长发美女剪男士超短发:干锅手撕包菜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/12 16:05:13
干锅手撕包菜
心态好好 / 原文 / 2007-01-19 / 208725人看过别忘记上传做法哦! 亲,上传做法
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- 做法:烧
- 口味:香辣味
- 难度:初级入门
- 人数:2人份
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:<15分钟
卷心菜(包菜)
五花肉100克
豆油15毫升 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜5瓣 花椒15粒 干辣椒适量 香醋5毫升 白糖2克 蒸鱼豉油15毫升
干锅手撕包菜的做法
1、如果不用干锅的话,做菜时就要在锅里多翻炒一会儿,时间根据自己的喜好,喜欢脆的就可以少炒一会儿。如果用干锅的话,菜炒到即将出汤的时候就关火,然后在放盐和鸡汁调味。
2、为了使菜炒出来颜色更绿,口感更脆,焯水的时间一定不要长,焯过水后,要迅速用冷水冲凉。
3、做这个菜,尽量少用酱油。
4、我个人认为用蒸鱼豉油比用生抽味道更好。