2017国产化妆品排名榜:十分钟让水晶花朵绽放餐桌----萝卜香肠花
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/19 22:16:27
十分钟让水晶花朵绽放餐桌----萝卜香肠花
- 萝卜 半根
- 香肠 半根
- 盐 少许
- 蘑菇精 少许
- 老抽 二滴
- 淀粉 少许
其貌不扬的萝卜也可以变身为美丽的小花。
有时候一道小菜精心打理变身之后端上餐桌,就像一件艺术品,在家人朋友的赞美声中一起品尝与享用是件多么快乐的事情,其实普通的食材稍花一点小心思就能绽放异彩,就象今天的这道萝卜香肠花,制作起来非常简单,十分钟的时间它就可以在餐桌上盛开成为桌上一道亮丽的风景了。
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萝卜洗净切1.5CM厚的片,用模具切出花型。 - 2
用挖球刀在萝卜花中心处挖出圆的空心。 - 3
将香肠切小段,镶在萝卜空心处做成花心。- 4
将所有的小花都依次做好。 - 5
小碗中加一点点盐,一点点蘑菇精(或鸡精量要少)加少许水调好。 - 6
将所有的小花装入盘中,浇上调好的汤汁。 - 7
放入蒸锅中蒸至熟。 @美食天下 - 8
将煮熟的萝卜取中,将盘中蒸出的汤汁重新倒入锅中。- 9
9. 汤汁中加少许淀粉滴入二滴老抽,做成薄薄的芡汁。 - 10
汤汁中加少许淀粉滴入二滴老抽,做成薄薄的芡汁。 - 11
把芡汁淋在萝卜花上即可。
小贴士
1. 萝卜切花的工具可利用手边可用之物,我用的是饼干模具。
2. 调味品不用太多,盐和蘑菇精都不要多,能吃到淡淡的鲜味。
3. 香肠按自已的口味选择,香肠的味道会影响萝卜的口味。
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