60平米老公房翻新装修:火棘果的价值 - 逍遥居士的日志(摘) - 网易博客

（一）     药用价值

火棘药用始载于《滇南本草》：“其根、果、叶性平，味酸甜苦涩。”中医中火棘被称为豆金娘、赤阳子，冬末春初挖根晒干备用或鲜用，叶随用随采。火棘果不仅药食兼用，就连它的根、叶、花等都能入药，具有健脾消积，生津止渴，清热解毒，行气活血之功效，治胸中痞块，食积、崩漏、产后淤血，还可消虫、明目。

随着科学技术的发展，对于火棘的研究也日益深入，据科学鉴定，火棘果含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C、D及矿物质钙、磷、铁和膳食纤维。对糖尿病，高血脂症，动脉硬化，便秘,解肝毒具有明显疗效，它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂.尤其是火棘果中含有一种非常特殊的养分叫“菊泰”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸。所以被视为有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者食用。火棘果中含有抑制龋齿的活性物质，对人类牙齿防治有积极意义，又是制作牙膏的优质原料。此外，火棘果的纤维可以刺激大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素，废物在体内的积存，达到预防中风，胃癌，子宫癌的功效。

科学研究还发现，红果中含有生物增白物质，能有效地抑制人体内各种色素酶的活力，使皮肤不产生色素，一些火棘果产区的妇女都用火棘果汁液敷面据说增白效果很好，火棘果的提取液被广泛应用于化妆品中。

(二)       食用价值

由于火棘分布很普遍， 每年9～12月果实挂满枝头，取之容易，果实虽小，但数量多，随手可取l0数粒或数十粒入口，在荒野是一种最便宜的食品，采下即可食，清香带甜，入口化渣，是营养极高的保健型水果。《农部琐录》记载：“救军粮,武侯南征，军士采食之，故名．”说明早在一千七百多年前的三国时代就以火棘果代粮了。

火棘干物质中淀粉含量相当高，阴干制成火棘干，人口酸甜，是上好的休闲零食，也可磨粉制成速食。再加上火棘富含红色素、胡萝h素，故还可制成火棘糕、蜜饯、果酱或仅做配色。火棘蛋白质含量与鲜枣相当，约是山楂的两倍，加之不乏Vc、Ca、Fe等可防坏血病、抵抗疾病传染和增强记忆力。火棘鲜果除直接食用外，还可酿酒，其酿制方法与酿制一般的果酒相同。

火棘果皮可以加工红色素，该色素安全无毒，着色力强，热稳定性好，耐光性、水溶性良好,是天然的优质食品添加剂。

(三)  观赏价值及其生态价值

作为园林植物，火棘株形美观，果实艳丽，四季常青，枝叶柔小，叶片蜡质，隆冬浓霜之时，格外挺拔有力；夏日白花满枝，清爽宜人；深秋红果累累，生机无限。火棘一般生长在高寒干旱的山林荒野，生命力顽强，遇土则生，遇肥则壮，极易成活。因而火棘在园林中的开发利用也最为引人注目，其可用作绿篱，或整株孤植、丛植于草坪或花坛，或与其它植物配植。火棘还可作优良树桩盆景材料，因其耐修剪、易成型，如养护得法，火棘树桩一年即可成型。火棘在防风固沙、保持水土方面也有独特的生态保护作用。

（1）火棘在园林绿化上的应用

城市绿化需要大量的灌木作绿篱和防护带。所用的植物要适应能力强，四季长青，萌枝力强，极耐修剪，还要有足够的资源以便增补和更新。火棘具备了这些特点，因此具有很好的应用前景。火棘枝叶繁茂，姿态优美，花序白色，初夏白花如星，秋冬果红似火，小巧玲珑，状若玛瑙，亦不易凋落，缀于绿叶之间，具有较高的观赏价值，可整株孤植、丛植于草坪或花坛，利用枝条柔嫩自然下垂的特性，进行艺术造型或与其他花木搭配栽植，丰富生话，美化环境。也可作为鲜切花卉上市，既能单枝瓶插，又能作焦点与其它花卉共同构图，创造意境，表达主题。

（2）火棘盆景

火棘盆景其树姿优美，枝叶茂盛，花白如雪，红果累累，灿烂夺目，美丽动人，是集观叶、观花、观果于一身的很受欢迎的盆景树材。它的老桩浑厚古朴，苍劲秀丽，自然入画，别有一番风采。无论是虎刺，构杞，南天竹或构骨等都无法与它相比，因此其观赏价值极高，而且枝条极耐修剪，很易成型。实践证明，火棘树桩，养护得法，一年即可成型。根据树桩形状，可制作成曲干式、悬崖式、双干式、老桩式等。罗贵斌对自然生长的火棘，大多主干较直，加之木质较硬，不易弯曲造型等缺点。提出了火棘盆景造型中直干桩头的几种处理方法：①短留直干，长留根；②巧用附石，以石包干；③养根截干，蟠扎造型。谢怀胜针对火棘由于容易分蘖，多呈直干丛株状生长，干径大都偏小的缺点，采用地下根倒栽做桩，造型制景，成为桩景行列的一大“新秀”。

（3）生态价值

火棘属于常绿灌木，根系发达，主根深，茎枝萌发力强，枝叶多而密集，具有很强的放风固沙的能力，可以达到保持水土流失，涵养水源之目的。因此，应利用火棘适应性广生长快繁殖能力强易于成活等特点，将其作为长江上游绿化荒山、荒坡、草地、沟谷等优良树种。

（注：文字来自网络）