偶看新闻泰诺感冒药怎么吃:小西和小熊 ： 东京浅草糖炒栗子
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小西和小熊
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个人资料
小西和小熊东京浅草糖炒栗子
(2011-10-18 09:54:49)
美食
北京
糖炒栗子
日本东京
浅草
雷门
杂谈
分类： 小西小熊的足迹
秋风又起，路过朝阳门内小街，街口的“小街栗子”飘来糖炒栗子的香气。买了一些，吃在口中，香糯细软。这么多年，还是这个好品质。
栗子要趁热吃，味道才最好。凉了吃口感会稍硬，似乎比热吃更甜一些。只是凉吃的时候，栗子里层的薄皮很不容易扒掉。让我想起东京浅草寺的栗子摊。
那还是夏天。这个栗子摊在一个杂货店门口，一位穿着围裙服的老先生在看着。就在浅草寺雷门出口的十字口一角，我是因为问路才看到的，我问老先生到地铁怎么走（当然是指着地图加手势和零散的中文），老先生用日语很细致的说着，看我听不懂，就用手指着路口作出“直走”、“拐弯”、“看到牌子”的手势。
临走时，看到现炒的栗子在卖，就买了一袋尝尝。语言不通，但是比划着老先生也明白了我想要刚炒得的，记得是500日元，1斤的样子。给我栗子时，还给我两件小工具。看出我是头一回看到这个工具，老先生拿起一个栗子，给我演示了如何用工具剥栗子，而不必裂嘴废牙。老先生一路演示一路说着日语，我一路看着一路听不懂，但也明白了。
可惜的是，因为忙赶路，没拍一张老先生的照片。
拿着栗子，坐到一间露天的咖啡厅的伞座，用工具剥着栗子，确实省事。栗子很好，没有一颗坏的。而且不粘手，吃过后手还是干净的。
东京浅草栗子
两颗油亮干净的栗子。远处的彩色纸袋是栗子的包装。上面写着“雷门”。
一个小工具，都有独立包装。
一面有个小窝，方便拿着，一面有锯齿的牙。
用工具的牙轻轻压栗子外壳。
压出一道牙印。
用手轻挤，栗子就开口了。
剥掉外壳， 用工具的牙轻拨栗子内层的皮
一颗完整的栗子。也可以挖着吃。
手是干净的，牙齿也得到了保护。
要姿态的美女帅哥可以吃得更好看些了。
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