曦梦妍蓝莓花青素骗局:炒菜前先调好一碗料汁儿很关键-小炒韧豆腐
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/27 10:16:29
炒菜前先调好一碗料汁儿很关键-小炒韧豆腐
这道菜是我在家突发奇想做的,当时买回来一盒豆腐是准备做麻婆豆腐用的,可到了要做菜的时候才发现冰箱里没有新鲜肉了,当时也懒得出去买,于是就在家随便搭了搭,做完后发现味道还不错,很下饭的!
我的围脖
材料准备:韧豆腐一盒、青蒜、老干妈豆豉、盐、鸡精、料酒
做法:1、韧豆腐切小块,青蒜切斜刀片备用
2、热锅凉油,下入比平时炒菜多一点的油
3、油热后放入豆腐块,加入一小勺盐
4、煎至一面金黄后翻至另一面,两面都煎黄后捞出备用
5、取一碗,放入盐、老干妈豆豉、鸡精和胡椒粉,加入料酒调成一碗料汁儿备用
6、锅中留底油,下入青蒜梗部分炒香
7、加入豆腐块儿同炒,放入的料汁儿充分加热后,加入青蒜苗即可
注:1、炒菜前调好一碗料汁儿,可以让你做菜时不手忙脚乱,而且能让菜品充分均匀的裹上料汁,更不用担心在放调料的过程中菜已粘锅或烧焦
2、放至青蒜过程中,应先炒香青蒜梗部分,最后加入青蒜苗部分,保证蒜的香味充分发挥并且不会并炒的太软
豆腐有多少种?关键是每种叫什么名字
小炒是什么意思?
家常小炒
有一碗炸过肉串的油,放了近一个月没动,现在还能炒菜用吗?
在饭店吃的那种日本豆腐是怎么做的?就是圆的豆腐上面有番茄酱的。关键是用什么样的豆腐,
炒菜一看选材,一看火侯.是不是初学炒菜的人得把握好这两个关键就可以往上提升水平了?
排挡小炒的问题
夏季家常小炒做法
一碗面条
农家小炒肉怎么做
农家小炒肉怎么做?
小炒什么票风险最大
怎么炒菜?
怎样炒菜?
炒菜锅用哪种好?
东北炒菜
炒菜,用哪种油好
如何炒菜,
炒菜窍门
“农家小炒鸡”这道菜怎么做?
双头小炒炉要几多钱
街头的小炒吃着安全么?
酒城小炒皇这道菜怎么译成英文?
一碗贵重的粥