灭火器可以带上地铁吗:肉松火腿面包

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 10:26:52

总重374克，每个60克，可做6个

材料配方：

高筋面粉   200克   砂糖  40克   盐  2克   酵母  2克   鸡蛋  10克   黄油  20克

牛奶   100克

肉松馅：

肉松  100克   烤熟白芝麻  10克   沙拉酱   60克    油爆香葱碎  2克

将所有材料拌匀即可。

表面装饰：

火腿片  1片  沙拉酱  适量  樱桃  1个

制作过程与图片：



1.    将干性材料和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油。

2.    搅拌完成后，室温发酵40分钟。

3.    分割成60克一个滚圆松弛20分钟左右。

4.    将面团包入肉松馅放入烤盘。

5.    以室温25℃，室温发酵50分钟。

6.    表面刷蛋液，放上一块方火腿片。

7.    挤上网状沙拉酱。

8.    以温度190℃，烘烤14分钟左右。

9.    出炉在中间放上一颗红樱桃。


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