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来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 09:53:30
春季里健脾去湿的一碗粥----红豆薏米粥加减法
如果世上有一种药,既能当饭吃,还能当茶喝,不仅美味养人,还能百病不生,你愿意一试吗... 现代生活精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。材料:
红豆... 薏米...... 煲至...煲至红豆和薏米软烂就可以了,红豆不易煮软烂,需先浸泡。
*薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。*红豆,在中药里称作为赤小豆,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心...注意:不可以放粳米(大米)进去!红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了这种性质,来把人体的湿气去掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
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