153是联通还是移动的:清香手撕圆白菜

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 16:34:23

简介

圆白菜具有防衰老、抗氧化的功效，并且含有丰富的维生素C，对女人来说，又是一款廉价的美容食物。此外，
圆白菜富含叶酸，所以怀孕的妇女、贫血患者可以适当多吃些圆白菜。

用料  

圆白菜 1/4棵 干辣椒 3个 新鲜红辣椒 3个 大蒜 1瓣 料酒 1大勺 白醋 1大勺 白糖 1小勺 盐 少许

做法  

  1. ．准备齐所有材料
  2. ．圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫
  3. ．焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中
  4. ．待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片
  5. ．将蒜切碎备用
  6. ．锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末
  7. ．煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜
  8. ．倒入料酒
  9. ．倒入白醋
  10. ．放入新鲜红辣椒
  11. ．调入白砂糖
  12. ．加入少许盐，翻炒均匀后即可

小贴士

1．圆白菜在焯烫之后再撕成小块，最大程度保持菜中的营养；2．干辣椒和蒜末爆香之后再放入圆白菜，这样口味更佳；3．新鲜红辣椒也可以不放，但最好不要省去干辣椒。
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