小红扇二级舞蹈mp3:从扁豆到蘑菇
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 20:30:05
从扁豆到蘑菇-【凉拌五彩蘑菇】
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私房小厨
分类: 私房小厨
【凉拌五彩蘑菇】
主料:蟹味菇250克、干木耳5朵、黄瓜50克、胡萝卜50克、红色的彩椒50克
辅料:蒜末一勺、姜末半勺、熟芝麻适量
调料:醋一勺、盐一小勺、味精小半勺、鲜花椒油半勺
做法:
1.黄瓜、胡萝卜切成片,彩椒切成块。蒜和姜切成末。
2.木耳泡发后用手撕成小块,蟹味菇洗净后与木耳放到沸水中煮5分钟后捞出放入凉水中,以保证蘑菇和木耳的爽脆。
3.倒掉木耳和蘑菇中多余的水分,放入黄瓜片、胡萝卜片、彩椒块、蒜末和姜末
4.挑入调料拌匀即可享用啦。
多说两句:
*我家拌凉菜的秘籍是除了放蒜、醋、盐之外还要放些姜末和鲜花椒油,加了这两种东西,拌什么都好吃!很开胃!特别适合夏天没有胃口的时候吃。
*鲜花椒油大一点的超市都有买的,用量和香油的用量差不多,放多了会很麻的。
这道五彩蘑菇十分适合夏天食用,祛暑、开胃、平肝气。它色泽艳丽,口感清脆爽滑,味道更是鲜美无比,绝对是凉拌菜中的一道佳品。