偶看新闻中国保险行业协会待遇:糯米南瓜果&糖醋南瓜丸 - 日志 - 籣草児 - 美食家 > 美食天下
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 09:24:20
糯米南瓜果 
材料：南瓜200克 糯米100克（实用50克） 面粉50克
调料：桂花糖适量
做法：
1、 糯米提前用凉水浸泡4小时。
2、 洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。
3、 蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀，备用。
4、 南瓜去皮、洗净、切薄片，放入微波炉高火叮3分钟。
5、 叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
6、 南瓜泥中加入面粉。
步骤图1-6
7、 和匀，成光滑面团。
8、 面团擀成面皮。
9、 放入糯米饭，包成团，成果子模样。
10、 南瓜果褶子向下，用小勺柄在面皮上划出凹痕，似南瓜皮样。
11、 取一小盘，倒上几滴油，抹匀。
12、 南瓜果放在盘上，入锅隔水蒸20分钟，蒸熟即可。
步骤图7-12
糖醋南瓜丸
材料：南瓜50克 面粉4茶匙
调料：油100克(实耗20克）白糖10克 盐少许 淀粉1茶匙
做法：
1、 南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。
2、 叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
3、 南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。
4、 锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。
步骤图1-4 
5、 炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。
6、 锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。
7、 锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。
8、 倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起
