偶看新闻天正怎么算套内面积:宣城论坛┊星梦童话┊宣纸的知识
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 05:45:48
“宣纸这样的性质与它的原材料和制作工艺有着密不可分的关系。”洪中荣告诉记者，宣纸的原材料是青檀树皮和沙田稻草，它们需要经过蒸煮、踏洗、石灰浸渍等反反复复几十道工序后制成皮胚，再由工人师傅搬运上山进行摊晒，这项工作劳动强度巨大、耗时耗力。
洪中荣说：“这些檀皮和稻草要在山上摊晒１０个月的时间，通过风吹、日晒、雨淋、雷电等自然现象反复作用，使其自然漂白。同时，檀皮和稻草中易氧化的物质已去除，这样利于延长成品纸的寿命。”
摊晒后生产出的叫燎草、燎皮，经过洗涤后会被送到皮草选捡房进行挑选，把不合格的老皮挑出来，成功经过选捡的皮草料才能送到碓房。
记者走进门外写着“碓房”的房间，师傅们正通过舂碓分别敲打着燎草和燎皮，目的是把其中的纤维打碎。“燎皮经过一两千次的敲打，并且由师傅不停翻边后，形成一块长条，所以说宣纸是经过‘千锤百炼’生产出来的。”洪中荣说。
碓好的长条皮料踩碎后与草料按比例和好后，师傅们通过布袋的细缝，把一些杂质、灰尘等过滤掉。这一道工序结束后，布袋里剩下的就是洁白的纸浆了。
在捞纸生产间里，放满纸浆的捞槽前，两个捞纸师傅站在两头，用一长方形的竹帘侧着往槽中浸下去，随即挑出、掀起帘子，一整张宣纸便落在纸架上，整个过程只有几秒钟。宣纸薄厚全在这一浸一挑之间，抬帘的角度、速度、高度都要拿捏得当。
“现在这个工作季节是最痛苦的。”正在捞纸的一位师傅告诉记者，为了确保手感，必须光着胳膊捞。记者尝试了一下，槽中山泉水寒彻入骨，天天如此，捞纸工人十分辛苦。
与生活在“水深”中的捞纸工人相比，在下一步晒纸车间干活的师傅们却生活在“火热”之中。晒纸工人们要把捞出后初步挤干水分的宣纸一张张贴到滚烫的１０米长的特制墙面上烘干。由于挤过水的宣纸就像豆腐皮一样薄，师傅们揭纸的速度要相当快。
记者看到的最后一项工艺是检纸。在一片耀眼的白色中，检纸师傅要以极快的速度，发现纸面上最细小的空洞和破损，那些有瑕疵的将重新回到纸浆槽中。经检验合格的宣纸由女工用特制的大剪刀裁剪整齐。
洪中荣告诉记者，这一剪刀就要剪１００张宣纸，所以当时就定“刀”为宣纸的计量单位了，这就是通常所说的“一刀纸”。
繁多的工艺要耗费大量人力，加上原材料收购价不断上涨，让宣纸价格不菲，这也让市面上出现了不少假冒伪劣宣纸。
“泾县每年生产的正宗宣纸只有７００吨，而市面上却有上千吨流通。”洪中荣说，“非专业人士有时候很难看出真假，但真正的宣纸纹路清晰，吸墨后能清晰显示笔痕与层次，这些都是伪劣宣纸远不能达到的。”
宣纸的主要原料——青檀
青檀，用作制造宣纸的主要原料，不见史书记载。这是因为历史上人们往往把楮谷、青檀混为一谈。最明显的是古人多谈宣纸原料为楮。近人又误以为桑谷。直到全国解放为止，中外植物学辞书上，都找不到青檀的何科何属，更弄不清青檀的植物学分类。贾氏的《中国植物图鉴》和陈嵘氏的《中国树木分类学》上，也都只字未提及。直到近几年，在我国植物学家和造纸专家的努力考察，研究后才得到认定，并将“青檀”一词，正式收入1979年9月我国辞书出版社上海辞海编辑委员会编辑出版的《辞海》卷目中，才正式确定青檀树皮是制造宣纸的主要原料。
青檀，又名檀皮，是我国的特产。盛产于我国的北部和中部，其特点是喜光，耐干旱瘠薄，生命力强，是一种石灰质指示性植物，为榆树科的青檀属，其学名为peeroceltis·tartarinowii.青檀是一种落叶乔木，形如楮树而不是楮，树皮呈青灰色，为不规则长片状剥落。它根系发达，枝叶茂盛，树冠宠大，高者可达四、五丈，几人围不拢，生长适应性强，山区、平原、水滨、溪畔、河滩、河堤、山上、山下，沟边、路旁、林前屋后皆可种植。它不受地形、地物的影响，既可大面积种植，也可零散载培。用作宣纸原料的青檀树皮，根据多年来的生产实践证明，以两年生嫩枝的青檀树枝条的韧皮为最好。
青檀形态潇洒、秀逸、叶子呈卵形。基于三大脉，边缘有锐锯齿。早春开花，花呈淡绿色，杂性同株，两性花单生于叶腋。所产果实为圆形，周围有广翅状，具细长柄，悬垂。整个树身远看象莲蓬，近看似伞形。其木质坚硬，纹理直顺，纤维细密。青檀经济价值高，树皮不仅是制造宣纸的主要原料，而且树材亦有很大用处。粗者是制造生产农具、建筑、乐器的良材；细者可编制筐、箕之类的农副产品，增加经济收入。青檀树林带还可以防风固沙，保持水土不流失，它是我国珍贵的树种之一。
青檀适合生长在湿润的钙质和石灰质的土壤上，其树种主要分布生长在皖南山区的泾县、繁昌、南陵、贵池、石台、太平、青阳、宁国、铜陵、绩溪、东至、祁门、黟县、休宁、歙县、广德、旌德、金寨、宣城等。除此外，山东、河南、陕西、甘肃、江苏、湖北、贵州、江西、浙江、台湾等一些地区也有些生长，但不多见。青檀除野生的以自然飞籽繁殖外，人工繁殖分有性和无性繁殖两种。有性繁殖，即播种育苗，移栽造林，一般四年即可收益；无性繁殖即选长条弯压，将中间处埋入土中，生根成后，砍断与原树相连处，即自成一株。青檀的砍伐季节性很强，一般在秋末到第二年初春砍伐最为适宜。新发展的青檀树林，自收益年起，约八年左右，即进入产皮极盛的树龄期。每隔一年一亩青檀砍收檀皮十五至二十担，经济收入可达4000千元至8000千元。用青檀树枝条的韧皮制造绝佳宣纸，已是源远流长。近代文人胡韫玉在《宣纸说》一书中曾作了如下详细记载：“纸之制造，首在于料。料用楮皮或檀皮，必生于山石崎岖倾仄之间者，方为佳料。冬腊之际。居人斫其树之四枝，断而蒸之，脱其皮，漂以溪水，和以石灰，自十余日至二十日不等。皮质溶解，取出以碓舂之。碓激以水，其轮自转，入伺其旁。俟其融，再漂再舂，凡三四次，去渣存液。取杨枝藤汁冲之，入槽搅匀。用细竹帘两人共舁捞之。一捞单层，再捞双层，三捞三层，叠至丈许而榨之。榨干，粘于火墙，随熨随揭，承之风日之处，而纸成矣。”用青檀作宣纸原料，主要是青檀树枝条的韧皮具有纤维细长、圆浑均匀，胞壁箔，吸附墨粒的性能好，在竹帘上能自然形成小的云彩花状，有助于书画家在作画时，达到浓淡多变，增加韵墨性的特殊风格。总之，用青檀树皮制造出来的宣纸，具有吸附性强，变形小，寿命长，抗老化，防虫避蛀等特点，使纸张达到薄、软、轻、韧、细、白的特有艺术效果。
二、青檀的栽培与管理
青檀树的繁殖基本上可分为有性繁殖和无性繁殖两种方法。
1、有性繁殖：就是将檀皮籽撒在潮湿的土地上，培育出大量的幼苗，这与一般植树造林所采用的育苗繁殖方法相似。这一方法的好处是苗木成活力强、经济寿命长，故青檀皮造林多采用有性繁殖，即播种育苗法。有性繁殖一般须经过采种，摧芽、育苗、造林四个阶段。
采种：青檀树种籽一般在农季的“处暑”到“白露”左右期间成熟，果实由青变黄时，就可及时采收。檀皮籽果实有圆翅，顶部有隙、基部具有长柄。果实采用后应支翅、阴干、防潮湿、但因注意不要过分干燥,以免影响发芽功能。选择中年健壮的优良母树，上树采摘和敲落收集均可。凡种壳色泽新鲜，种仁饱满，种肉呈白色者，均为好种。
摧芽：为了使种籽发芽整齐，促进幼苗生长，在播种前可采取摧芽方法。一种是用冷水浸种摧芽，其方法是把纯的净种子放在容器内，加入冷水浸渍，每天更换清水一次，一般浸种二至三天，种皮吸水柔软后，即可促进发芽。此法简单稳妥易行，但效果较差。另一种是用热水浸种。青檀种壳较坚硬，因此用热水浸种比冷水浸种效果更好。其方法同上，唯热水温度需掌握在30℃至40℃左右（以不太烫手为宜），每天调换温水二至三次，保持最低温度。还有一种方法是混沙贮藏。即在通气室内，将种籽和三倍的纯净湿润（即用于捏一把沙，放下能散开为宜）的黄沙混合调匀贮藏，等来年早春回暧时，如种籽已萌动即行播种。此法效果较差，现已不大被人们所采用。
育苗：树木的播种季节，通常分为随采随播、秋播、春播三种。就青檀播种来说，季节以春播为好，一般在二月份最为适宜。好的青檀树种籽，每亩约播种四斤左右，播种可分为撒播、条播、点播三种。青檀以条播为宜。苗床土壤应保持湿润状态，床面一般按照三、五寸距离，即播幅三寸，实行间在五寸以内，用锄头开一条小沟，沟底要平实，沟深二至三公分左右。播种、复土、复草要均匀，复土厚度在一至二公分以内，以湿润（不沾手，能撒开）的火土灰或肥细土为好；复草厚度以不见复土为原则。发芽出土一半左右时，即可揭去部分复草，待发芽出土整齐后，即可全部揭去复草，揭草最好在阴天或傍晚进行。种苗在发育生长期间要注意防涝、防旱，不断清除杂草。幼苗出齐一个月后，分二至三次进行间苗全苗，一年就可以出圃。一般每亩可产一万多株一公尺以上高，一公分粗（根经）以上的壮苗木。
造林：选好林场。根据适树适地的要求在秋冬前进行全面挖土深翻，清除树根灌丛等，做好春季造林的各项准备工作。青檀山场按正方形间隔1·5公尺定点挖穴（每亩约种一百五十株），早春解冻后即可栽植，苗木要随起随栽，以确保造林的成活率。新造幼林可间作豆科，油料及其它农作物。种植三至四年后，砍去树梢，留主树杆一公尺左右之椿，使椿顶丛生枝条。作为宣纸原料，以两年生枝条剥下的嫩皮较好。
2、无性繁殖：就是将青檀树枝较细长的枝条压弯成弓形，中间处埋在土里，上压石块。两年后，待压在土里的部分枝条已生根时，将其砍断，这种培育法通称为无性繁殖。此方法是青檀树椿越低越有利于发展，现已不多采用。
三、青檀的加工与处理
青檀的砍剥期在落叶后发芽前，一般都在秋末春初的冬闲期间。砍枝时应注意从枝条的两面下刀，以免防止椿头损皮和刀口紊乱，否则，将有碍于第二年新生枝条的生长。被砍伐的檀树必须进行修椿，清除残留的细枝桠，以利于来年的椿头发芽。
砍下枝条之后，就进行选枝，除去枝条上的小细桠和死枝桠。将长条、短条、粗条、细条、老条、嫩条分别扎成小捆。每捆重约三十公斤左右，待蒸。檀皮的蒸煮方法有两种：
1、吊蒸：即圆桶法。就是将各类枝条的小捆，扎成约重三百公斤左右的大捆，竖立锅内注入清水，再用一个倒置有底的圆木桶罩住。圆木桶底处穿一小孔，作插样用。将与洞孔相仿的样杆枝条插入小孔内，然后加火蒸煮。水蒸的程度，可以拔出样杆枝来判别。试样枝条的刀口处皮层收缩半至一公分，并露出了枝条的木杆，即皮已水蒸成熟，可以由锅内取出。从锅内取出的枝条，立即投放在清水中浸泡，时间不要太长，只要皮杆冷却后，随即可以剥皮。被剥落的嫩皮晒干后称为毛皮，将毛皮扎成25至30公斤的小捆后，即可运往纸厂作宣纸的原料。
2、捆蒸：即方桶法。就是将扎成小捆的枝条，横放在锅内。锅的外边四角立有四根木柱，嵌以木板，成为二公尺长，二公尺宽，二公尺高的方形木桶。锅内注入清水，上面以木板盖住，加火蒸煮。在木桶三面穿一小样孔，插放试样枝条，（亦有的在木桶四个角上穿孔取样）。捆蒸装锅量比圆桶法高，一般可装五百公斤以上。但由于枝杆横放，蒸汽不象圆桶法那样，能从枝条的杆、皮间隙驱入，加上容易漏气、蒸煮不匀，所以蒸煮时间要比圆桶法长些。
除上述二种方法外，在檀皮不太集中的山区，还可以使用一种蒸笼法。此法可随人带走，供流动使用，主要是改方桶为梯级方块木框。一般每级长一公尺，宽一公尺，高半公尺，使用时，临时按锅，按梯级放上木框，内放檀皮枝条，此法与方桶法相仿。青檀枝条的产皮率随枝条的粗细不同而有差异，一般枝条产皮率均在10%左右。
青檀的经济价值
作为宣纸主要原料——青檀，经济价值很高，适应性能较强。根据盛产檀皮山区的一些农民普遍反映：青檀容易栽，生长快，受益早，成本低，投资少，收入高。培植青檀皮，头两年收益较少，但能套种其它农作物，后两年见成效，而且时间越长，收效越大，收入也就越来越高。
培植青檀皮，即可大面积造林，也可分散于田间村头，不占农时，栽培简易，一般每人每天能栽一百株以上，成活率可达90%以上。每生长百斤檀皮，花工只需七、八个（包括半劳动力），收入可得300多元，一般一个农工收入可达50元以上。青檀皮栽植不受自然灾害的影响，利于美化村庄和保护水土资源。所产檀皮除按价格得款外，地方政府按政策还给予一定的奖励。因此，努力发展青檀皮，不仅是农村走多种经营道路的生财之道，也是一项利国利民的大好事，对建设社会主义新农村具有一定的促进作用。
随着国内外文化艺术事业的兴旺发达，对宣纸的需求量也将会日益增长。大力种植青檀树，不断扩大檀皮基地，不仅有利于促进祖国宣纸事业的不断发展，而且有利于促进我国文化艺术事业的发展和中外文化艺术事业的不断交流，其意义十分重大，影响深远。
宣纸制造初期所用的原料并无稻草，只是在皮料的加工过程中，采用稻草填衬堆脚时，因日久天长，发现其亦能成为质白的纸浆，以后又经过多次试制，稻草就成为宣纸的主要原料之一。
一、
稻草
采用稻草作为生产宣纸原料，虽说质量不如檀皮理想，但它已说明利用某些植物茎干纤维来造纸是大有可为的，这标志着我国古代宣纸业发展进到一个新的生产历史阶段。
稻草，植物名，其学名为Oryza Sutira.是我国主要粮食作物之一。稻草属草禾科。一年生草本。杆直立，中空有节，有分蘖习性。叶片线形，叶鞘有茸毛。有圆锥花序，成熟时向下弯垂，小穗有芒或无芒，稃上一般有毛，颖果。稻性喜湿润。我国为原产地之一，约有四千七百多年的载培历史，各地区均有种植，为南方地区的主要作物，总产量居世界第一。
稻的类型品种甚多，春下种，夏分秧。按地理理分布，形态特征，生理特性和品种亲缘关系的差异分为籼稻、粳稻两类；按对光照长短的反应和生育期的长短成熟之先后，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。早稻立秋时熟，晚稻立冬时熟。按土壤水分的适应性可分为水稻、深水稻陆地稻三种；按米粒内淀粉的性质可分为粘稻与糯稻二种。稻的经济价值很高，几乎全身是宝，米粒除主要用作粮食外，还可酿酒，制作淀粉等。稻杆和米糠可用作饲料和工业造纸原料，稻根可烂作肥田之用。那么，用作宣纸原料的稻草杆，应采用什么品种为好呢？
二、
稻草的选择：
稻草杆从种类上来说，主要有籼稻杆、粳稻杆，糯稻杆三种类型。通常来说，早熟的稻为籼稻，晚熟的稻为粳稻，有黏性的稻为糯稻。从产地来说，有沙田、沙田和混土田三类。作为宣纸的原料，则必须选用沙田所生长的籼稻杆和粳稻杆两种稻草。这是因为：沙田土内所生长出来的稻草杆，具有杆多叶少，拉力强，杆茎长，制料时容易漂白加工，制成的宣纸具有颜色美观洁白的特色；而其它水田所产的稻草，叶多杆少，拉力差，带褐色，不利漂白和加工，故一般都不采用。（附表）
种类
水
分
灰
分
溶液浸出物
失水戊曬
木质素
纤维素
人纤维素
冷水
热水
1%
No(OH)
苯醇
(071)
泥田稻草
7.05
13.71
12.34
14.93
45.16
3.10
32.40
12.57
59.50
41.7
沙田稻草
6.47
16.70
11.75
14.80
47.11
4.33
28.91
10.15
64.63
44.3
(稻草化学成份分析表)
稻草杆在我国资源丰富，取之不尽，价格低廉，利于发展。用稻草浆制宣纸，成本很低，弥补了青檀皮周期长，原料供应不足等不利因素。据统计，生厂一吨宣纸，一般除使用檀皮浆978.8市斤外，还需用稻草浆2808.8市斤。从原料的配比来看，稻草浆已实际上成了制造宣纸的主要原料，配比率几乎高达百分之七十左右。
解放前，宣纸匠工们曾流传着这样一种说法，叫着“宁要山溪草（安徽旌德县境内），不要铜陵皮”。就是说：地质不好的檀皮，还不如沙田所产的稻草。因此，广泛采用沙田稻草来代替檀皮制造宣纸，或作为制造其它手工纸的原料，其意义是十分重大的。
并不是所有的稻草都可以充当宣纸的原料，根据多年来的生产经验：糯稻草不易处理，而以籼稻草较好。在籼稻草中，最好的是沙田稻草，这用碱量低，容易加工。而泥田稻草制成的草浆略呈红色，次于沙田稻草。马草泥田稻草（即硬黄土田稻草）较难加工，制成的纸浆红色更明显，又次于泥田稻草。一般沙田稻草比泥田稻草用碱量要低10%。为避免制浆过程中的困难和求得质量上的一致。最好是根据地区和和土壤的不同，分别加工处理。稻草中如有稗子草应尽量除掉，因稗子草与糯稻草一样，性硬不容易加工，是草浆中黄筋的一个主要根源。
三、
沙田稻草的功能和效用：
采用沙田稻草作宣纸的原料，这是千百年来一条成熟的经验。经比较测定表明：沙田稻草纤维平均长度较泥田稻草不仅长而且宽，一般长度可达1.5——1.2公厘，宽度较均匀，一般在0.006-0.0009公厘，吸附墨粒的性能好。
沙田稻草其成分中水溶解物比较多，脂类与胶体物质也不少，木质素较低弱，所以从草类植物中提取纤维是比较容易的。但其穗部的表皮细胞是特殊形状的，叶部的表皮细胞也比茎部多。这两点是最后纸上形成细小尘埃点的主要来源。茎部的草节是细长尘埃（黄筋）的来源，这些都是要在加工处理工作中设法注意和想法解除的。
总之，沙田稻草用于制造宣纸的主要特点是：宽度较细，胞壁细胞较薄，横切面呈近圆形，制成纸张细微均匀，是一种比较理想的草类植物纤维原料。
宣纸的主要原料——猕猴桃藤汁
猕猴桃藤胶液是制造驰名中外的宣纸和其它手工传统纸张，不可缺少的一种黏滑剂。这种“纤维悬浮剂”（又称“纸药水汁”）是取之于猕猴桃藤茎，经过冷水浸渍加工而提取的植物胶液，具有滑润、透明、无味、悬浮性能良好，对提高纸张的质量有着显著的效果。
一、
猕猴桃：
猕猴桃原产我国，属藤本植物，野生于崇山峻岭之中。形态小，味酸涩，为猕猴喜食之物，故称猕猴桃。国际植物学名定为中华猕猴桃（Actjnjdiacnjnespiancn）“Kiwifrut”.其俗称有：杨桃、藤梨、毛梨子、羊桃、猴子梨等多种。如浙江人称为藤梨,安徽人称为阳桃，陕西人叫鬼桃，豫鄂人称之为杨桃，正如古人所说：“方语无定名”。猕猴桃在国外也有多种名称：如在美国叫“中国醋梨”，在英国叫“中国鹅莓”，在日本叫“中国猴梨”，在新西兰则叫“基维果”等。
猕猴桃在我国生产历史悠久，早在在两千五百多年前的《诗经》和稍后一些的《尔雅》书中，就有关于猕猴桃的记载和描述。到了唐朝，猕猴桃已经成为诗人咏叹之物。如唐代诗人岑参就写过“中庭井阑上，一架猕猴桃”的诗句。由此可见，在一千三百多年前，已经有人在庭院里载种猕猴桃，以供观赏。关于其名的由来，明代李时珍在《本草纲目》中写道：猕猴桃“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”
猕猴桃是多年生落叶木质藤本果树植物。叶呈卵形或者圆形。夏季开花，花初期为白色，然后逐渐变成黄色。雌雄并株，其蔓象葡萄。浆果秋季成熟，卵形或近似球形，长约2.5——5厘米。幼果密被绒毛，熟时无毛，呈黄褐绿色，果实酸甜可口，味道清香，营养丰富，素有“果中珍品”之盛誉。
猕猴桃喜生于温暖潮湿，背风向阳，排水良好的土地上，一般不耐旱、涝。多生长于500——2300米的山坡、树林边缘或灌林丛中。它长势繁茂，或攀援于高大乔木上，或依附于灌木丛林之中。枝叶纵横交织，树冠大，有的一株覆盖面积就达30——40平方米。其生命力也较强，一般能活三、四十年，也有百年以上的老株。
猕猴桃在我国分布广泛，资源丰富，根据地理环境，大体分布在北纬23——24度的亚热带山区，长江流域是其发展的中心。黄河流域的产量也很可观。尤以河南伏牛山区、陕西秦岭山区、湖南西部山区以及皖南皖西、鄂西、桂西北、赣西、闽西、台湾阿里山等地为多。目前，世界上有五十四种猕猴桃，生长在我国的就有五十二种。中华猕猴桃是猕猴桃家族中最大的一个成员。
二、
猕猴桃茎的加工处理
猕猴桃藤茎的髓部含有大量的胶汁，是手工造纸的最好黏滑剂。古人称之为纸药。即明代宋应星在《天工开物》一书中所说的“纸药水汁”。它是结合板不稳定的醣类，很容易受温度、紫外线、酸或碱微生物，以及搅拌的影响而分解。提取胶液后的藤渣是很好的造纸纤维原料。
猕猴桃藤丛生于山林间或溪水边，攀附于树杆上，无竹，树处则俯生于山地上，形成一片藤区状。其茎长可达十米以上，有少数分枝，茎中心成圆形空管，管中有平行排列的横隔膜，每厘米约有十二膜片，胶汁即贮于该隔膜中。每年九月至第二年四月胶汁最多。二年生的茎长三米左右，茎约1.5厘米,胶汁亦最多，砍伐时亦只要此一段。每隔二年生的胶汁也最多，过嫩或过老，其胶汁都较差。
宣纸生产采用猕猴桃藤胶液黏滑剂，主要是取用新鲜猕猴桃藤，将其锤破切断成30——50厘米的长度，放入盛装冷水的木桶内浸液，历时十二小时左右，再于次晨揉搅一次，将浸出的清沏透明的胶水溶液，盛入布袋内进行过滤，贮放于另一陶瓷缸内备用，剩下的藤渣可继续加适量的水，作第二次浸液。通过揉踏，再将胶水过滤使用。制胶用水量，水与藤比约为25：1，制备的胶液在夏季为防腐，可以适量加入水扬酸和硫酸铜溶液。抄纸前，将黏液加入纸槽中与纸料混匀，即行荡帘。抄纸后，再看槽内稠度和抄制情况，随时补加黏液。
猕猴桃藤可以长年砍伐，但较难保管，稍受暴晒就会失胶，所以造纸生产单位一般都把它放在阻湿的地方。猕猴桃藤贮量不能过大，暂时不用的，只能采取临时性的保管措施。冬季用土窖法。其方法为：选择砂土或黄土地块，挖三米长、二米宽、二米深的窖坑，置猕猴桃藤于坑内，上盖沙土或黄土达0.5米左右。这种方法因在冬季，既可防止发芽失胶，又能应付冬雪天不能上山砍伐，供应生产急需使用，但保管时间最长不能超过三个月。夏季可采用水映法。即交砍伐来的猕猴桃藤捆直立于浅水池中，池水深度一般为10至15厘米，因为水过深会使胶液下流而失胶，水过浅又不能使备用藤得到充分水分，发生逐步失胶。水映藤捆最好每天用水适量洒淋，水池也要避免暴晒。
三、
猕猴桃藤的功能效果：
猕猴桃藤的胶液在手工纸中的作用：它是一种浮浆剂，当胶液加入纸槽时，通过搅拌，它形成网状扩散，即起浮浆和匀浆作用，使抄纸二人能够根据不同规格的产品，掌握纸张的厚薄程度。厚纸放得少一些，薄纸放得多一些。它不仅对形成平整的纸页起主导作用，同时看不见的网状形态，把重叠纸块的纸页起隔离作用。所以它亦是手工纸分张的主要药剂。但是，藤胶留在纸内，影响纸张的质量，对书画专用纸张——宣纸来说，主要是影响柔软性和润墨性能。因此，它在手工纸生产过程中，完成了它的历史使命后，就必须把它清理除掉，清除的办法以热、光、水结合处理为好。宣纸的处理方法，即在晒纸的过程中，随同纸张的热气而蒸发干净。
猕猴桃藤胶液的优点是：纯白透明，四季通用，粘性大，取用简便，易与纸料混合而抄造出较软的纸张。清代著作《临汀汇考》一书中称道：“羊桃生山中，造纸者取其枝叶捣汁，以分张备物改用，缺一不可。”又如弘治《徽州府志·物产志》中记载：“取羊桃藤捣细，别用小桶浸授，名曰滑水。倾槽间与白皮相和，搅打匀细，用帘抄成纸。”这种植物胶液，主要具有透明、无味、粘滑、悬浮性能优良等特点。在古时造纸行业中，又称之粘液为“滑水”、“纸药”、“纸药水”等，宋元以来广泛采用于造纸过程中，是目前手工造纸中最理想的一种植物胶液。
四、
猕猴桃的经济价值：
猕猴桃全身都是宝，各个部位都有用场。有人曾经用诗赞美它说：猕猴桃全身是宝，为人类造福风格高。
猕猴桃果实是一种营养极其丰富的果中珍品。其果实大的如鸡蛋，小的象红枣，从外表看上去，虽其貌不扬，但它酸甜味浓，具有甜瓜，草莓和柑桔混合在一起的特殊风格，营养价值很高，几乎超过所有的其他水果。据研究部门鉴定分析，每100克猕猴桃果肉中就合有维生素C100——20毫克，比柑桔高出五倍，比苹果、梨、葡萄等水果高出十几倍到几十倍。猕猴桃含糖分约8%——14%，主要是葡萄糖和果糖。此外还含有维生素D、脂肪、蛋白质以及铁、钙、镁、磷、钾等矿物质和人体所需要的多种氨基酸，素称“水果之王”。猕猴桃果实除生食外，可以加工制成果酱、果汁、果酒、果脯、糖水罐头等。是高空、海底、高山、矿井等特种工作人员和老弱病人的良好营养食品。运销东南亚、日本、北美和西欧等国内外市场。
猕猴桃不仅是营养佳品，而且有显著的医药效用。唐代《本草拾遗》一书指出：“猕猴桃甘酸无毒，可供药用，主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔病等。”宋代的《开宝本草》，明代的《本草纲目》也都谈到猕猴桃的医药功效。经过历代补充和验证，1978年已将猕猴桃正式正式列入中国药典。近代研究结果表明，猕猴桃对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化、烧伤等均有一定的疗效，并具有一定的抗癌作用。应用鲜果及其制品进行多种疾病的临床试验，也有显著的防治和辅助治疗作用。
猕猴桃除了果实以外，其种子、根、茎、枝、花、叶都各有各的用途。其种子非常细小，和芝麻差不多，约含15%以上的干性油，榨出后可供食用和在工业上使用。它的叶子含有蛋白质和淀粉等物质，是饲养家禽的好饲料。它的花芳香美观，是上等蜜源，可用来作为香精的原料。它的根是一味中药，具有清热利尿、散瘀活血、摧乳、消炎等作用。这种树根还可以加工制成农药，可杀死油菜毛虫、稻螟虫、蚜虫等农田害虫。它的茎富含胶液，提炼后是优良的粘结剂和建筑材料。用它伴和粘土、砂、碎石等铺设马路和墙壁，可以增强其坚固性。清代陈鼎著的《黔游记》中写道：“羊桃藤取汁胶巨石，他处断而胶处如故。山中造石梁者，常以之相续，恒数丈，驾空以渡，行旅往来无恙。”这种胶液不仅是制造宣纸的专用辅助材料，也是制造打字蜡纸和其它手工纸张，或者作纺织印染、塑料和化学工业的原料。
猕猴桃经济价值很高，多于野生，也有人工栽培的，它既可以用种子繁殖，也可以用嫁接，插枝等方法繁殖。并越来越受到人们的研究和利用，是开发山区资源，发展山区经济，增加地方财政收入的一条新途径，具有广阔的前景。
洪中荣说：“这些檀皮和稻草要在山上摊晒１０个月的时间，通过风吹、日晒、雨淋、雷电等自然现象反复作用，使其自然漂白。同时，檀皮和稻草中易氧化的物质已去除，这样利于延长成品纸的寿命。”
摊晒后生产出的叫燎草、燎皮，经过洗涤后会被送到皮草选捡房进行挑选，把不合格的老皮挑出来，成功经过选捡的皮草料才能送到碓房。
记者走进门外写着“碓房”的房间，师傅们正通过舂碓分别敲打着燎草和燎皮，目的是把其中的纤维打碎。“燎皮经过一两千次的敲打，并且由师傅不停翻边后，形成一块长条，所以说宣纸是经过‘千锤百炼’生产出来的。”洪中荣说。
碓好的长条皮料踩碎后与草料按比例和好后，师傅们通过布袋的细缝，把一些杂质、灰尘等过滤掉。这一道工序结束后，布袋里剩下的就是洁白的纸浆了。
在捞纸生产间里，放满纸浆的捞槽前，两个捞纸师傅站在两头，用一长方形的竹帘侧着往槽中浸下去，随即挑出、掀起帘子，一整张宣纸便落在纸架上，整个过程只有几秒钟。宣纸薄厚全在这一浸一挑之间，抬帘的角度、速度、高度都要拿捏得当。
“现在这个工作季节是最痛苦的。”正在捞纸的一位师傅告诉记者，为了确保手感，必须光着胳膊捞。记者尝试了一下，槽中山泉水寒彻入骨，天天如此，捞纸工人十分辛苦。
与生活在“水深”中的捞纸工人相比，在下一步晒纸车间干活的师傅们却生活在“火热”之中。晒纸工人们要把捞出后初步挤干水分的宣纸一张张贴到滚烫的１０米长的特制墙面上烘干。由于挤过水的宣纸就像豆腐皮一样薄，师傅们揭纸的速度要相当快。
记者看到的最后一项工艺是检纸。在一片耀眼的白色中，检纸师傅要以极快的速度，发现纸面上最细小的空洞和破损，那些有瑕疵的将重新回到纸浆槽中。经检验合格的宣纸由女工用特制的大剪刀裁剪整齐。
洪中荣告诉记者，这一剪刀就要剪１００张宣纸，所以当时就定“刀”为宣纸的计量单位了，这就是通常所说的“一刀纸”。
繁多的工艺要耗费大量人力，加上原材料收购价不断上涨，让宣纸价格不菲，这也让市面上出现了不少假冒伪劣宣纸。
“泾县每年生产的正宗宣纸只有７００吨，而市面上却有上千吨流通。”洪中荣说，“非专业人士有时候很难看出真假，但真正的宣纸纹路清晰，吸墨后能清晰显示笔痕与层次，这些都是伪劣宣纸远不能达到的。”
（一）宣纸的主要原料
宣纸的主要原料——青檀
青檀，用作制造宣纸的主要原料，不见史书记载。这是因为历史上人们往往把楮谷、青檀混为一谈。最明显的是古人多谈宣纸原料为楮。近人又误以为桑谷。直到全国解放为止，中外植物学辞书上，都找不到青檀的何科何属，更弄不清青檀的植物学分类。贾氏的《中国植物图鉴》和陈嵘氏的《中国树木分类学》上，也都只字未提及。直到近几年，在我国植物学家和造纸专家的努力考察，研究后才得到认定，并将“青檀”一词，正式收入1979年9月我国辞书出版社上海辞海编辑委员会编辑出版的《辞海》卷目中，才正式确定青檀树皮是制造宣纸的主要原料。
青檀，又名檀皮，是我国的特产。盛产于我国的北部和中部，其特点是喜光，耐干旱瘠薄，生命力强，是一种石灰质指示性植物，为榆树科的青檀属，其学名为peeroceltis·tartarinowii.青檀是一种落叶乔木，形如楮树而不是楮，树皮呈青灰色，为不规则长片状剥落。它根系发达，枝叶茂盛，树冠宠大，高者可达四、五丈，几人围不拢，生长适应性强，山区、平原、水滨、溪畔、河滩、河堤、山上、山下，沟边、路旁、林前屋后皆可种植。它不受地形、地物的影响，既可大面积种植，也可零散载培。用作宣纸原料的青檀树皮，根据多年来的生产实践证明，以两年生嫩枝的青檀树枝条的韧皮为最好。
青檀形态潇洒、秀逸、叶子呈卵形。基于三大脉，边缘有锐锯齿。早春开花，花呈淡绿色，杂性同株，两性花单生于叶腋。所产果实为圆形，周围有广翅状，具细长柄，悬垂。整个树身远看象莲蓬，近看似伞形。其木质坚硬，纹理直顺，纤维细密。青檀经济价值高，树皮不仅是制造宣纸的主要原料，而且树材亦有很大用处。粗者是制造生产农具、建筑、乐器的良材；细者可编制筐、箕之类的农副产品，增加经济收入。青檀树林带还可以防风固沙，保持水土不流失，它是我国珍贵的树种之一。
青檀适合生长在湿润的钙质和石灰质的土壤上，其树种主要分布生长在皖南山区的泾县、繁昌、南陵、贵池、石台、太平、青阳、宁国、铜陵、绩溪、东至、祁门、黟县、休宁、歙县、广德、旌德、金寨、宣城等。除此外，山东、河南、陕西、甘肃、江苏、湖北、贵州、江西、浙江、台湾等一些地区也有些生长，但不多见。青檀除野生的以自然飞籽繁殖外，人工繁殖分有性和无性繁殖两种。有性繁殖，即播种育苗，移栽造林，一般四年即可收益；无性繁殖即选长条弯压，将中间处埋入土中，生根成后，砍断与原树相连处，即自成一株。青檀的砍伐季节性很强，一般在秋末到第二年初春砍伐最为适宜。新发展的青檀树林，自收益年起，约八年左右，即进入产皮极盛的树龄期。每隔一年一亩青檀砍收檀皮十五至二十担，经济收入可达4000千元至8000千元。用青檀树枝条的韧皮制造绝佳宣纸，已是源远流长。近代文人胡韫玉在《宣纸说》一书中曾作了如下详细记载：“纸之制造，首在于料。料用楮皮或檀皮，必生于山石崎岖倾仄之间者，方为佳料。冬腊之际。居人斫其树之四枝，断而蒸之，脱其皮，漂以溪水，和以石灰，自十余日至二十日不等。皮质溶解，取出以碓舂之。碓激以水，其轮自转，入伺其旁。俟其融，再漂再舂，凡三四次，去渣存液。取杨枝藤汁冲之，入槽搅匀。用细竹帘两人共舁捞之。一捞单层，再捞双层，三捞三层，叠至丈许而榨之。榨干，粘于火墙，随熨随揭，承之风日之处，而纸成矣。”用青檀作宣纸原料，主要是青檀树枝条的韧皮具有纤维细长、圆浑均匀，胞壁箔，吸附墨粒的性能好，在竹帘上能自然形成小的云彩花状，有助于书画家在作画时，达到浓淡多变，增加韵墨性的特殊风格。总之，用青檀树皮制造出来的宣纸，具有吸附性强，变形小，寿命长，抗老化，防虫避蛀等特点，使纸张达到薄、软、轻、韧、细、白的特有艺术效果。
二、青檀的栽培与管理
青檀树的繁殖基本上可分为有性繁殖和无性繁殖两种方法。
1、有性繁殖：就是将檀皮籽撒在潮湿的土地上，培育出大量的幼苗，这与一般植树造林所采用的育苗繁殖方法相似。这一方法的好处是苗木成活力强、经济寿命长，故青檀皮造林多采用有性繁殖，即播种育苗法。有性繁殖一般须经过采种，摧芽、育苗、造林四个阶段。
采种：青檀树种籽一般在农季的“处暑”到“白露”左右期间成熟，果实由青变黄时，就可及时采收。檀皮籽果实有圆翅，顶部有隙、基部具有长柄。果实采用后应支翅、阴干、防潮湿、但因注意不要过分干燥,以免影响发芽功能。选择中年健壮的优良母树，上树采摘和敲落收集均可。凡种壳色泽新鲜，种仁饱满，种肉呈白色者，均为好种。
摧芽：为了使种籽发芽整齐，促进幼苗生长，在播种前可采取摧芽方法。一种是用冷水浸种摧芽，其方法是把纯的净种子放在容器内，加入冷水浸渍，每天更换清水一次，一般浸种二至三天，种皮吸水柔软后，即可促进发芽。此法简单稳妥易行，但效果较差。另一种是用热水浸种。青檀种壳较坚硬，因此用热水浸种比冷水浸种效果更好。其方法同上，唯热水温度需掌握在30℃至40℃左右（以不太烫手为宜），每天调换温水二至三次，保持最低温度。还有一种方法是混沙贮藏。即在通气室内，将种籽和三倍的纯净湿润（即用于捏一把沙，放下能散开为宜）的黄沙混合调匀贮藏，等来年早春回暧时，如种籽已萌动即行播种。此法效果较差，现已不大被人们所采用。
育苗：树木的播种季节，通常分为随采随播、秋播、春播三种。就青檀播种来说，季节以春播为好，一般在二月份最为适宜。好的青檀树种籽，每亩约播种四斤左右，播种可分为撒播、条播、点播三种。青檀以条播为宜。苗床土壤应保持湿润状态，床面一般按照三、五寸距离，即播幅三寸，实行间在五寸以内，用锄头开一条小沟，沟底要平实，沟深二至三公分左右。播种、复土、复草要均匀，复土厚度在一至二公分以内，以湿润（不沾手，能撒开）的火土灰或肥细土为好；复草厚度以不见复土为原则。发芽出土一半左右时，即可揭去部分复草，待发芽出土整齐后，即可全部揭去复草，揭草最好在阴天或傍晚进行。种苗在发育生长期间要注意防涝、防旱，不断清除杂草。幼苗出齐一个月后，分二至三次进行间苗全苗，一年就可以出圃。一般每亩可产一万多株一公尺以上高，一公分粗（根经）以上的壮苗木。
造林：选好林场。根据适树适地的要求在秋冬前进行全面挖土深翻，清除树根灌丛等，做好春季造林的各项准备工作。青檀山场按正方形间隔1·5公尺定点挖穴（每亩约种一百五十株），早春解冻后即可栽植，苗木要随起随栽，以确保造林的成活率。新造幼林可间作豆科，油料及其它农作物。种植三至四年后，砍去树梢，留主树杆一公尺左右之椿，使椿顶丛生枝条。作为宣纸原料，以两年生枝条剥下的嫩皮较好。
2、无性繁殖：就是将青檀树枝较细长的枝条压弯成弓形，中间处埋在土里，上压石块。两年后，待压在土里的部分枝条已生根时，将其砍断，这种培育法通称为无性繁殖。此方法是青檀树椿越低越有利于发展，现已不多采用。
三、青檀的加工与处理
青檀的砍剥期在落叶后发芽前，一般都在秋末春初的冬闲期间。砍枝时应注意从枝条的两面下刀，以免防止椿头损皮和刀口紊乱，否则，将有碍于第二年新生枝条的生长。被砍伐的檀树必须进行修椿，清除残留的细枝桠，以利于来年的椿头发芽。
砍下枝条之后，就进行选枝，除去枝条上的小细桠和死枝桠。将长条、短条、粗条、细条、老条、嫩条分别扎成小捆。每捆重约三十公斤左右，待蒸。檀皮的蒸煮方法有两种：
1、吊蒸：即圆桶法。就是将各类枝条的小捆，扎成约重三百公斤左右的大捆，竖立锅内注入清水，再用一个倒置有底的圆木桶罩住。圆木桶底处穿一小孔，作插样用。将与洞孔相仿的样杆枝条插入小孔内，然后加火蒸煮。水蒸的程度，可以拔出样杆枝来判别。试样枝条的刀口处皮层收缩半至一公分，并露出了枝条的木杆，即皮已水蒸成熟，可以由锅内取出。从锅内取出的枝条，立即投放在清水中浸泡，时间不要太长，只要皮杆冷却后，随即可以剥皮。被剥落的嫩皮晒干后称为毛皮，将毛皮扎成25至30公斤的小捆后，即可运往纸厂作宣纸的原料。
2、捆蒸：即方桶法。就是将扎成小捆的枝条，横放在锅内。锅的外边四角立有四根木柱，嵌以木板，成为二公尺长，二公尺宽，二公尺高的方形木桶。锅内注入清水，上面以木板盖住，加火蒸煮。在木桶三面穿一小样孔，插放试样枝条，（亦有的在木桶四个角上穿孔取样）。捆蒸装锅量比圆桶法高，一般可装五百公斤以上。但由于枝杆横放，蒸汽不象圆桶法那样，能从枝条的杆、皮间隙驱入，加上容易漏气、蒸煮不匀，所以蒸煮时间要比圆桶法长些。
除上述二种方法外，在檀皮不太集中的山区，还可以使用一种蒸笼法。此法可随人带走，供流动使用，主要是改方桶为梯级方块木框。一般每级长一公尺，宽一公尺，高半公尺，使用时，临时按锅，按梯级放上木框，内放檀皮枝条，此法与方桶法相仿。青檀枝条的产皮率随枝条的粗细不同而有差异，一般枝条产皮率均在10%左右。
青檀的经济价值
作为宣纸主要原料——青檀，经济价值很高，适应性能较强。根据盛产檀皮山区的一些农民普遍反映：青檀容易栽，生长快，受益早，成本低，投资少，收入高。培植青檀皮，头两年收益较少，但能套种其它农作物，后两年见成效，而且时间越长，收效越大，收入也就越来越高。
培植青檀皮，即可大面积造林，也可分散于田间村头，不占农时，栽培简易，一般每人每天能栽一百株以上，成活率可达90%以上。每生长百斤檀皮，花工只需七、八个（包括半劳动力），收入可得300多元，一般一个农工收入可达50元以上。青檀皮栽植不受自然灾害的影响，利于美化村庄和保护水土资源。所产檀皮除按价格得款外，地方政府按政策还给予一定的奖励。因此，努力发展青檀皮，不仅是农村走多种经营道路的生财之道，也是一项利国利民的大好事，对建设社会主义新农村具有一定的促进作用。
随着国内外文化艺术事业的兴旺发达，对宣纸的需求量也将会日益增长。大力种植青檀树，不断扩大檀皮基地，不仅有利于促进祖国宣纸事业的不断发展，而且有利于促进我国文化艺术事业的发展和中外文化艺术事业的不断交流，其意义十分重大，影响深远。
3 宣纸的主要原料——沙田稻草
宣纸制造初期所用的原料并无稻草，只是在皮料的加工过程中，采用稻草填衬堆脚时，因日久天长，发现其亦能成为质白的纸浆，以后又经过多次试制，稻草就成为宣纸的主要原料之一。
一、
稻草
采用稻草作为生产宣纸原料，虽说质量不如檀皮理想，但它已说明利用某些植物茎干纤维来造纸是大有可为的，这标志着我国古代宣纸业发展进到一个新的生产历史阶段。
稻草，植物名，其学名为Oryza Sutira.是我国主要粮食作物之一。稻草属草禾科。一年生草本。杆直立，中空有节，有分蘖习性。叶片线形，叶鞘有茸毛。有圆锥花序，成熟时向下弯垂，小穗有芒或无芒，稃上一般有毛，颖果。稻性喜湿润。我国为原产地之一，约有四千七百多年的载培历史，各地区均有种植，为南方地区的主要作物，总产量居世界第一。
稻的类型品种甚多，春下种，夏分秧。按地理理分布，形态特征，生理特性和品种亲缘关系的差异分为籼稻、粳稻两类；按对光照长短的反应和生育期的长短成熟之先后，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。早稻立秋时熟，晚稻立冬时熟。按土壤水分的适应性可分为水稻、深水稻陆地稻三种；按米粒内淀粉的性质可分为粘稻与糯稻二种。稻的经济价值很高，几乎全身是宝，米粒除主要用作粮食外，还可酿酒，制作淀粉等。稻杆和米糠可用作饲料和工业造纸原料，稻根可烂作肥田之用。那么，用作宣纸原料的稻草杆，应采用什么品种为好呢？
二、
稻草的选择：
稻草杆从种类上来说，主要有籼稻杆、粳稻杆，糯稻杆三种类型。通常来说，早熟的稻为籼稻，晚熟的稻为粳稻，有黏性的稻为糯稻。从产地来说，有沙田、沙田和混土田三类。作为宣纸的原料，则必须选用沙田所生长的籼稻杆和粳稻杆两种稻草。这是因为：沙田土内所生长出来的稻草杆，具有杆多叶少，拉力强，杆茎长，制料时容易漂白加工，制成的宣纸具有颜色美观洁白的特色；而其它水田所产的稻草，叶多杆少，拉力差，带褐色，不利漂白和加工，故一般都不采用。（附表）
种类
水
分
灰
分
溶液浸出物
失水戊曬
木质素
纤维素
人纤维素
冷水
热水
1%
No(OH)
苯醇
(071)
泥田稻草
7.05
13.71
12.34
14.93
45.16
3.10
32.40
12.57
59.50
41.7
沙田稻草
6.47
16.70
11.75
14.80
47.11
4.33
28.91
10.15
64.63
44.3
(稻草化学成份分析表)
稻草杆在我国资源丰富，取之不尽，价格低廉，利于发展。用稻草浆制宣纸，成本很低，弥补了青檀皮周期长，原料供应不足等不利因素。据统计，生厂一吨宣纸，一般除使用檀皮浆978.8市斤外，还需用稻草浆2808.8市斤。从原料的配比来看，稻草浆已实际上成了制造宣纸的主要原料，配比率几乎高达百分之七十左右。
解放前，宣纸匠工们曾流传着这样一种说法，叫着“宁要山溪草（安徽旌德县境内），不要铜陵皮”。就是说：地质不好的檀皮，还不如沙田所产的稻草。因此，广泛采用沙田稻草来代替檀皮制造宣纸，或作为制造其它手工纸的原料，其意义是十分重大的。
并不是所有的稻草都可以充当宣纸的原料，根据多年来的生产经验：糯稻草不易处理，而以籼稻草较好。在籼稻草中，最好的是沙田稻草，这用碱量低，容易加工。而泥田稻草制成的草浆略呈红色，次于沙田稻草。马草泥田稻草（即硬黄土田稻草）较难加工，制成的纸浆红色更明显，又次于泥田稻草。一般沙田稻草比泥田稻草用碱量要低10%。为避免制浆过程中的困难和求得质量上的一致。最好是根据地区和和土壤的不同，分别加工处理。稻草中如有稗子草应尽量除掉，因稗子草与糯稻草一样，性硬不容易加工，是草浆中黄筋的一个主要根源。
三、
沙田稻草的功能和效用：
采用沙田稻草作宣纸的原料，这是千百年来一条成熟的经验。经比较测定表明：沙田稻草纤维平均长度较泥田稻草不仅长而且宽，一般长度可达1.5——1.2公厘，宽度较均匀，一般在0.006-0.0009公厘，吸附墨粒的性能好。
沙田稻草其成分中水溶解物比较多，脂类与胶体物质也不少，木质素较低弱，所以从草类植物中提取纤维是比较容易的。但其穗部的表皮细胞是特殊形状的，叶部的表皮细胞也比茎部多。这两点是最后纸上形成细小尘埃点的主要来源。茎部的草节是细长尘埃（黄筋）的来源，这些都是要在加工处理工作中设法注意和想法解除的。
总之，沙田稻草用于制造宣纸的主要特点是：宽度较细，胞壁细胞较薄，横切面呈近圆形，制成纸张细微均匀，是一种比较理想的草类植物纤维原料。
宣纸的主要原料——猕猴桃藤汁
猕猴桃藤胶液是制造驰名中外的宣纸和其它手工传统纸张，不可缺少的一种黏滑剂。这种“纤维悬浮剂”（又称“纸药水汁”）是取之于猕猴桃藤茎，经过冷水浸渍加工而提取的植物胶液，具有滑润、透明、无味、悬浮性能良好，对提高纸张的质量有着显著的效果。
一、
猕猴桃：
猕猴桃原产我国，属藤本植物，野生于崇山峻岭之中。形态小，味酸涩，为猕猴喜食之物，故称猕猴桃。国际植物学名定为中华猕猴桃（Actjnjdiacnjnespiancn）“Kiwifrut”.其俗称有：杨桃、藤梨、毛梨子、羊桃、猴子梨等多种。如浙江人称为藤梨,安徽人称为阳桃，陕西人叫鬼桃，豫鄂人称之为杨桃，正如古人所说：“方语无定名”。猕猴桃在国外也有多种名称：如在美国叫“中国醋梨”，在英国叫“中国鹅莓”，在日本叫“中国猴梨”，在新西兰则叫“基维果”等。
猕猴桃在我国生产历史悠久，早在在两千五百多年前的《诗经》和稍后一些的《尔雅》书中，就有关于猕猴桃的记载和描述。到了唐朝，猕猴桃已经成为诗人咏叹之物。如唐代诗人岑参就写过“中庭井阑上，一架猕猴桃”的诗句。由此可见，在一千三百多年前，已经有人在庭院里载种猕猴桃，以供观赏。关于其名的由来，明代李时珍在《本草纲目》中写道：猕猴桃“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”
猕猴桃是多年生落叶木质藤本果树植物。叶呈卵形或者圆形。夏季开花，花初期为白色，然后逐渐变成黄色。雌雄并株，其蔓象葡萄。浆果秋季成熟，卵形或近似球形，长约2.5——5厘米。幼果密被绒毛，熟时无毛，呈黄褐绿色，果实酸甜可口，味道清香，营养丰富，素有“果中珍品”之盛誉。
猕猴桃喜生于温暖潮湿，背风向阳，排水良好的土地上，一般不耐旱、涝。多生长于500——2300米的山坡、树林边缘或灌林丛中。它长势繁茂，或攀援于高大乔木上，或依附于灌木丛林之中。枝叶纵横交织，树冠大，有的一株覆盖面积就达30——40平方米。其生命力也较强，一般能活三、四十年，也有百年以上的老株。
猕猴桃在我国分布广泛，资源丰富，根据地理环境，大体分布在北纬23——24度的亚热带山区，长江流域是其发展的中心。黄河流域的产量也很可观。尤以河南伏牛山区、陕西秦岭山区、湖南西部山区以及皖南皖西、鄂西、桂西北、赣西、闽西、台湾阿里山等地为多。目前，世界上有五十四种猕猴桃，生长在我国的就有五十二种。中华猕猴桃是猕猴桃家族中最大的一个成员。
二、
猕猴桃茎的加工处理
猕猴桃藤茎的髓部含有大量的胶汁，是手工造纸的最好黏滑剂。古人称之为纸药。即明代宋应星在《天工开物》一书中所说的“纸药水汁”。它是结合板不稳定的醣类，很容易受温度、紫外线、酸或碱微生物，以及搅拌的影响而分解。提取胶液后的藤渣是很好的造纸纤维原料。
猕猴桃藤丛生于山林间或溪水边，攀附于树杆上，无竹，树处则俯生于山地上，形成一片藤区状。其茎长可达十米以上，有少数分枝，茎中心成圆形空管，管中有平行排列的横隔膜，每厘米约有十二膜片，胶汁即贮于该隔膜中。每年九月至第二年四月胶汁最多。二年生的茎长三米左右，茎约1.5厘米,胶汁亦最多，砍伐时亦只要此一段。每隔二年生的胶汁也最多，过嫩或过老，其胶汁都较差。
宣纸生产采用猕猴桃藤胶液黏滑剂，主要是取用新鲜猕猴桃藤，将其锤破切断成30——50厘米的长度，放入盛装冷水的木桶内浸液，历时十二小时左右，再于次晨揉搅一次，将浸出的清沏透明的胶水溶液，盛入布袋内进行过滤，贮放于另一陶瓷缸内备用，剩下的藤渣可继续加适量的水，作第二次浸液。通过揉踏，再将胶水过滤使用。制胶用水量，水与藤比约为25：1，制备的胶液在夏季为防腐，可以适量加入水扬酸和硫酸铜溶液。抄纸前，将黏液加入纸槽中与纸料混匀，即行荡帘。抄纸后，再看槽内稠度和抄制情况，随时补加黏液。
猕猴桃藤可以长年砍伐，但较难保管，稍受暴晒就会失胶，所以造纸生产单位一般都把它放在阻湿的地方。猕猴桃藤贮量不能过大，暂时不用的，只能采取临时性的保管措施。冬季用土窖法。其方法为：选择砂土或黄土地块，挖三米长、二米宽、二米深的窖坑，置猕猴桃藤于坑内，上盖沙土或黄土达0.5米左右。这种方法因在冬季，既可防止发芽失胶，又能应付冬雪天不能上山砍伐，供应生产急需使用，但保管时间最长不能超过三个月。夏季可采用水映法。即交砍伐来的猕猴桃藤捆直立于浅水池中，池水深度一般为10至15厘米，因为水过深会使胶液下流而失胶，水过浅又不能使备用藤得到充分水分，发生逐步失胶。水映藤捆最好每天用水适量洒淋，水池也要避免暴晒。
三、
猕猴桃藤的功能效果：
猕猴桃藤的胶液在手工纸中的作用：它是一种浮浆剂，当胶液加入纸槽时，通过搅拌，它形成网状扩散，即起浮浆和匀浆作用，使抄纸二人能够根据不同规格的产品，掌握纸张的厚薄程度。厚纸放得少一些，薄纸放得多一些。它不仅对形成平整的纸页起主导作用，同时看不见的网状形态，把重叠纸块的纸页起隔离作用。所以它亦是手工纸分张的主要药剂。但是，藤胶留在纸内，影响纸张的质量，对书画专用纸张——宣纸来说，主要是影响柔软性和润墨性能。因此，它在手工纸生产过程中，完成了它的历史使命后，就必须把它清理除掉，清除的办法以热、光、水结合处理为好。宣纸的处理方法，即在晒纸的过程中，随同纸张的热气而蒸发干净。
猕猴桃藤胶液的优点是：纯白透明，四季通用，粘性大，取用简便，易与纸料混合而抄造出较软的纸张。清代著作《临汀汇考》一书中称道：“羊桃生山中，造纸者取其枝叶捣汁，以分张备物改用，缺一不可。”又如弘治《徽州府志·物产志》中记载：“取羊桃藤捣细，别用小桶浸授，名曰滑水。倾槽间与白皮相和，搅打匀细，用帘抄成纸。”这种植物胶液，主要具有透明、无味、粘滑、悬浮性能优良等特点。在古时造纸行业中，又称之粘液为“滑水”、“纸药”、“纸药水”等，宋元以来广泛采用于造纸过程中，是目前手工造纸中最理想的一种植物胶液。
四、
猕猴桃的经济价值：
猕猴桃全身都是宝，各个部位都有用场。有人曾经用诗赞美它说：猕猴桃全身是宝，为人类造福风格高。
猕猴桃果实是一种营养极其丰富的果中珍品。其果实大的如鸡蛋，小的象红枣，从外表看上去，虽其貌不扬，但它酸甜味浓，具有甜瓜，草莓和柑桔混合在一起的特殊风格，营养价值很高，几乎超过所有的其他水果。据研究部门鉴定分析，每100克猕猴桃果肉中就合有维生素C100——20毫克，比柑桔高出五倍，比苹果、梨、葡萄等水果高出十几倍到几十倍。猕猴桃含糖分约8%——14%，主要是葡萄糖和果糖。此外还含有维生素D、脂肪、蛋白质以及铁、钙、镁、磷、钾等矿物质和人体所需要的多种氨基酸，素称“水果之王”。猕猴桃果实除生食外，可以加工制成果酱、果汁、果酒、果脯、糖水罐头等。是高空、海底、高山、矿井等特种工作人员和老弱病人的良好营养食品。运销东南亚、日本、北美和西欧等国内外市场。
猕猴桃不仅是营养佳品，而且有显著的医药效用。唐代《本草拾遗》一书指出：“猕猴桃甘酸无毒，可供药用，主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔病等。”宋代的《开宝本草》，明代的《本草纲目》也都谈到猕猴桃的医药功效。经过历代补充和验证，1978年已将猕猴桃正式正式列入中国药典。近代研究结果表明，猕猴桃对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化、烧伤等均有一定的疗效，并具有一定的抗癌作用。应用鲜果及其制品进行多种疾病的临床试验，也有显著的防治和辅助治疗作用。
猕猴桃除了果实以外，其种子、根、茎、枝、花、叶都各有各的用途。其种子非常细小，和芝麻差不多，约含15%以上的干性油，榨出后可供食用和在工业上使用。它的叶子含有蛋白质和淀粉等物质，是饲养家禽的好饲料。它的花芳香美观，是上等蜜源，可用来作为香精的原料。它的根是一味中药，具有清热利尿、散瘀活血、摧乳、消炎等作用。这种树根还可以加工制成农药，可杀死油菜毛虫、稻螟虫、蚜虫等农田害虫。它的茎富含胶液，提炼后是优良的粘结剂和建筑材料。用它伴和粘土、砂、碎石等铺设马路和墙壁，可以增强其坚固性。清代陈鼎著的《黔游记》中写道：“羊桃藤取汁胶巨石，他处断而胶处如故。山中造石梁者，常以之相续，恒数丈，驾空以渡，行旅往来无恙。”这种胶液不仅是制造宣纸的专用辅助材料，也是制造打字蜡纸和其它手工纸张，或者作纺织印染、塑料和化学工业的原料。
猕猴桃经济价值很高，多于野生，也有人工栽培的，它既可以用种子繁殖，也可以用嫁接，插枝等方法繁殖。并越来越受到人们的研究和利用，是开发山区资源，发展山区经济，增加地方财政收入的一条新途径，具有广阔的前景。