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偶看新闻 时间:2024/05/21 07:10:36
蒸酿豆腐
材料:
五花肉-----100克
嫩豆腐-----1盒
调味料:
1、盐-----1/4小匙
姜蓉---少许
淀粉---少许
2、李锦记特级头抽----2大匙
3、玉米油----1大匙
制作过程:
1、将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉。
2、加入1/4小匙盐。
3、加入少许淀粉。
4、用筷子拌匀,做成馅料。
5、将嫩豆腐取出,切成8块。
6、用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.
7、在凹洞上撒些淀粉。
8、填入肉馅。
9、把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟。
10、倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上。
11、玉米油烧热淋在豆腐块上。
12、倒上酱油即可。(先倒酱油后淋油较好,我烧好了油就直接倒,忘了酱油了)
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