msg2100e 超级管理员:【图】荠菜炒年糕
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/09 12:07:37
荠菜炒年糕
荠菜100克 年糕250克
冬笋2根
色拉油适量 食盐少许 鸡精适量
荠菜炒年糕的做法
1、年糕不要选择用糯米做的,糯米做的比较粘,而且也不容易消化吸收。
2、锅一定要烧热了,再倒油!或者可以选择不粘锅来炒年糕。
3、蔬菜先焯下水,可以有效的去除涩味草酸和细菌等。
4、炒年糕的时间很短,年糕变软即可盛出,过分炒的话会粘成一团的。