女生长了成龙的鼻子:麻辣鸭脖子
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麻辣鸭脖子
大菜 / 原文 / 2007-04-18 / 24288人看过鸭脖子250克
食盐适量 姜2片 八角3枚 花椒20粒 桂皮1小块 干辣椒10克 生抽2汤匙 老抽1茶匙 蚝油1汤匙 草果1个 甘草2块 丁香2颗 茴香籽1茶匙 香叶2片 白糖1茶匙 白皮蒜20克 高汤适量 植物油3汤匙
麻辣鸭脖子的做法
这种卤水除了鸭脖子,还可以用来卤制其他肉类,以及藕片等,用过的卤水密封起来冷藏可以以后再用,越卤越香。