李克明父亲:端午节吃“DIY粽子”客官这你一定可以!!
引导语:“端午到,粽子好,划龙舟,插艾草”这句民谣体现了我们中华民族对端午节的情义和寄托,过端午必然要吃粽子,那么如何花最少的RMB,吃到世界上最香,最独一无二的粽子呢???~
DIY粽子的原料
DIY粽子前的准备工作
粽叶的折法
开始DIY粽子
粽子的包法
粽子的口味
包好的粽子上锅蒸30分钟左右
喷香诱人的粽子出国了
忆小豆有情提示:
1:粽子的包法固然有很多种,关键是看你习惯哪种方法,只要包好不漏米就可以啦。值得注意的是,捆棉线的时候不要捆的太紧也不要太松。太紧粽子煮的时候米膨胀会把粽叶胀破;太松包好的粽子容易散,一般就是顺着粽叶稍稍用力捆就好了;
2:糯米、粽叶、红豆等最好用清水泡过夜,粽叶尤其要洗干净;
3:煮粽子最好用小火,据说煮的越久越香;
4:如果没有把握,最好先学习做碱粽(1cup糯米里加小半茶匙苏打粉),免得造成其它材料的浪费;
5:其实做粽子就和做菜一样,不要拘泥于教条,只要你掌握了基本的包法,至于包什么料就是你自己的事情啦,大不了这次的馅不好吃,下次再换一种就好了,嘿嘿;
6:如果实在没有时间自己包的话,去买的时候记得不要挑那种粽皮看起来很绿的粽子,因为粽子煮过以后表皮其实是很深的黄绿色,有少量不法者为了好看会给粽子“染发”,所以这也是要注意的哈;
7:如果粽子吃不完,可以放在冰箱冷冻起来,想吃的时候微波炉打热就可以啦;
8:粽子属于热量偏高而且不易消化的食物,注意控制不要吃太多哈。
编后语:各位客官,DIY的粽子好吃吗?自己吃着自己亲手用勤劳和汗水,外加时间与辛苦DIY出来的粽子。我想一定是世界上最香最独一无二的粽子了吧,,,呵呵。。。
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大家发表的互动观点(492人发表)
真想咬一口学学想吃唉呀妈呀口水都流锅真脏下次就这样包只要肉和蛋黄好饿看着就不错嘛雷此贴必火!!好美味吖~~~很好吃啊好我会,做得还行...还没有人发表过观点,你还不做第一个?