香蕉时，感觉非常寒凉。可能是因为这些水果本身是凉性的；其次这些水果在没有成熟时就被摘採，一直在冷柜储藏，冬天吃凉性更强。还有就是身体需要足够运动才能有大量热量去消化冷的食物，“不劳动就不吃东西”是有道理的。我在2、3月份吃了大量的坚果比如核桃、葵花籽等，直到3月中旬的一天突然意识到身体本身实际不需要它们，只是头脑的对以前长期吃熟食习惯造成的影响，就自然放弃了对坚果的渴望。而不吃坚果后，身体状况又有了很大提高，使我对坚果更回避三分。那时发现温哥华的水果店里在冬天有很多热带水果，于是这些热带水果便成了我的日常食物的一部分，有效地平衡了苹果橙子等应季水果的凉性。刚开始很喜欢榴莲，但是吃了几次后感觉太腻，就放弃了。我常吃的温性水果有：龙眼、木瓜、椰青；凉性水果有：芒果、苹果、梨、橙子、猕猴桃、香蕉、墨西哥的番茄。其它少量吃的有柑橘、葡萄、 菠萝、火龙果、枸杞子、海藻。
这三个月来，我最大的收获是终于自然放弃了对坚果、种子、干果、奶油果的执着，现在有时无聊想吃东西时，看 到柜子里的坚果干果，也无动于衷了。而不吃这些油性大的食物后身体健康的提高更使我意识到原来他们不是身体营养必须不可的。另外，我觉得到北方冬天气温低，肌肉运动量小时吃得越多身体越寒凉；住在北方，最适合猫冬：多打坐，少量吃些当地储藏的越冬水果（吃前放到温水里暖几分钟），这样可能就不需要热带水 果了。今年春天最享受的日子是在阳光灿烂的四月天里种地，今年我租了一块不到一英亩的有机田地，四月份在地里干活时发现整天在地里干活，吃得不多但身体的能量也会很高。比如我的典型一天果食/农耕饮食是：早上7、8点喝400ml果汁（两、三个苹果，一个梨）+400ml水，上午10点吃3个吕宋芒，一个橙子 后到田里干活(挖排水沟、整地、播种等)，下午吃两个苹果、一个奇异果、几个龙眼，喝一升水。晚上太阳落山时回家已是8点左右，喝700ml果昔（一、两个香蕉；一个苹果；一个芒果；水）。当然，有时在家或回家后还会贪吃一些。一周工作六天，感觉体力很好。周日到家附近的静修中心打坐，发现自然断食断水24小时也不觉得饿，不觉得口渴。我估计可能是饮食单纯后，身体能更有效地从自然环境、从打坐中吸收宇宙能量。另外一个收获是，今年冬天穿的比以前少，但 不觉得冷，自小就有的膝盖关节炎也没犯。以前户外温度6、7度阴雨天开车时，我一定会开暖风，今年却发现开着车窗在高速上开车很享受。
吃生食以来，我的体重比较稳定。2010年春，第二次15天的柠檬断食使我的体重从2009年底的56kg/170cm减到大约46kg左右，生食之后到2010年九月体重慢慢升至51kg，在新西兰wwoofing的三个月里发现体重增至53kg，果食近4个月一直维持没变。
最后一个体会是，当饮食结构改变后，吃食物的禁忌也有变化。比如，书上说一天最多吃五个龙眼，否则会上火。但我这两个月尤其是农忙以前，吃了很多也没上火 （3月份经常每天吃40、50个新鲜龙眼），反而感觉只有吃足够多，才能发挥冬补的功效。每天吃5个可能是对吃熟食的人说的，我估计熟食在体内消 化会需要大量水，产生很多热量；人体在干热的状况下再大量吃热性水果、补品就容易上火。现在季节变暖，自然也就不想吃那么多龙眼了。
这三个月来，我最大的收获是终于自然放弃了对坚果、种子、干果、奶油果的执着，现在有时无聊想吃东西时，看 到柜子里的坚果干果，也无动于衷了。而不吃这些油性大的食物后身体健康的提高更使我意识到原来他们不是身体营养必须不可的。另外，我觉得到北方冬天气温低，肌肉运动量小时吃得越多身体越寒凉；住在北方，最适合猫冬：多打坐，少量吃些当地储藏的越冬水果（吃前放到温水里暖几分钟），这样可能就不需要热带水 果了。今年春天最享受的日子是在阳光灿烂的四月天里种地，今年我租了一块不到一英亩的有机田地，四月份在地里干活时发现整天在地里干活，吃得不多但身体的能量也会很高。比如我的典型一天果食/农耕饮食是：早上7、8点喝400ml果汁（两、三个苹果，一个梨）+400ml水，上午10点吃3个吕宋芒，一个橙子 后到田里干活(挖排水沟、整地、播种等)，下午吃两个苹果、一个奇异果、几个龙眼，喝一升水。晚上太阳落山时回家已是8点左右，喝700ml果昔（一、两个香蕉；一个苹果；一个芒果；水）。当然，有时在家或回家后还会贪吃一些。一周工作六天，感觉体力很好。周日到家附近的静修中心打坐，发现自然断食断水24小时也不觉得饿，不觉得口渴。我估计可能是饮食单纯后，身体能更有效地从自然环境、从打坐中吸收宇宙能量。另外一个收获是，今年冬天穿的比以前少，但 不觉得冷，自小就有的膝盖关节炎也没犯。以前户外温度6、7度阴雨天开车时，我一定会开暖风，今年却发现开着车窗在高速上开车很享受。
吃生食以来，我的体重比较稳定。2010年春，第二次15天的柠檬断食使我的体重从2009年底的56kg/170cm减到大约46kg左右，生食之后到2010年九月体重慢慢升至51kg，在新西兰wwoofing的三个月里发现体重增至53kg，果食近4个月一直维持没变。
最后一个体会是，当饮食结构改变后，吃食物的禁忌也有变化。比如，书上说一天最多吃五个龙眼，否则会上火。但我这两个月尤其是农忙以前，吃了很多也没上火 （3月份经常每天吃40、50个新鲜龙眼），反而感觉只有吃足够多，才能发挥冬补的功效。每天吃5个可能是对吃熟食的人说的，我估计熟食在体内消 化会需要大量水，产生很多热量；人体在干热的状况下再大量吃热性水果、补品就容易上火。现在季节变暖，自然也就不想吃那么多龙眼了。
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