骑士大刀球衣:【冬至传统美食】白菜馅饺子
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 16:32:54
原料:面粉、肉馅、白菜、油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。
1. 油烧热,放至冷却。
2. 白菜焯水后,放冷水中浸泡。
3. 肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。
4. 再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌。
5. 葱、姜切末。
6. 把葱、姜末放入冷却好的油中。
7. 把搅拌好的肉馅,加入油中,顺一个方向搅拌。
8. 白菜切碎,投洗2次。
9. 白菜攥干水份,加入肉馅中。
10. 还是顺一个方向搅均。
11. 醒好的面,搓长,揪机子,擀皮。
12. 包馅、成型。
13. 煮饺子,妈妈是点3次水。装盘。