993998.com白姐图库:生姜的作用和吃法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 18:41:15
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,自古以来就有“生姜治百病”之说。夏天多吃姜不仅可以避免中暑、缓解疲劳,还有杀菌、助消化的作用。
夏天气候炎热,人体唾液、胃液的分泌会减少,导致食欲大减,而姜中含有的挥发油、姜辣素、氨基酸能促进消化、增进食欲。同时,夏天人们总是感觉疲劳、乏力,还容易发生失眠等症状,中医认为生姜有化痰定惊的作用,炎热时节吃点能兴奋神经、提神醒脑。
夏天之所以会发生心慌、中暑的情况,与排汗功能不好有关,姜有发汗和止吐的作用,平时吃点,可以起到预防作用,中暑时吃则能及时缓解症状。有些人夏季容易拉肚子,是因为人体内的阳气外泄,腹中相对偏寒,姜是温性食物,可以祛除体内的寒气。
夏天人们爱吃凉食,稍不留神就会引起肠胃炎,而姜对于腹泻、恶心呕吐有极好的治疗作用,其中含有一种芳香性挥发油———姜油酮,有辛辣健胃、解毒的功效。腹泻后可用生姜、茶叶各9克,水煎服治疗。
天气的炎热让人们整日离不开电扇、空调,而冷热温差的加大又让很多人患上风寒、感冒发烧、头痛、鼻塞等,叶副教授告诉记者,生姜能入肺通气散寒,外感风寒的人可取生姜30克切细,加红糖,以温开水冲泡,趁热温服。除此以外,姜还有多种吃法,例如炒菜、煮汤、熬粥时加点姜丝;做水饺馅时加点姜末,既能使味道更鲜美,又有助醒胃开脾。
生姜虽好,也要注意它的一些用法和禁忌。一般来说,姜最好不要去皮,削皮后不能发挥姜的整体功效;不要吃烂了的生姜,腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等;对于阴虚火旺、目赤内热或患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人来说,不宜长期食用生姜。
谁知道木瓜的作用和吃法
苦瓜的吃法?作用?
生姜有去痘印的作用吗
生姜的美容作用的食用方法
生姜片所有的作用是什么
生姜片所有的作用是什么啊
各种蔬菜的营养价值及其对人体的作用和其吃法?急
生姜有何作用
天麻的功效和吃法
牛板筋的吃法和做法
黑米都有哪些吃法和作用呢?
维他命E和生姜真的能祛痘疤吗?
请问杨桃有什么作用,最好的吃法是什么?
火龙果和鸡蛋果的吃法
杨桃和鲟鱼分别的吃法?
莲荚的吃法和做法?
何首乌的吃法和药用性能
花生酱和沙拉酱的吃法
请教笋干的吃法和做法
西红柿和胡萝卜的最佳吃法
生姜汁和辣椒的PH值是多少!
请问,用生姜肤脸可以去痘印外,还有其它的作用吗?
炒菜放生姜有什么作用?
生姜涂眉毛有什么作用啊?