偶看新闻清新五小当前建设情况:能让男人女人漂亮健康的秘密
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:10:03
常吃姜，保健康
问：姜到底有什么样的性味，怎么样分类呢？
答：姜的分类分的比较细，像这是生姜，还有老生姜还有嫩生姜，嫩生姜主要是做酱菜用的，老生姜用药，它的药性是性温的，它能够发汗，另外可以温胃止咳，效果还是不错的。假如把生姜晒干或者蒸干，那就成为干姜了，干姜性热，主要是温中散寒。还有一种是把姜炒了，炒成麦黑色，里头是棕色，这样它的性味就变了，它是辛热的，带一点苦涩，它这个比干姜还要热，这样主要适用于妇科用药，温经、经期腹痛，这个是非常好的。
问：姜有什么样的神奇效果？
答：姜作用是比较广泛的，比如说生姜能够发汗，主要是风寒感冒，有时候受风了以后头疼、周身关节痛、咳嗽，弄点生姜水可以发汗，另外可以止呕，姜还可以解毒，第一可以解中药的毒，另外可以解肉类的毒，就是虾、蟹和禽肉类，再一个可以解蛇毒，它的用处是比较广泛的。
佛手生姜汤。
原料：生姜10克，佛手15克。
做法：先把生姜去皮切成片状，生姜佛手一起下水煮沸，在家里最好选用沙锅烹制。文火炖10分钟，然后将药渣捞干净，最后加入红糖调均匀。
功效：生姜温中散寒，佛手舒肝理气，二者加在一起对于肝胃不和的病人都可以用。
服用方法：每天分两顿喝，每顿大概100毫升左右就可以，另外这个方子还有一个好处，对于有些年轻女性怀孕以后出现的妊娠反应有作用。
特别提示：制作前将生姜和佛手放入清水浸泡30分钟，这样味道可以更好。
生姜粥
原料：生姜片10克，大枣5—10颗，大米150—200克。
做法：先把米倒进锅里，倒一点大枣和生姜进去，开锅后改用文火煮，煮的时间应长一些。
功效：可以治疗风寒感冒，姜和葱都是性温的，这样对风寒感冒效果是非常好的。
禁忌：这个粥都属于温补的，对于这类如果病人得的是一个热性病，尤其一些炎症、发烧这样的病人尽量不要用。
生姜多味汁
原料：生姜10克，苹果半个，菠萝1/3个。
做法：将苹果去皮切块，然后将苹果放入榨汁机榨汁，然后把生姜榨汁，最后把菠萝榨汁，把汁放在一起调匀即可。
姜汁牛奶
原料：生姜几片，牛奶一袋。
做法：生姜榨汁后倒进牛奶当中调匀，然后加热五分钟，最后根据个人口味加点白糖。
当归生姜羊肉汤
原料：生姜15克，当归30克，羊肉250克。
做法：把生姜、羊肉、当归倒进锅内，开大火煮沸，煮沸后将羊肉沫撇去，可使汤色变清，然后加调味品，料酒、盐搅匀，然后盖上锅盖，30分钟后汤煮好再加入味精即可。
提示：1、羊肉下锅之前最好先用热水焯一下。
2、加入少许料酒可去羊腥味。
姜葱煮鲤鱼
配料：鲤鱼一尾（500克），生姜30克，葱白15克，水煎浓汤。
功效：通阳温脾利水之功。
主治：虚性水肿或孕妇水肿亦宜之。
生姜红糖鸡蛋茶
配料：生姜6克，红糖20克，红皮鸡蛋2个。
功效：温中补气活血
适用症：用于产中体虚补益。
问：不宜服用生姜的人群有哪些？
答：1、凡有内热、（阴虚）咳嗽患者。
2、痔疮患者，姜和酒不宜同食。
3、感染性疾病忌食生姜。
问：生姜除了吃之外，还有哪些巧用和妙用呢？
答：生姜妙用
1、治冻疮生姜妙用
用法：生姜30克，白酒1两，将生姜捣碎与白酒一起调匀，擦在冻疮上，每天三次，不久可痊愈。
2、解酒生姜妙用
用法：将生姜切片放入开水浸泡，在热姜水里加入一勺蜂蜜。
3、治脱发生姜妙用
用法：生姜、枸杞加水煮，抹在洗干净的头发上，半小时后放下洗净。
4、治头屑生姜妙用
用法：生姜擦头皮，热姜水洗头发。
5、预防晕车、晕船的生姜妙用
吃出红颜美女
问：在平时生活中，怎样通过食物的选择来淡化色斑呢？
答：比如像大枣、莲藕、人参、阿胶，都可以通过饮食来淡化黄褐斑，今天我们向观众朋友推荐的是一道药膳。
生地黄排骨汤
配料：莲藕250克，生地黄1两，排骨250克。
做法：将莲藕切成条，手指一样粗即可。将排骨切块，之后将莲藕焯至半熟，将排骨过水焯至开锅，将排骨和莲藕一起下锅煮，加一点葱一片姜和生地黄，放一些盐和味精，大火开了以后改为文火炖一个小时。
特别提示：下锅时应先焯素后焯荤。
功效：生地黄性是比较偏凉的，味是甘苦的，具有滋阴养血的作用，刚才我们看到了这个汤里还有莲藕，具有健脾益气的作用，还有就是排骨，就是润燥滋阴的作用，整个这个汤就是滋阴、活血、润燥这么一个效果。
祛斑茶
材料：丝瓜络10克，白菊花10克，玫瑰花5克，红枣5枚。
功效：清肝行气， 活血消斑。
问：皱纹是怎么形成的？
答：皱纹是自然的岁月带给人的不可抗拒的一个规律，主要是随着年龄的增长，椒盐蛋白的减少，弹性减弱，造成皮肤起皱松驰，虽然这是一个不可抗拒的规律，但是我们可以通过饮食来延缓它的出现。可以多吃一些带皮的肉，鸡皮、鱼皮，我们知道猪蹄或者羊蹄当中都含有丰富的胶原蛋白，还有就是弹性纤维，主要的成分就是硫酸软骨素，吃鸡的软骨或者鸡皮都可以有好的效果，或者吃西红柿的都可以有这个效果，还有就是核桃仁、蜂蜜这些都有养颜的效果。
养颜抗皱膏
配料：核桃仁200克，茯苓100克，白芷100克，蜂蜜350克。
做法：将桃仁碾碎，在锅内加水600毫升，把核桃仁、茯苓、白芷、一起下锅，连煮三次，每次去渣留汁250毫升，大概需要半小时。然后将三次提炼的汁加热，在锅内加入半瓶的蜂蜜，见开后再熬两三分钟，将熬好的汁收瓶，冷却三小时左右后即可，冬天可直接放在室外。
功效：益气健脾，润肠排毒，延缓衰老。
用法：每日20克，早晚各一次，另外强调一下这个要长期食用才会见效。
黄豆猪蹄汤
材料：黄豆30克，猪蹄400克，海带30克。
功效：滋阴润肤，健脾抗皱。
问：为什么年纪大了之后，脸色就不如年轻的时候呢？
答：从中医学来讲，皮肤的暗黄不单单是皮肤的问题，是一个内在的脏腑功能的不足，虚弱的一些表现，比如像脾胃疾病的病人，肝病，更容易出现皮肤暗黄，没有光泽的现象。
祛除暗黄比如可以选择海参、枸杞这些都可以作为药材来调制，通过调理内脏气血来达到去除面色暗黄的效果。富含维生素C的食物非常有功效，比如说大枣、人参、茯苓、山药、玉竹、黄晶等等。
美颜玉竹鸡
主料：玉竹4钱，黄晶3钱，白芷3钱，鸡胸肉100克。
做法：将主料下锅焯，焯完之后洗净炖在锅里，加少许盐，加一勺料酒，盖上盖文火煮五分钟。
双仁百合粥
材料：杏仁30克，苡米50克，百合50克
功效：健脾祛黄，养阴润肤
三白饮
材料：白芷15克，白术15克，白茯苓30克
功效：益气健脾，祛湿美白。
问：水肿的问题也是很多女性朋友经常面临的困扰，水肿问题是怎么出现的呢？
答：这也就是平时我们说的大眼袋的问题，女性朋友非常多见的，比如说肝病、肾病都可以引起水肿，其实困扰女性朋友的，你到医院去查没有什么问题，是一种内分泌代谢的功能紊乱，是生理性的水肿。
日常生活中像冬瓜、黄豆、黑豆、蚕豆，像鲤鱼、鲫鱼还有西瓜，都有利水消肿的作用。
白果玉带子
配料：西兰花300克，玉带子3两，白果1.5两。
做法：首先将玉带子片一下，然后将西兰花过水焯，焯蔬菜时加盐保持色泽鲜艳，之后将玉带子过水焯，大概三分钟，再将白果过水焯一下，放入盘中，加一些高汤勾芡即可。
功效：从中医学的角度来讲，玉带子有利水化痰的功效，西兰花也有利水的功效，白果具有补肺、益气、止咳、缩尿的功效。
提示：白果里边有一种毒性物质，一般白果在入药里边是熟用的，另外尽量还是少量一点，尤其小孩要10粒左右。
赤豆鲤鱼汤
材料：赤小豆30克，冬瓜50克，鲤鱼750克
功效：利水消肿
贵妃阿胶羹的制作秘方
材料：阿胶250克，核桃肉150克，黑芝麻150克，黄酒750克，冰糖250克。
做法：黑芝麻炒热备用，将黑芝麻与核桃仁研碎，再将阿胶泡在黄酒中10天左右，接着将阿胶连同黄酒一起放在陶瓷容器中，隔水蒸至阿胶完全熔化，将黑芝麻、冰糖等放入搅拌均匀，一直蒸到冰糖完全熔化就可以了，蒸好以后的阿胶冷却成冻，每天吃两勺，用开水冲泡以后食用。
慈禧银耳羹的制作秘方
材料：白木耳100克，枸杞10克，冰糖少许。
做法：烧一锅水，将冰糖、白木耳、枸杞、逐一下锅，炖煮到见开就可以食用了。
益母草炖品的制作秘方
材料：益母草30克，桑寄生30克，鸡蛋4个。
做法：首先把四个鸡蛋煮熟去壳，然后将益母草和桑寄生过水焯，接着把熟鸡蛋、药材一起放进锅里，用文火煮半个小时以后再放入冰糖，煲到冰糖完全熔化即可。
问：除了吃还需要注意些什么，才能让美容不打折？
答：在日常生活中要保持充足的睡眠，睡眠是最好的美容大师，第二要避免日光的照射，这个对皮肤的损害是最大的，可以促进黑色素的转化。另外就是要多喝水，还有新鲜的蔬菜和水果是最好的美容师，还有就是不要乱用一些化妆品，因为化妆品的广告有时候很虚假的，化妆品用不好会造成皮肤的损害，最好还是选用一些比较自然的方法来做，另外最关键的就是要保持良好的心情，有了好的心情，一切美容的烦恼就不存在了。
鸳鸯双味
〖主料〗银鳕鱼 豆腐皮 豆腐泥
〖辅料〗鸡蛋 火腿末 干贝末 面包粉 脆炸糊
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉
〖做法〗
1．先将银鳕鱼切成块，腌渍，挂糊，然后下油锅，炸至金黄色。
2．用豆腐皮包上豆腐泥、火腿末、干贝末、盐、味精等调制的馅料，卷成腐皮卷，蘸上鸡蛋液，拍上面包粉。
3．起油锅，烧至六成热时，倒入腐皮卷，炸至金黄色捞出，和银鳕鱼一起装盘。
〖特色〗鲜香微辣，酸甜可口。
琥珀冬瓜
琥珀冬瓜
〖主料〗冬瓜 鱼丸
〖辅料〗火腿
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 高汤
〖做法〗
1．将冬瓜修成莲花状，嵌入火腿片，用高汤煨一个小时，再把鱼丸放在冬瓜上。
2．在锅中放入原汁汤料，把冬瓜和鱼丸放入锅中，慢炖。
3．锅中留原汁，勾芡，加入明油，把汤汁浇在冬瓜上，装盘。
〖特色〗清香鲜滑，入口即化。
浪花天香鱼
浪花天香鱼
〖主料〗红东星斑鱼 河虾仁
〖辅料〗青豆 柠檬片 姜丝 葱丝 青椒丝 红椒丝
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 上汤 虾油卤 生抽 白糖
〖做法〗
1．鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。
2．起油锅，烧至三成热时，放入鱼头。保持三成热的油温，将鱼头慢慢浸熟后捞出，鱼身也按同样的方法慢慢浸熟。
3．另起一口油锅，放入虾仁，划熟后装盘。将浸熟的鱼也放入盘中。锅中留少许油，放入上汤、盐、味精、白糖、黄酒、虾油卤、生抽等调料，勾薄芡，淋入明油。最后把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边，青豆放中间。
〖特色〗虾球形似浪花，鱼美味可口。
莲子焖鲍鱼
莲子焖鲍鱼
〖主料〗鲍鱼
〖辅料〗莲子
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉
〖做法〗
1．鲍鱼洗净，加入特制的调料，放在小火上煨48个小时。然后把莲子也焖烂。
2．上桌之前，要将鲍鱼和莲子放在一块，加上调料炖15分钟后出锅。再用鲍鱼汁勾芡，浇在鲍鱼上。
3．莲子放入锅中，加入调料并勾芡，稍加翻炒出锅。最后装盘，将鲍鱼放在盘子中间，莲子围在四周。
〖特色〗香糯可口，回味无穷。
香包拉蛋卷
香包拉蛋卷
〖主料〗牛肉丝
〖辅料〗香菜 蛋皮 红椒丝
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒
〖做法〗
1．先将牛肉上浆，炒熟，冷却后拌上香菜。
2．用蛋皮把做好的牛肉馅包裹起来，放入油锅中煎至金黄色，出锅装盘。
3．最后放上几根红椒丝作为点缀。
〖特色〗造型美观，鲜香入味。
自我按摩，解除大脑疲劳
可以分为五步：
1、从前发髻用十指的指尖梳头20次。要有微胀的感觉。
2、按揉太阳穴20次。力度可以大一些，轻重自己掌握。
3、双掌搓擦耳朵20次。
4、按揉风池穴20次。用拇指指腹点按。揉按合谷穴20次。
5、十指扣打头顶一分钟。
对于失眠的朋友，试试下面六道汤
对于失眠的朋友，试试下面六道汤：
酸枣仁汤：酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。
静心汤：龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。
安神汤：将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀，于睡前一小时饮用。
三味安眠汤：酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。
桂圆莲子汤：取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
养心粥：取党参35克，去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。
人的一生约有1／3时间在睡眠中度过的，睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。只有养成定时睡觉的习惯，保证每天睡眠时间不少于7小时，才能维持睡眠中枢生物钟的正常运转。
日常养生五大“陷阱”
有些人虽注意保养，但收效甚微。究其原因，主要是认识观念过于陈旧，仍在沿用于过去的不良习惯，在自我保健过程中存在许多误解。
归纳起来，有以下几个方面：
累了才歇
你知道过劳死吗？“过劳死”是一种未老先衰、猝然死亡的生命现象。这个生命也许就在你无休止的加班熬夜、在你无法摆脱的压力负担中受着侵蚀，你那不堪重负的心脏正走入“生”的终结。
许多人对过劳死不以为然，误以为累了是应该休息的信号，只有累了才证明身体需要大休了。其实“累”的感觉出现时，证明身体已进入相当疲劳的“自我感觉”，这时才休息已为时过晚。过度疲劳容易积劳成疾，降低人体免疫力，使疾病乘虚而入。不论是脑力还是体力劳动者，在连续工作一段时间后，都要适当地休息或调整。
饿了才吃
快速的工作节拍，拥护的城市交通，让你我的生活都乱了套。原本丰富的早餐也换了多睡十分钟的快感，应该好好吃一顿的午餐也变成了应对客户的工作“简饭”，久而久之，吃饭成了负担，“不饿”也变成了不吃的理由，当然还有美眉为了苗条，故意跟自己的胃说：“我不饿，你别闹呀”。其实，食物在胃内早已排空，我们伟大的“胃先生”正在被胃液“消化”，引起胃炎或消化性溃疡。饮食规律、营养均衡是养生保健必不可少的物质基础。
渴了才喝
平时不喝水，口渴时才饮水的人相当多，尤其是青少年和“大忙人”。他们不了解口渴是体内缺水的反应，这时再补充水分为时已晚。水对人体代谢比食物还重要，生理学家告诉我们，每个成年人每天需饮水15000毫升左右。晨间或餐前一小时喝一杯水大有益处，既可洗胃肠，又有助于消化，促进食欲。据调查研究，有经常饮水习惯的人，便秘、尿路结石的患病率明显低于不常饮水的人。
水对于美眉来说更是非常重要，小编总听人说“水美人”，试想应该是皮肤水嫩光滑的意思吧。如果不补水怎么会水嫩呢。
急了才排
很多人只在便意明显才去厕所，甚至有便不解，宁愿憋着，这样对健康极为不利。大小便在体内停留过久，容易引起便秘或膀胱过度充盈，粪便和尿液内的有毒物质被人体吸收，可导致“自身中毒”。因此，应养成按时排便的习惯，尤以晨间为好，以减少痔疮、便秘、大肠癌的发病机会。
困了才睡
困倦是大脑相当疲劳的表现，不应该等到这时才去睡觉。按时就寝不仅可以保护大脑，还能提高睡眠质量，减少失眠。
人的一生约有1／3时间在睡眠中度过的，睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。只有养成定时睡觉的习惯，保证每天睡眠时间不少于7小时，才能维持睡眠中枢生物钟的正常运转。
好了，以上这些坏毛病你都有吗，如果有快快改正吧，别让健康在你不经意之间溜走了。
白果鸡丁
规 格：23.1厘米平盘一个。
主 料：鸡脯肉200克。
配 料：白果75克，黄瓜50克。
调料：鸡蛋清15克，淀粉30克，色拉油20克，料酒10克，味精3克，精盐2克，葱10克，姜10克。
制作工艺：
（1）将鸡脯肉切成1厘米见方的丁，用精盐、鸡蛋清、淀粉抓拌均匀上浆。
（2）将白果去掉外壳，用开水煮熟后去薄皮，过凉待用。
（3）将黄瓜切成1厘米见方的丁，把葱、姜切成豆瓣状。
（4）用碗将料酒、精盐、葱、姜、淀粉和少许的水兑成汁。
（5）把炒锅放在火上烧热，倒入色拉油，待四成热时将鸡丁放入油中划散熟透，再将白果与黄瓜丁方入锅里，马上倒入漏勺中，控净油。
（6）原锅放回火上，再将漏勺中的原料倒入勺中，同时将碗中的汁也倒入勺中，翻炒几下即可出勺装盘。
功 能：润肺补虚、定喘、止带浊、缩小便。
适 应 症：哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、小便频数。
服 用 量：一次不可过量食用，每次白果10—15克。
质量要求：清爽利口，无油腻感，口味咸鲜
[注]：白果含酚类成分较高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、入肺经。