溶洞安全评价:海鲜大炒皇的做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/13 16:28:25
海鲜大炒皇
虽然没有用什么特别酱料,但都味道很好。我吃时还加了一点辣椒酱,味道真得很好啊!
材料:主材:,熟虾10只左右,解冻,鱿鱼筒1条,解冻,划花切片,大扇贝肉8粒,解冻,甜豆约500克,蒜蓉1汤匙,洋葱1个去皮切丝,红葱头1粒,切皮切碎,熟腰果适量,姜片2-3片,汁料:,生粉水适量,鸡粉1汤匙,水、盐适量,腌料:,蒜粉、麻油、盐、胡椒粉、生粉适量
2.快火下油起锅,先爆香蒜蓉、红葱头、姜片,下扇贝肉、鱿鱼,快火炒至8成熟,备用 。
3.快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱软,加回海鲜料、甜豆,加入已捞匀的鸡粉和水,炒匀,炒一阵,加盐调味,再加生粉水勾芡,装盘洒上腰果即成。
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