土建和装饰属于一块吗:《保健药膳》之五、祛湿利水食疗方
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 10:37:29
《保健药膳》之五、祛湿利水食疗方
(共38方)含制作与效用说明
五、祛湿利水 1、大麦米粥 主要原料:大麦米50克,红糖或蜜适量。 制作方法:先将大麦米碾碎,以水煮粥如常法,熟后放入红糖。 效用说明:宽中下气,利小便。适宜于因中焦气阻、失其运化而引起的腹胀、小便不利等症。 2、青小豆粥 主要原料:青小豆(未成熟的黄豆)50克,小麦50克,通草5克。 制作方法:先以水椎通草取汁,用汁煮豆、麦做粥,亦可加入白糖少许。 效用说明:通淋利尿。凡属温热下注、膀胱气化不利而引起的小便涩少、尿时淋漓而作痛者、可辅食此粥。 3、豌豆粥 主要原料:豌豆100克,红糖适量。 制作方法:将豌豆用温水浸泡数日,用微人椎熟做粥如泥状,加入红糖。 效用说明:理脾益气,法湿利水,消肿通乳。适宜于因胃肠失和,脾失健运而引起的院腹胀满,四肢轻度浮肿、对吐呕逆、大便溏泄、小便不利等症。亦可用于妇女产后乳汁不下。 4、赤豆粳米粥 主要原料:赤小豆约50克,粳米100克,白糖适量。 制作方法:先用砂锅把赤小豆煮烂,然后加入粳米煮粥,粥成后加入白糖,稍煮即成。 效用说明:利小便,通乳汁。适宜于水肿病,包括急、慢性肾炎、肝硬化腹水、脚气浮肿、小便不利,以及产妇乳汁不通等症。 5、赤小豆内金粥 主要原料:赤小豆50克,鸡内金15克。 制作方法:先煮赤小豆做粥如常法,将熟时放烧鸡内金未调匀。 效用说明:清热利湿,消积化瘀。适宜于因湿热下注以致膀胱气化不利而引起的尿频急、尿道疼痛、尿液混浊,小腹作胀等症。 6、玉米须饮 主要原料:玉米须100克。 制作方法:玉米须洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,汁液滤过,加白糖适量。 效用说明:利尿消肿,退黄、降压。可作为水肿、高血压、慢性肾炎患者的食疗饮料。 7、荷叶米粉肉 主要原料:五花猪肉500克,炒米粉125克,鲜荷叶3张,酱油50克,料酒50克,味精0.25克,花椒15粒。 制作方法:将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条,加入料酒、酱油、花椒(研未)、味精、白糖拌匀后腌30分钟,再加入炒米粉拌匀待用。再将每张荷叶切成4个12厘米左右的小方块共12张,每张荷叶上放一块肉和少许米粉,将其包好,放在盘中上展蒸烂即成。 效用说明:为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤,而致食欲不振甚或泄泻等症。 8、砂仁肘子 主要原料:猪肘子1000克,砂仁10克,葱段25克,姜块10克,大盐10克,硝3克,花椒、料酒、香油适量。 制作方法:砂仁捣成细面,硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下,刮洗干净,控去水分,在时子皮面用竹扦扎些眼(便于进味)。锅内放入花椒炒热,再加丧大盐和硝炒至滚烫时,取出晾温(不烫手为宜)。把温盐撤在时子上,用手搓匀,放入瓷盆中,腌24小时。把腕好的时子刮洗干净,控干水分;撒上砂仁面,用布裹成筒形,再用线绳扎紧,放入盆内,加入葱段、姜块(拍松)、料酒,勺展用大汽蒸1.5小时,取下晾凉,解开线绳布,抹上香油,食用时把时子破开,横刀切成薄片装盘即成。 效用说明:适宜于脾虚湿滞或脾胃虚弱患者。 9、葵菜羹 主要原料:羊肉500克,草果5个,良姜6克,羊肚1个,羊肺1个,蘑菇250克,胡椒15克,白面500克,葵菜500克,葱、盐、醋适量。 制作方法:先将羊肉、草果、良姜熬成汤,再将另炖熟之羊肚、羊肺、蘑菇切细放入汤中,再加胡椒粉及葵菜、葱、盐、醋成羹,另用白面做成面条煮熟,蘸此羹食用。 效用说明:顺气利尿。适宜于因水湿阻遇、三焦气化失调而引起的小腹胀满、小便不利等症。 10、瓠子汤 主要原料:羊肉500克,草果5个,瓠子6个,白面100克,生姜、葱、盐、醋适量。 制作方法:先煮羊肉、草果成汤去渣,另将瓤子去瓤皮,切片与熟羊肉片合拌,再将面做成面条,用肉汤煮熟后,放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。 效用说明:消渴利尿。凡属因水饮停蓄、津液不能勺运而引起的口渴、小便下利症、而中气又偏虚者,可辅食此汤。 因百度有字幅限制,本篇无法全文展示,请大家点击每个药膳的链接查看吧。 水煮青鸭 鲫鱼粥 赤小豆鱼粥 竹荪汤 清蒸鲤鱼 鲤鱼汤 黑豆鲤鱼汤 赤豆鲤鱼羹 香菇蒸鲤鱼 油爆鳝片 炖田螺 葵菜粥 冬瓜粥 白果冬瓜子饮 苦瓜泥 商陆粥 滑石粥 苡米粥 苡米莲子粥 苡米杏仁粥 苡米桂花粥 冰糖苡米 桂心粥 车前叶粥 苍耳子粥 茯苓粉粥 芦根代茶饮 灵芝饮