中国知网论文下载方法:娄底职业技术学院旅游英语专业人才培养方案

旅游英语专业人才培养方案
一、人才培养理念
旅游英语专业的人才培养理念是：
1、坚持高职教育办学方向，全面贯彻学院“提升内涵，努力提高人才培养工作的水平和质量，为把我院建成示范性高职院校”的奋斗目标。
2、旅游英语专业旨在培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，具备英语基本技能、旅游文化知识和旅游管理能力，从事中英文导游或旅行社管理工作，德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。
二、人才培养需求分析
1、旅游业发展概况
随着我国旅游业的飞速发展,入境游,出境游的不断增加,旅游英语人才的需求量逐年增多。目前正呈现紧张局势.娄底职业技术学院位于湖南的心脏地带---娄底,这里是湖南乃至全国重要的交通枢纽,区内旅游资源相当丰富.有俗称|“ 亚洲第一洞” 梅山龙宫。国家AA级旅游景区狮子山城区公园,闻名世界的锑都---锡矿山,国家森林公园---大熊山等已吸引大量游客来娄底观光旅游。今年来,随着娄底经济的迅猛发展和投资环境的不断改善,大量的外资企业入位娄底,娄底经济与世界经济有机地融合到了一起,给娄底旅游业的发展提供了更大的舞台。
2、旅游业实用人才概况和人才需求预测
目前娄底市有各类旅行社20家，专兼职导游才150人，其中持有导游证者仅56人。由上述资料不难看出，娄底现有旅游人才难以应付目前的局面，更谈不上满足将来的发展需要。这不仅表现在人员数量上，也表现在人才素质上，其中外语旅游人才的问题尤为突出。现有的从业人员中有相当一部分没有受过高等教育或旅游专业以及外语专业训练，相当一部分导游无证上岗，服务不规范，业务素质和政治素养低下；了解当代旅游行业发展趋势，熟悉国际旅游业运作程序，具有经营和管理旅游企业的高级行政管理人员更为匮乏，许多旅行社的中高层管理人员在学历、理论和知识结构方面都存在各种缺陷。所以，培养大量的、高水平的旅游人才刻不容缓。以上信息表明：娄底市旅游业的从业机构和设施，尤其是旅游专业人才的数量都有很大缺口。根据市旅游局的规划，要把娄底旅游业作为市域经济的支柱产业来培育，要在娄底打造具有浓郁湘中风情、集吃住行游购娱于一体的旅游品牌，这对旅游人员的素质上提出了很高的要求，而目前娄底市旅游业的从业人员无论是在数量还是素质上距此相差甚远。因此，我们需要积极开拓思路加快培养旅游业市场急需的外语导游和旅游业高级管理人才，为学院上规模，上档次，为娄底的旅游业发展做出贡献。
三、职业分析
1、职业岗位群
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游管理部门和涉外宾馆，培养中英文导游、旅行社管理人员及宾馆服务人员,适合以下岗位：
① 旅游业的中英文导游
② 旅游部门的管理工作
③ 其它涉外服务业从业人员
2、职业能力要求
·具有运用马克思主义基本原理判断、分析、解决问题的能力；写作表达能力；敬业爱岗，身心健康，就业创业的能力；计算机应用能力。
·具有听、说、读、写、译的基本技能和语言交际能力。
·具有用英语进行导游讲解、旅游接待和旅游管理的能力。
·具有良好的人际交往、公关、协调共事能力。
·具有良好的中西方文化素养。
并取得以下证书：
中英文导游资格证书
全国高等学校英语应用能力考试A级证书；
PETS考试三级证书（包括笔试和口试）；
全国普通话等级测试二甲证书；
全国计算机等级考试一级证书；
毕业证书
学分要求：
满足本专业教学计划规定的140学分方可毕业。
3、职业能力分解表
能力
类别
能力模块
对应课程设置
对应实训手段
基本
能力
运用马克思主义基本原理分析解决问题的能力；写作表达能力；具有计算机应用的基本能力，并具有一定的学习能力。
思想品德、马克思主义理论、形势与政策教育、法律基础、就业指导、导游语文、体育、计算机基础及应用
社会调查与实践，写作能力训练，体育技能训练，计算机操作训练
专业
能力
1、掌握旅游英语的基本词汇、旅游业务的口头交流与书面表达的技能技巧，学会在各种情景下较熟练地进行旅游英语会话；2、能够阅读各种旅游材料，阅读速度每分钟不低于120个单词，准确率在80%以上；3、书写各种旅游文件，在30分钟内写出200-250个单词的旅游工作报告，要求语义连贯，无重大语法错误；4、了解旅游经济的规律和旅游策略，熟悉旅游政策和法规，掌握中英文导游技巧。5、具有用英语进行旅游谈判，处理日常旅游活动的能力。
英语语音、英语听力、旅游英语口语、综合英语、视听说、旅游英语阅读、英语写作、导游英语、语言与文化、旅行社经营与管理、导游基础、导游实务、导游法规与职业道德、现场导游、中国客源国概况
导游认识实习
导游英语实训
导游资格证考试实训
工学结合
毕业实习
毕业论文
拓展能力
1、良好的人际交往、公关、协调共事能力；
2、具有创新能力和一定的组织管理能力
3、具有良好的中西方文化素养。
形体训练、社交礼仪、现代科学技术、摄影技术、女性形象自我设计、音乐表演、英美文学选读、文学欣赏、办公自动化、现代酒店管理
四、教学分析
1）师资队伍
雄厚的师资队伍是建立、发展和壮大旅游英语专业的有力保证。经过几年的建设，旅游英语专业已经具有一支讲团结、讲奉献、能吃苦、业务水平高、教学能力强、具有双师素质的、职称结构适当、学历结构优秀、学缘结构合理、年龄结构协调、成熟又充满活力和战斗力师资队伍，足以保证为本专业学生提供高质量的理论及实践课程教学。现有教师13名，整体结构较为合理，100%达到本科学历。其中，有副教授职称教师3 名，占 23 %，中级职称教师8名，占 61 %，“双师素质型”教师 5 名，占专业教师的38 %，有研究生学历的教师1人，旅游英语专业还常年聘请1名外教，实验实训指导教师2名。
专业教师队伍职称、学历、年龄情况一览表
1. 职称结构：
职称
副教授
讲师
助教
人数
3
8
2
比例
23%
61%
26%
2. 学历结构
学历
硕士研究生
本科
双师型教师
人数
1
13
5
比例
8%
100%
38%
3.年龄结构
年龄
40岁以上
30-40岁
30岁以下
人数
3
5
5
比例
24%
38%
38%
2）实训实习条件
a、校内专业实践教学条件
近几年来，在旅游英语专业教学中学院加大了投入力度，先后建立了数字化多功能语音室等实训实验场所，并配备了相应的应用软件和设备，以满足实践教学的需要。
经过的几年的建设，目前，本专业校内专业教学条件已能基本满足专业教学需求，目前，本专业实验实训的设施设备项目达标率和开出率均达到100%，价值达标率为100%，完好率为95%。同时，为便于学生自主学习，我院完善了实验实训室管理制度，课余每周向学生开放实验实训室的时间达10小时，并有专业教师指导学生自主开展实验实训。
b 、校外实践教学基地
几年来，我们先后与梅山龙宫、湄江、张家界、湘中国旅等单位签订了实训实习或合作办学协议。这些合作单位作为本专业的实践教学基地，已成为本专业教学的有效延伸，它们不仅能为我专业学生提供实习实训场所，而且为本专业教师和学生提供跟班学习与顶班实习的机会，从而基本满足了专业学生进行校外实训与专业教师和学生进行顶岗实习的需要。
3)专业教学内容和课程设置
为了突出旅游英语专业特色，在总结以往课程设置的基础上，打破了传统的以英语语言知识为主体的学科体系结构，依据职业岗位对知识、技能、态度的要求，同时充分考虑学生的职业生涯需要，按素质教育、理论教学、实践教学三大体系设置课程，精心选择教学内容，构建了一套理论与实践相互融合的、更适合高职旅游英语专业实际的、以职业岗位作业流程为导向的课程体系。
主干课程：导游英语、旅游英语口语、导游基础、导游法规与职业道德、导游实务、导游语文、现场导游、语言与文化
综合实训：导游认识实习、导游英语实训、导游资格证考试实训、工学结合
（一）公共基础必修课
①思想政治理论（简称思政）（课程代码：0810007，学分：８）
按国家教育部有关规定执行，开设“毛泽东思想概论”、“邓小平理论”、“三个代表”重要思想（三门统一简称“概论”）、“思想道德修养及法律基础”和“形势与政策”，对学生进行马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论教育，社会主义、爱国主义、集体主义教育，道德品质教育。引导和帮助学生掌握马克思主义的立场、观点、方法，树立正确的世界观、人生观和价值观，确立建设有中国特色社会主义的共同理想，培养学生高尚的理想情操和良好的道德品质，增强学生的社会主义法制观念和法律意识，从而使学生具有良好的思想政治素质和职业道德。
②体育与健康（课程代码：0710024，学分：7）
本课程按国家教育部有关规定执行，主要讲授田径、球类、体操、游泳等体育知识和基本技能以及生理卫生常识，进行身体素质的训练。引导学生应用科学的方法锻炼身体，增强体质，达到国家锻炼标准，从而具备一定与专业有关的基本活动技能。
本课程同时要求学生了解旅游从业人员的仪态仪表知识，掌握旅游业对从业人员的仪态仪表的基本要求以及良好仪态仪表训练的方法和技巧；矫正不良姿势，练就健康形体，提高审美情趣。
③普通话（课程代码：0410038，学分：2）
本课程旨在讲解普通话的发音规则，并通过口头练习提高学生使用标准的普通话进行交际的能力，并获得全国普通话等级测试二甲证书。
④导游语文（课程代码：0610178 ,学分：8）
通过本课程的学习，要求学生对各个时期中国著名的文学家的作品能有一个初步的了解，掌握汉语言文学的基本常识，掌握各种文体的写作技巧并能够进行诗词散文的独立赏析，为导游资格考试打下良好的汉语言文字基础。
⑤社交礼仪（课程代码：0510085，学分：2）
本课程要求学生了解社交、礼仪的基本理论，妥善处理社交过程中的各种问题，树立优良导游现象。
⑥计算机基础及应用（课程代码：0310001，学分：4）
本课程讲授计算机基本知识及其操作、常用软件的使用进行计算机操作训练，使学生掌握计算机基本知识，较熟练地使用计算机。要求学生参加计算机应用统考，获得全国计算机等级考试一级证书。
（二）专业基础必修课
①综合英语（课程代码：0510001，学分：7）
在原有英语能力的基础上，学习该门课程，旨在培养学生对英语原文的理解，扩大词汇量，提高阅读技能、写作技能，获得全国高等学校英语应用能力A级证书。
②英语语音（课程代码：0510002，学分：2）
本课程讲授音素的正确发音、辨音和模仿综合训练；单词重音及语句重音基本规律、表现形式及表意功能；语流的节奏规律、基本特征、基本要素及强弱读式；英语所特有的语音、语调的结构、功能及其在交际中的运用。让学生掌握英语的发音、语流规律和语调的功能，能基本上正确使用英语的语音和语调进行朗读和口头交际。
③旅游英语口语（课程代码：0510044，学分：7）
通过本课程的学习，让学生了解旅游英语口语基础知识；掌握旅游过程中所必需的英语口语常用语，强化训练，提高学生的英语口语听说能力、表达能力与交流能力。
④英语听力（课程代码：0510003，学分：5）
本课程主要讲授英语国家人士的日常工作和社会生活，正常速度的VOA和BBC新闻节目，英语的变化和英美风土人情。通过各种形式的训练，帮助学生初步克服听力障碍，听懂英语国家人士在一般社交场合的交谈和中等难度的听力材料。
⑤英语语法（课程代码：0510006，学分：4）
本课程系统讲授英语语法知识和英语语言的结构，主要包括词法和句法两个部分。通过教学，使学生对英语语法有一个比较系统的了解，并能借助英语语法知识解决英语学习过程中有关问题。
⑥英语阅读（课程代码：0510004，学分：4）
本课程通过学习不同体裁与题材的旅游英语文献，让学生掌握一定的阅读技能与技巧；同时，介绍相关内容的背景知识。通过教学，培养学生的英语阅读能力及假设判断、分析归纳、推理检验等逻辑思维能力，提高学生的阅读技能，包括细读、略读、查阅等能力，并通过阅读训练帮助学生扩大词汇量，吸收语言及背景知识。
⑦视听说（课程代码：0510008，学分：3）
通过多媒体教学手段，让学生从视听上观赏和领略著名旅游风景区的美丽，并能置身其中进行模拟导游，进一步提高学生的英语听力水平和口语水平。
⑧英语写作（课程代码：0510007，学分：3）
本课程系统地讲授如何选词造句，介绍英语记叙文、描写文、说明文、议论文及应用文的特征及写作要求，重点讲授英语写作方法与技巧，分析不同文体的典型范文。培养学生初步的英语写作能力，包括提纲、文章摘要、短文简易应用文及毕业论文的写作。
⑨翻译理论与实践（课程代码：0510021,学分：3）
要求学生掌握笔译与口译的基础理论、基本知识与基本技能，提高翻译技巧，为正确进行口译、笔译打下基础。
⑩现代酒店管理（课程代码：0610145 ,学分：2  ）
该课程通过对现代酒店经营理念、组织结构、市场营销、人力资源管理等知识的讲授，使学生系统全面地了解现代酒店管理的基本理论、基本方法和基本内容；熟悉并掌握酒店经营战略的实施，酒店市场营销的基本策划技巧。
⑾中国旅游地理（课程代码：0410053，学分：3）
通过该课程的学习，使学生了解旅游地理学的学科性质和特点、研究对象和内容；明确发展旅游业与我国旅游地理环境之间相互作用和协调发展的关系，以及中国旅游资源可持续开发利用的发展方向；重点掌握中国旅游资源的基本特征和时空分布及其形成原因，掌握各分区最具特色的优势旅游资源、主要旅游区和景点以及重要旅游路线。
⑿日语（课程代码：0510011，学分：3）
本课程讲授日语的基本发音和拼写，基本词汇和语法，让学生能借助词典翻译普通文章和一般的商务文件，能进行简短的交流。
（三）专业技术必修课
①导游英语（课程代码：0510042，学分：7）
通过学习有关导游活动的真实语言材料，让学生熟悉并掌握当代导游理念，提高作为导游工作者的基本素质，具有较强导游交际能力和团队协作精神，掌握用英语导游的基本技能，成为适应社会需要的应用型涉外导游工作者。
②语言与文化（课程代码：0510010，学分：4）
该课程讲述语言与文化的密切关系，介绍我国文化与西方文化的主要差异以及差异对英、汉语运用的影响，阐述中西方文化、风俗习惯和汉、英语的语义特征。通过学习，学生能够运用正确的语言交际与非语言交际与英语国家游客交流，避免产生跨文化交际障碍。
③导游基础（课程代码：0410051，学分：4）
本课程是一门介绍中国史地文化知识，培养学生基本文化素养重要的基础课程，要求学生了解并基本掌握中国历史常识、中国旅游地理、中国的民族民俗、中国的四大宗教、中国古代建筑、古代园林、中国烹饪主要风味流派、中国的风物特产、中国台、港、澳地区概况、中国主要旅游客源国的知识内容；训练学生从事导游工作的基本能力。
④导游实务（课程代码：0410265，学分：4）
通过本课程的学习，使学生对导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题有清楚的认识；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，导游的技能和方法，不断提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。
⑤旅行社经营管理（课程代码：0410055，学分：3）
本课程重点介绍旅行社产品设计与宣传销售、旅游接待、财务管理与会计统计等最基本的业务。使学生了解旅行社经营管理的基本理论知识，具备良好的管理观念；熟悉并掌握旅行社的设立程序，正确把握好对旅行社的产品开发；训练实际操作旅行社的销售管理、接待管理、人力资源管理和采购管理能力；基本掌握旅行社的财务管理知识，提高对旅行社的经营绩效的分析和评价技能。
⑥中国客源国概况（课程代码：0510083，学分：3）
该课程主要介绍中国及世界旅游业和旅游客源市场情况，重点阐述了亚、非、欧、美及太平洋地区的客源现状及远景。
⑦导游法规与职业道德（课程代码：0610179, 学分：4）
本课程主要讲授旅行社管理条例、导游人员管理办法、旅游安全管理办法、旅游出入境有关管理条例等基础知识。要求学生通过本课程的学习，了解旅游法律法规的基本内容，系统掌握旅游法规的基本原理和各种具体的制度和规则，培养运用旅游法规的理论知识分析和解决实际问题的能力。
⑧ 现场导游 （课程代码：0610180，学分：2  ）
本课程系统地介绍了导游服务的相关理论与导游操作规程、导游策略和技巧等。通过学习，使学生较好地掌握导游技巧、语言技巧和导游的个性化服务，为学生具体运用导游操作技能以及将来从事导游服务工作打下基础。
⑨ 办公自动化  （课程代码：0310002，学分： 4 ）
通过本课程的教学，使学生理解办公自动化的含义、办公自动化系统的功能、办公自动化系统所涉及的相关知识，学会使用计算机进行办公室文字和数据信息处理的基本方法以及其他现代办公设备的基本使用方法。
（四）专业选修课
本专业开设的选修课有：旅游谈判与技巧、旅游景区服务与管理、旅游酒店礼仪、英语国家概况、英美文学选读、旅游心理学。学生从以上选修课中至少选修三门课程。
旅游谈判与技巧（课程代码：0410300,学分：３）
本课程系统地阐述旅游谈判的基本理论、基本知识和技巧,并结合相关的集中训练,使学生熟悉并掌握旅游谈判的全部过程。
旅游景区服务与管理（课程代码：0410282,　学分：3)
通过该课程的学习,使学生了解本课程的研究对象、概念和理论基础,熟悉并掌握旅游资源评价、旅游市场分析、旅游景区、旅游环境的开发与保护方法和措施,为以后从事旅游服务与管理工作打下基础。
旅游酒店礼仪(课程代码：0410063,　学分：3)
本课程要求学生了解旅游酒店礼仪的基本理论,掌握旅游酒店礼仪的工作方法和技巧,掌握人际交往中的基本礼仪规范,建立良好的个人形象,初步形成良好的旅游服务意识。
④英语国家概况(课程代码：0510009,学分：3)
该课程讲授所学语言的主要国家的地理、历史、政治、文化、社会习俗、使学生进一步了解该国人民的思想、态度和生活方式。
⑤英美文学选读(课程代码：0510039 , 学分：3)
该课程以作家及其作品为重点,通过学生仔细阅读分析,使学生对英美文学的形成与发展,各个阶段的代表作家及其作品有一定的了解,提高学生的语言水平和阅读文学作品的能力和鉴赏能力。
⑥旅游心理学(课程代码：0410068 , 学分：3)
该课程是研究旅游活动中人的心理和行为规律的一门应用性基础学科。通过该课程的学习,能很好地掌握旅游活动中消费者的心理和行为模式。
（五）公共选修课
学生在学院公布的选修课范围内任选三门或三门以上课程。
集中实践教学环节
主要实践教学环节：中英文导游认识实习、导游英语实训、导游资格证考试集训、工学结合、顶岗实习、毕业论文。
中英文导游认识实习(课程代码：0510090 ，学分：1)
通过认识实习，使学生了解中英文导游的职业特点及工作程序，增加感性认识，热爱导游这一职业。认识实习安排在第一学期，时间为一周，地点在梅山龙宫、湄江等院外实训基地。
②导游英语实训(课程代码：0510043 ,学分：1)
通过实训为学生熟悉一线导游工作的各个环节，初步掌握导游工作的方法与技巧，适应基层工作，并能用中英文熟练地介绍景点情况，吸引和打动游客。本项实训安排在第四学期，时间为一周。实训地点为娄底著名景点：新化梅山龙宫
③导游资格证考试实训(课程代码：0510091 ，学分：1)
通过本项实训，提高学生考试通过率，实训内容完全与导游资格证考试大纲接轨，实训方式为模拟考试和听取娄底市旅游局安排的专家考前辅导讲座，时间安排在第六期前10周，总课时为60课时，实训地点为院内教室和娄底市旅游局。实训时间为两周。
④顶岗实习(课程代码：0510071 ，学分：13)
全面运用所学理论和专业知识进行综合训练，进一步提高学生的旅游英语专业技能，为毕业后走上工作岗位打下良好基础。主要内容：安排学生到专业对口、业务较大的旅游景点、旅行社和涉外宾馆实习。院外实习以专业技能的综合训练为重点，着重于所学知识和各种能力的综合运用。根据学生实际的实习表现评定成绩，并列入学生成绩册。毕业实习时间安排在第七学期，时间为十三周。
⑤ 毕业论文(课程代码：0510092， 学分：4)
撰写毕业论文是全部教学过程中最后一个重要的实践性教学环节，是对学生进行全面考核的重要形式。学生在教师的指导下，根据指定的任务，收集资料、研究问题、综合运用所学知识独立完成毕业论文。通过这一环节使学生巩固、加深和扩大所学的理论知识，提高分析问题、解决问题的能力，更好地适应实际工作的需要。毕业论文安排在第七学期，时间为四周。
⑥工学结合（课程代码：0510099，学分：17）
为了不断创新人才培养模式，突出职业技能培养特色，特在第三学期安排为工学结合，时间为17周。
教学进程表（见附表）
五、人才培养体系的设计
（一）人才培养目标
培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，具有英语基本技能、旅游文化知识和旅游管理能力，从事中英文导游或旅行社管理工作，德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。
（二）人才培养规格
本专业旨在培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要，具备英语听、说、读、写、译的能力和旅游英语应用基本技能，熟悉旅游文化知识和具备旅游管理能力，能从事中英文导游或旅行社管理工作，德、智、体、美等方面全面发展规律的高等应用型专业人才。本专业学生应具备：具有运用马克思主义基本原理分析解决问题的能力；写作表达能力；敬业爱岗，身心健康，就业创业的能力；计算机应用能力；具有听、说、读、写译的基本技能和语言交际能力；具有用英语进行导游讲解、旅游接待和旅游管理能力；具有良好的人际交往、公关、协调共事能力；具有良好的中西方文化素养。
１、       人才培养职业岗位
① 旅游业的中英文导游
② 旅游部门的管理工作
③ 其它涉外服务业从业人员
2、知识结构
依据理论知识以“必需、够用”为度的原则，本专业学生应具备如下知识：
① 掌握英语专业教学大纲词汇表中规定的5000-6000个词汇及基本用法。
② 听懂英语国家人们的一般性讲话及其录音，能在20分钟内听写词数为250个左右，语速为每分钟150个单词的录音材料，准确率在80%以上。
③ 具有运用标准语音、语调朗读的能力，能就所熟悉的话题进行交流，发表自己的见解比较系统、连贯。
④ 能够阅读各种旅游资料，阅读速度每分钟不低于120个单词，准确率在80%以上。
⑤ 书写各种商业函电，在30分钟内写出200-250个单词的旅游工作报告。要求语义连贯，无重大语法错误。
⑥ 能够借助词典翻译旅游业务文献，担任旅游谈判的口、笔译工作。
⑦ 了解旅游政策与法规，掌握主要客源国以及中国（特别是湖南省）的主要的旅游资源，并能用中英文表达。
⑧ 熟悉导游知识，掌握导游业务技巧。
3、           能力结构
·具有运用马克思主义基本原理判断、分析、解决问题的能力；写作表达能力；敬业爱岗，身心健康，就业创业的能力；计算机应用能力。
·具有听、说、读、写、译的基本技能和语言交际能力。
·具有用英语进行导游讲解、旅游接待和旅游管理的能力。
·具有良好的人际交往、公关、协调共事能力。
·具有良好的中西方文化素养。
4、           素质结构
·拥护党的基本路线，具有坚定正确的政治方向，信仰马列主义，爱祖国，爱人民，有理想，懂政策，遵纪守法，文明礼貌，行为规范。
·热爱专业，爱岗敬业，实事求是，敢于创新，具有良好的职业道德和团结协作精神。
·具有相应的文化科学知识，掌握专业所必需的基本理论、基本技能，具有较快适应岗位实际工作的能力和素质，并能运用所学知识分析和解决工作中的问题。
·具有健康的体魄和美好的心灵，具有一定的文化艺术修养，具有准确的文字表达能力。
·具有较强的心理适应能力和健全的意志品质。具有理智、真诚、坦荡的性格和良好的人际关系。
（三）课程设置与课程体系
课程设置是保证高职旅游英语专业人才素质培养目标实现的关键，旅游英语专业课程应以专业人才培养目标为指针，遵循课程设置原则，进行科学合理设置。
旅游英语专业课程设置的现状是课程设置不合理，重理论教学轻实践能力培养，课程体系中未能完全体现专业技能的培养，专业技能未得到强化训练。
根据专业人才培养目标，旅游英语专业实践教学目标定位与培养学生具备英语听、说、读、写、译的能力和旅游英语应用基本技能，熟悉旅游文化知识和具备旅游管理能力，能从事中英文导游或旅行社管理工作，提高综合技能，以满足相关就业岗位的技能要求。
因此，旅游英语专业课程设置根据科学性原则、系统性原则、能力培养原则、双证并取原则，将课程设置阶段化、技能课程模块化、实训课程集中化、课程与职业考证融合化，使课程设置更加科学、合理。
具体做法是：
（1）课程设置的层次化
三年制旅游英语专业可分为三个层次实施教学，每个层次均有充实的教学学时课程设置和教学内容。
第一层次（1-3学期）专业基础和口语技能培养模块。该模块在1.2学期，主要传授英语基础知识，对学生进行全面又严格的听、说、读等基本技能训练，培养学生的英语口语表达能力与交流能力。相关课程有：英语语音、英语听力、旅游英语口语、酒店服务英语、综合英语等。在实施旅游英语专业教学计划过程中，不断创新人才培养模式，把第3学期定为工学结合，实践操练时间为17周，重点培养学生职业素质与职业技能。
第二层次（4-5学期）旅游英语专业技能考证模块。该模块的主要实践教学任务是在继续把好语言基本功这一关的基础上，将旅游英语行业职业资格考试和旅游英语实践课程有机结合、相互支撑；将教学内容和职业资格证考试内容同步开设。在课程体系中，开设了导游英语、导游语文、导游法规与职业道德、现场导游等与考证密切相关的课程。为学生取得多种技能等级证和职业资格证创造条件，从而实现双证沟通、双证并取的人才培养目标。
第三层次（6-7学期）实习就业模块。实践是认识的基础，创新的源泉。该模块注重理论与实践相结合，主要实践旅游英语专业知识与相关专业知识。实践内容分为：专业认识实习、毕业论文和顶岗实习，锻炼学生的实际工作能力、交际能力，增强适应社会的能力。
（2）技能课程模块化
高职教育是以技术技能培养为主体的教育形式，技能训练是高职教育工作的主体，是构建实践性教学体系的基础。旅游英语专业实践教学内容以模块式来设置课程是课程设置科学性原则，系统性原则，能力培养原则和双证融合原则的集中体现。基于娄底职院旅游英语专业课程设置实践，认为实践教学课程可分为以下几大模块设置。
①通识教学模块。该模块实践教学旨在培养学生基本职业能力，培养学生政治思想、道德修养、文化素养、现代化操作、写作、心理等方面的基本素质，采用社会调查与实践，写作技能、文体技能、计算机操作技能的训练，提高判断、分析、解决问题的能力、自学能力和知识迁移能力。
②语言基本技能课程模块。该模块为旅游英语专业的语言技能模块，主要实践课程有：语音、听说、写作、阅读、翻译技巧，首先培养旅游英语人才的语言基本技能，打好扎实的语言基础。
③专业应用能力实践模块。该模块实践课程首先培养学生的复合型、应用型素质，是区别于传统的培养工具型人才课程设计的关键所在，相关课程有：导游英语、导游基础、导游实务、旅行社经营管理、中国客源国概况、导游法规与职业道德，培养掌握旅游文化知识和旅游管理能力。
④第二课堂活动模块。第二课堂活动是第一课堂的有效延伸与扩展，该模块首先培养学生的语言应用能力、创新思维能力和交际能力。第二课堂活动丰富多彩、特色创新、层次鲜明。一年级开展了英语角、英语广播、英语晨读等活动；二年级开展了英语圣诞晚会、美文欣赏、院级口语考试等活动；三年级开展了毕业晚会、学生风采大赛等活动。通过这些活动，使学生感受英语文化的氛围，从而提高跨文化交际能力。
（3）专业综合实践职业化
与“应用为主，够用为度”理论课程相当融合，主要实践教学环节：中英文导游认识实习、工学结合、顶岗实习、毕业论文。，教学内容多样化、创新化、灵活化，教学方式多样、灵活、开放，充分体现了职业能力的培养。通过认识实习，使学生了解中英文导游的职业特点及工作程序，增加感性认识，热爱导游这一职业。为了不断创新人才培养模式，突出职业技能培养特色，特在第三学期安排为工学结合，时间为17周。顶岗实习以专业技能的综合训练为重点，着重于所学知识和各种能力的综合运用。撰写毕业论文是全部教学过程中最后一个重要的实践性教学环节，通过这一环节使学生巩固、加深和扩大所学的理论知识，提高分析问题、解决问题的能力，更好地适应实际工作的需要。
（4）课程与职业考证融合化
根据旅游英语专业人才培养目标和实践课程设置的双证融合原则，将旅游英语行业职业资格考试和旅游英语实践课程有机结合，相互支撑，将计划内容和职业资格证书考试内容同步开设，在课程体系中，有层次地设置国家劳动部和社会权威机构主办的各种职业认证考试，一年级有：全国高等学校英语应用能力A级证、英语四级证、普通话过级证、高新技术合格证；二年级有：PETS三级证、中文导游证；三年级有：英文导游证等证书考试。把各种资格认证所需的技能与日常教学紧密结合，按“学以致用，用以促学”理念对学生进行指导和培训，使学生顺利通过考试，从而有利于实现双证沟通、双证“并”取的人才培养目标，增强学生就业竞争力，体现个人价值更有利于学生毕业实现零距离上岗服务社会。
六、完善人才培养条件
１）深化课程体系的改革与加强课程建设
课程模式是实现人才培养目标的重要环节，包括课程内容体系和课程结构体系。课程内容的更新整合与新课程的开发，需要紧密结合社会经济技术的发展，必须对应不同教育对象的教学目标进行。根据高职教育和旅游英语专业的特点，本专业改变传统学科型的课程模式，根据培养目标与基本要求设置课程，结合我院实际情况，我们构建了以职业能力为核心的模块式高职旅游英语课程体系，即将所有课程分为四大模块：英语类课程、旅游专业课程、综合技能课程、公共必修课程。为强化学生的实践能力，我们分别在第四、五两个学期安排现场实习，并在第六学期组织学生去旅行社进行毕业实习。本专业课程结构设计合理，符合高职教育培养技术应用型人才的目标；课程体系体现以职业素质为核心的全面素质教育培养，并贯穿整个教学过程始终，分解落实到各个教学环节；实践课程体系突出，其中，技能课占总学时的 46.4％，符合技术应用型人才培养规律；引入不同级别的国内乃至国际的职业技能资格证书，实施“双证书”教育。例如，本专业要求学生毕业时应获得“四证”：普通话二乙或以上证书、全国计算机等级考试一级证书、英语等级证书和相应旅游专业等级证书(全国导游资格证书)，否则，不予颁发毕业证，这对职业技术教育是一种有效的促进。我们还鼓励学生获取跨行业的职业技能证书，多行业资格证书的获取应该成为衡量办学是否成功的重要标志。
２）加强以“双师型”教师为主体的教师队伍建设
实施具有职业教育特色的培养计划，建立一支既有扎实的理论基础，又有专业操作技能的“双师型” 教师队伍是关键。作为我院新开设的一个专业，在师资队伍的建设上还有所欠缺。现有的专业教师队伍中，具备旅游实践经验的很少。针对这种情况，要提高本专业的师资水平，更好的为学生服务还需要做以下努力：1）每年安排一定数量的教师到社会第一线进行调查研究，去旅行社实习锻炼，积累实训教学需要的技能技巧和实践经验，改善教师的智能结构并不断地补充和完善自己；2）从实践第一线选聘专业基础扎实、实践能力较强，而且对本地区、本单位有一定熟悉程度、具备教师基本素质的专业技术人员和管理人员参与教学工作，使教师群体达到整体优化的要求。3）引进有实践经验的专业技术人员和聘请有关专家作为兼职教师等方式，逐步满足高职教学对“双师型”教师的需要。；4）聘请一批具有丰富实践经验的旅游企业业务、管理精英担任兼职教授、教师。5）鼓励老师攻读硕士学位，积极引进具有硕士、高级职称的专业教师，以提高旅游专业主讲教师的实力。到2010年，本专业的教师总数将达到20人。
３）加强校内外实训基地建设
实践教学基地建设是高等职业教育实现培养目标不可缺少的条件。针对旅游英语实践性强的特点，一方面要加大校内实训基地的建设，包括64座语音室的建设和模拟导游实验室的建设，为学生提供一个良好的语言和全真的工作环境；另一方面，要走出校门，扩大同旅行社及旅游景点的联系，形成一批适合专业培养目标而又稳定的校外实践教学基地，如加强同中国青年旅行社、华天国际旅行社、娄底宾馆、鸿天大酒店等的联系，把新化梅山龙宫、冷江波月洞、双峰曾国藩故居等地作为导游实务固定的实习基地。
４）加强专业教材建设
教材建设是搞好教学的三大环节之一，必须高度重视。旅游教材的建设，近几年整体呈现繁荣之势。从系列与品种来看，已由20世纪90年代的一个系列几十个品种，发展并细化到现今旅游管理、饭店管理、旅行社管理、景区管理、会展管理及旅游外语等若干系列上百个品种；从出版社数量来看，已由过去两三家出版社发展到近百家出版社参与到旅游教材建设中。但从已出版的教材质量来看大家似乎有个共识，即多数教材质量不尽如人意，高水平教材和参考书匮乏，尤其是适合高职院校旅游专业的教材，更是凤毛麟角。因此，为了提高教学质量，迫切组织有关老师参加适合本校或者说本专业旅游教材的开发。计划每年编一本适合旅游英语专业学生需要的校本教材。
５）建立教学资源库
建立立体化教学资源库，给学生提供一个自主学习和在线考核的平台，其内容包括教学管理制度、考核制度、教学大纲、实训大纲、考试大纲，课程教学计划，核心优质课程网上资料，课件，电子教案，习题，试题库。
６）产学研结合
①专业建设指导委员会
为加强专业管理，促进专业建设与发展，我们聘请大型旅行社的管理人员、行业协会的代表担任委员，成立旅游英语专业建设指导委员会。该委员会定期(每年两次)举行会议和考察，商讨本专业的发展方向，并提出建设性的意见，审定专业教学计划，协调管理学生实训，指导学生就业。该委员会组成如下：
主  任：彭金定
副主任：刘宇红
成  员：杨金含、方建荣、蒋冰清、刘燕、曹淑萍、梁凌洁
②产学研结合，开创新路
本专业将积极组织学生到各大旅行社学习，争取大旅行社的支持，努力办好学生旅游协会，为学院其他专业学生提供旅游咨询和承接少量的导游业务。
积极与市旅游局联系，争取为娄底旅游发展出谋划策，力争每年发表论文数篇，联合进行一些旅游科研项目，争取使其成果发挥社会效益和经济效益。
七、制定人才培养方案的基本程序
人才培养方案由专业建设指导委员会负责制订，所在系部初审，教务处二审，教学工作委员会三审，分管教学院长四审，院长终审并签字颁布。专业人才培养方案实行动态管理，视需要适时修订。