vivoy51参数配置详情:糖醋鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/16 06:10:04
营养特点:寒冷的季节,略微带甜的糖醋鱼也会让我胃口大开的,我采用番茄酱来做糖醋鱼,口感非常的不错。并不亚与其他的做法哦!
糖醋鱼的做法如下:
功效:益智补脑 健脾开胃
原料:草鱼;鸡蛋;
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块(也可不切成鱼片,不过炸的过程时间要久一些)。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。
4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。