义乌王玉英事件:家常经典海鲜——蒜茸粉丝蒸扇贝
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/13 16:56:04
我非常非常喜欢吃扇贝,特别是蒜蓉味道的,那叫一个美呀,以后再给大家做个芝士焗扇贝。
蒜茸粉丝蒸扇贝:
材料:新鲜扇贝8只、粉丝60克、大蒜100克、、色拉油80克、盐适量、料酒210ml、香葱、红椒粒适量。
制作方法:
1、把新鲜扇贝用刷子清洗掉泥沙等杂质,然后冲洗干净;
2、用料酒、盐把扇贝肉腌制10分钟;
3、把细粉丝在清水中泡软;
4、把大蒜压成很细的蒜泥;
5、把粉丝放在贝壳上,再把扇贝肉放在粉丝上,再把蒜泥铺在扇贝肉上;
6、蒸锅中水烧开后,放入扇贝大火蒸8分钟;