偶看新闻nc纹绣色料配色:柚子皮糖的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 13:26:57
柚子皮糖的做法 现在这里有好多柚子卖，好吃又不贵，就是可惜了那些柚子皮，都扔了。
上次吃到了一个小ＭＭ做的柚子皮糖，很好吃。
自己也试着做了几次，都不错，平时当零嘴很好。
把剥好的柚子皮斜切片，尽量切的薄点，洗干净，加水煮一会后，捞出放入冷水中浸泡，一般浸2天，隔天换水，换水时要把皮里的水挤干，这都是为了去除柚子皮内的苦味。
浸泡2天后，挤干水分。锅内加糖，多多的，加点水把糖化开，然后放入挤干水分的柚子皮。让皮与糖充分结合，如果太干，糖又结晶的话，可以再适量放点水。尽量炒的干点。
然后把炒好的柚子皮摊开晾干，要么自然晾干，要么心急的话就用烤箱，烤箱开到50度，用umluft，一直到柚子皮干。
干湿程度可以按各人口味，我喜欢吃不太干的，但有的喜欢吃干的脆脆的那种。
大家可以自己试试，反正我是吃了一次就蛮喜欢的~~~~
上次吃到了一个小ＭＭ做的柚子皮糖，很好吃。
自己也试着做了几次，都不错，平时当零嘴很好。
把剥好的柚子皮斜切片，尽量切的薄点，洗干净，加水煮一会后，捞出放入冷水中浸泡，一般浸2天，隔天换水，换水时要把皮里的水挤干，这都是为了去除柚子皮内的苦味。
浸泡2天后，挤干水分。锅内加糖，多多的，加点水把糖化开，然后放入挤干水分的柚子皮。让皮与糖充分结合，如果太干，糖又结晶的话，可以再适量放点水。尽量炒的干点。
然后把炒好的柚子皮摊开晾干，要么自然晾干，要么心急的话就用烤箱，烤箱开到50度，用umluft，一直到柚子皮干。
干湿程度可以按各人口味，我喜欢吃不太干的，但有的喜欢吃干的脆脆的那种。
大家可以自己试试，反正我是吃了一次就蛮喜欢的~~~~