宁夏同德慈善产业园:黑糖巧克力核桃面包。
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/21 06:21:30
Life is a journey
You would never know what is behind
Discover the unkown future in your unique way
Go beyond the limit faith is the religion
飞毛腿 千里眼 这地盘天外有天
你争奇 他斗艳 我的秀永远新鲜
生命有一种冒险 这次好戏要上演
勇敢去追 追追追 追过一切
超越 我超越 看不见的地平线
感觉心跳say hey 挑战未来的极限
超越 我超越 手牵着手奔向前
感觉热情 say hey
舞台上的一瞬间 到永远 hey——《我超越 - F.I.R.》
不知不觉已经写了1年半的博文了,偶这个菜鸟也渐渐在烘焙之程上小有成就。
其实当初只是想找一个分享自己成果的平台,没想到却跟大家学到了这么多。
最重要的是学习到勇敢尝试的精神。
看着每个人分享自己的成败结果,也慢慢敢尝试自己没做过的东东。
反正失败乃成功之母嘛,没失败哪来成功?
想起自己初始那些目不忍睹的惨败品,再和今日的对比,呵呵,是同一个人做滴吗?
所以呢还是要继续学习,这样才继续进步~ ^^
昨天时间不多,但是又没有早餐干粮了,所以决定做个表整造型的小面包。库存了一些黑糖一直没用,正好看到自由JJ的黑糖核桃包,偶就根据原方少许更改了一下,混搭一些全麦粉。没想到烤出来的面包一样柔软~ ^^
面包材料:
高粉:300g
全麦粉:200g
黑糖:75g
全蛋: 1个(60 g)
盐:6g
干酵母:5g
水: 270g
橄榄油:50g
核桃:40 g
黑巧克力碎:100 g
葡萄干:50 g
面包做法:
1。将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑。
2。揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍。
3。发酵好的面团排气,分割成50-60g/个的面团松弛15分钟。
4。松弛好的面团揉成小面包。
5。面包放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大。
6。烤箱中层350°F/180°C,15-18分钟左右。(注:不同的烤箱稍有差距。)
此下是偶开博以来的美食合集。可以点击文字直接进去相关链接。
面包
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西式甜点
佐餐小菜
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