脱离文档流的意思:海味烧长茄 苦瓜炒牛肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/17 13:47:53
海味烧长茄 苦瓜炒牛肉
海味烧长茄
http://www.56.com/u65/v_NjYyMTE4NzA.html
本节目主要介绍了“海味烧长茄”的制作方法:主料:线茄;辅料:洋葱、芝麻、水淀粉、葱粒、干葱碎、蒜粒;调料:料酒、老抽、糖、盐、蚝油、味精;烹制方法:1、首先您需要把茄子切成两半后,再切花刀,洋葱切片;2、把切好的茄条放入盐水中入底味,擦干后撒上少许的淀粉;3、将茄子放入油锅中煸炸成熟,茄粒和洋葱煸熟之后,垫在茄条下面;4、锅中下入干葱碎、蒜末、烹入料酒、老抽、糖、盐、蚝油、味精、水淀粉,炒匀后浇在茄条上。
苦瓜炒牛肉
http://www.56.com/u61/v_NjYyMTE4NjY.html
- 做法:炒
- 口味:家常味
苦瓜300克 牛肉100克
色拉油适量 食盐2克 料酒5毫升 生抽5毫升 香油少许 淀粉5克 水淀粉少许 蒜泥15克 豆豉20克