中老年西装套装:国医大师路志正 我的健康“姜”中来
国医大师路志正 我的健康“姜”中来
2010-09-18 10:48标签:国医大师 路志正 苏凤哲 四十年 生姜 养生 孔子 分类:茶疗养生昨天开博,今天办公室就接到很多热心博友的来电咨询,路老吃姜四十年,他是怎么吃的呢?今天就和大家共享一下路老吃姜的心得。
路老常对我们说,孔子不但开创了中国文化,还非常重视养生,在《论语》中,孔子提出:“不撤姜食,不多食”的养生思想,就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜,在那个饱尝战祸,颠沛流离的时代,孔子竟活了73岁高龄,这和孔子重视食用生姜是有密切关系的。路老非常推祟孔子这一观点,认为生姜是调养脾胃,养生防病的必备之品,所以养成了平时吃姜的习惯,并且坚持了四十余年。
翻开古今医书,记载生姜不乏其见,生姜可醒脑提神,促进血液循环,有防治动脉硬化,抗衰老的作用。姜是助阳之品,自古有“男子不可百日无姜”的说法,还能加快人体新陈代谢、通经络的作用,因此,被用于男性保健,可起到助阳的作用,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。生姜有这样多的功效,难怪路老用四十年吃姜换来了九十年的健康。在这里谈一谈,路老是怎样吃姜的。
当天气变化,气候变冷时,吃几片生姜,可通阳御寒,温脾暖胃,激发脾胃的消化吸收功能,散发体表的寒气,这样就起到了预防感冒的作用。当吃饭不香或饭量减少时,吃上几片姜或者在菜里放上一点姜,能够改善食欲,增加饭量。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人,经常吃一点姜,对于改善恶心、呕吐的症状,是很有好处的。夏天天气暑热,生吃凉、冷食物较多,形成体表阳气盛,体内脾阳虚的状况,这一季节多吃生姜,可以有效的保护脾胃的功能。所以古人有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。
路老吃姜可是很有特色的,他习惯每天早晨吃两片醋泡生姜。具体做法是:将生姜适量,切片,放入醋中浸泡,可浸泡一周,然后每晨吃两、三片。可起到温胃散寒,提神醒脑,促进血液循环,预防动脉硬化的作用。(去年为路老进行了一次全身检查,经拍片、CT等检查,结果显示路老的心脑血管相当于四十岁的中年人)难怪路老90岁了,血管弹性还那么好,看来坚持吃生姜,起了很大的作用。
凉拌子姜:子姜30
生姜饴糖汤:生姜30
紫苏生姜汤:紫苏叶
姜糖水:生姜
姜糖茶:生姜
PS:CCTV4中华医药路老谈吃姜的节目
http://vsearch.cctv.com/plgs_play-CCTV4prog_20100812_7245684_0.html