赛睿鼠标吃鸡压枪宏:一勺芝麻酱胜过三块鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/19 22:13:35
芝麻的营养作用和鱼有很多相似之处
据《现代家庭报》报导,鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当,在食疗保健上,它们有很多相似的营养作用。
l 健脑:
鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为「脑黄金」,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍!
护心降脂:
吃鱼
补钙高手:
芝麻酱中的钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。
养血佳品:
芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血,补充富含铁的食物非常必要。
防糖尿病和高血压:
芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。
抗氧化、防畸变:
芝麻酱中还有两种维生素不
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