华北招飞北京选拔中心:自制“柚子茶
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 23:48:44
原料:柚子一个、冰糖、蜂蜜。
具体制作及注意事项:柚子中Vc含量最高的,蜂蜜最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味。制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理,首先要把柚子皮洗净,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗。然后将柚子分成三部分剥开,第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎,然后把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,(我是将柚子皮单独煮了一会后将水滤出来的)加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。
如果爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里,放进冰箱冷藏,随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了。也可以当果酱来吃,别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。
冰糖
剥好的柚子肉
柚子的外皮切丝
煮一会
滤出煮柚子皮的水加冰糖
柚子肉放入冰糖水锅里一起熬煮
熬煮粘稠晾凉加蜂蜜调匀装瓶
勾兑好的柚子茶
具体制作及注意事项:柚子中Vc含量最高的,蜂蜜最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味。制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理,首先要把柚子皮洗净,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗。然后将柚子分成三部分剥开,第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎,然后把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,(我是将柚子皮单独煮了一会后将水滤出来的)加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。
如果爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里,放进冰箱冷藏,随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了。也可以当果酱来吃,别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。
冰糖
剥好的柚子肉
柚子的外皮切丝
煮一会
滤出煮柚子皮的水加冰糖
柚子肉放入冰糖水锅里一起熬煮
熬煮粘稠晾凉加蜂蜜调匀装瓶
勾兑好的柚子茶
柚子茶怎么制作?
有人听说过“柚子茶”吗?
柚子茶有什么好处?
蜂蜜柚子茶的问题
天津哪有卖柚子茶的
喝柚子茶时柚子皮能吃吗? 柚子茶什么时候吃最好?
喝柚子茶有什么好处
河东区哪个超市卖柚子茶?
请问蜂蜜柚子茶怎样喝才好?
空腹喝蜂蜜柚子茶好吗?
喝柚子茶有什么好处?
什么牌子的柚子茶比较好?
有谁知道柚子茶的做法?
谁有最简单的柚子茶做法?
柚子除了生吃还有什么吃法?特别是柚子茶怎么作呀?
如何自制荞麦茶?
如何自制茶枕
天津哪有卖柚子茶的?韩国的那种
天津哪有卖柚子茶的?韩国的那种???
您喝过韩国农协柚子茶吗?
有人知道柚子茶的做法吗。请赐教。
kj蜂蜜柚子茶怎么开?有谁喝过的告诉我
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蜂蜜柚子茶为什么要冷藏?必须吗?