战列舰 俾斯麦:66款自制美食大合集——2011盘点
蛋糕类22款
年初疯狂的爱上了慕斯蛋糕,运用了很多不同的组合,加入果冻、乳酪、还有漂亮的蛋糕围墙,运用不同的装饰方法点缀蛋糕,真的特别喜欢大自然,因为她富余我们最天然最宝贵的食材。
酥/塔类18款
过去从未尝试过的塔和慕斯的搭配组合,这种组合让西点变得更具立体感,我学会了往高垒的概念。另外还要感谢我娘给我布置中式酥点的作业,更多的练习让我觉得自己提高了不少。
饼干类11款
说到饼干不得不提是马卡龙,原来都是看别人做,今年终于自己能完成了,虽然离我的目标还有距离,但我想明年会越做越好,而且还会将它运用到更多的西点上。
面包类5款
我今年做的面包真不多,因为把更多的时间放到了西点上,面包成为我早餐的供养,给我每天带来充足的力量去继续烘焙。
其他类10款
巴伐露、泡芙、果冻、布丁看似都很简单,它们却是餐后最佳的甜点,因为它们惊艳的视觉效果还有优质的口感让我特别喜爱。