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竹夫人电影大全:真假碘盐的鉴别
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时间:2024/05/15 17:09:48
真假碘盐的鉴别:市面上不法分子常用普通盐冒充含碘盐,其鉴别方法是: 切白萝卜、土豆各一片,放入盛有含一克食盐的碗中,加白醋研碎,不久,出现蓝紫色的为含碘食盐。因为,食盐中含的碘是碘酸钾,是种氧化剂,而白萝卜中含的维生素C是种还原剂,两者在酸的作用下,会发生反应,生成单质碘,单质碘遇土豆中的淀粉变蓝色。
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