orinig客服:冬瓜排骨汤图解做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/12 14:43:14
冬瓜排骨汤图解做法
『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-10-24 22:02:45原料:
猪排骨一斤,斩块、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片、葱半两,挽结、老姜一块,用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。
做法:
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。