一分钟等于多少:美食杰 2011.12.13
酱烧年糕
来自:美食杰 1天前 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/zuofa/jiangshaoniangao.html' );印象中,南方人比较爱吃白糯米做的年糕,各种年糕菜好多。而我家这边,过年时吃的传统年糕是黄米的,加上小枣红糖,无敌了!所以一直对白年糕的印象都停留在韩国辣炒年糕上。平时只有吃火锅的时候才会买点,剩下的就发愁该怎么吃掉了。试过煎一下蘸糖,但发现超市里卖的干年糕都比较干硬。煮熟后再煎炸,口感不够软糯,只吃韩国辣炒年糕又太单一。于是,就想到了用我们北方人比较喜欢的酱烧法。用酱油和糖烧过,还加梅干菜烧过,味道都不错。但觉得今天这个香菇拌饭酱烧的最好吃,微辣鲜香,相当开胃!
觉得一点也不比韩国炒年糕差呢。而且做法很简单,煮熟后用酱一炒就好了,至简的调味,绝对不会做失败哦~年糕炒的时候可能会有粘连,没关系,加酱和水后自然就分开了,再烧煮入味就可以了。真是超好吃的一盘烧年糕!~~汤汁浓稠,滋味浓郁,鲜香!~
香辣鸡锅
来自:美食杰 1天前 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/zuofa/xianglajiguo.html' );材料图:
【红烧牛肋排】
来自:美食杰 1天前 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/zuofa/hongshaoniuleipai.html' );材料集合图:
1、老抽味道淡,是用来上颜色的,生抽很咸,颜色浅,是用来入味的,老抽放很多的话,酱色会很深,生抽放很多的话菜会很咸,所以建议两样都少放点,后期发现颜色浅了可以再加点老抽,味道淡了可以再加点盐或者。
生抽。或者您可以只放老抽,省略放生抽,用盐来调整咸度即可。
2、烧到最后,汤不要收的太干,带点汤汁的更好吃。
3、我们江浙一带都喜欢加点糖进去的,可以提鲜,觉得味道更好,所以再烧到最后阶段,可以撒点白糖或者冰糖进去,开大火煮几分钟,肉的色泽也会很好看。我这里做给北方人吃,他很不喜欢我加糖进去,所以省略了。
4、在烧的时候,加入水之后,最好能转移到炖锅里炖着,我家因为今天煮的量太多了,暂时没找到合适的炖锅,所以就没换锅。
红油三丝
来自:美食杰 1天前 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/zuofa/hongyousansi_4.html' );冬阴功汤
来自:美食杰 1天前 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/zuofa/dongyingongtang_2.html' );1、如果是鲜草菇建议焯一下水。
2、鲜虾如果有顾虑的可以先用橄榄油焯一下,再放入汤中,此文是直接放入汤中的均可。
3、柠檬汁建议选购绿柠檬,味道更加纯正。
4、虾可以整只放也可以为了方便实用剥掉虾壳留虾仁放入。
5、法香也叫欧芹,新鲜的并不好买,如果买不到可以用香菜代替,也可以省略。
6、冬阴功汤可以购买冬阴功酱,如果不确定自己是否喜欢,可以先购买固体汤块尝试,比较经济划算。
冬阴功汤,起初我是因为这个汤的名字才产生兴趣的。“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。
冬阴功汤在泰国非常普遍,不论是大小餐馆,还是普通人家,都会做这道汤来喝,俨然已成为泰国菜的代表。冬阴功汤被列为世界三大名汤之一,可见其汤中地位。
有人不爱这汤,说是喝第一口似肥皂味道。而我第一次喝便喜欢上了,想必爱的人极爱,不爱的人也无法勉强接受的两个极端吧。
冬阴功汤用到的原料较多,可以在网上采购,网上有打包好的食材包,这样比较经济实惠。当然你也可以自己逐一采购,然后冰箱冷冻保存。我这次做的这个版本算是原料较为齐全的,如果买不到柠檬叶子也可以省略哈。
胡萝卜玉米小蛋饼
来自:美食杰 1天前 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/zuofa/huluoboyumixiaodanbing.html' );--我都是在前一天准备晚饭的材料时,就顺便看看家里的“食材库存”,计划第二天早上吃什么,并将需要用到的食材初步处理好:洗、切、用保鲜盒盛装,入冰箱冷藏。早上就能不慌不忙了
--我这里说的“勺”就是图7中的勺子
--我喜欢煎成小煎饼,熟得快,吃起来也方便。一勺面糊就是一个小煎饼。因为炒玉米和胡萝卜时加过油了,锅子里不用另外加油
--玉米和胡萝卜都是炒过的,所以这个饼很易熟。我喜欢盖上锅盖煎,水分不会流失太多,待饼熟之后再揭开锅盖,继续煎半分钟左右,表面就会稍收干一些
美女公认最有效的减肥法
来自:美食杰 2011-02-10 18:00:31 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/meirong/gongrenzuiyouxiaodejianfeifa.html' );在许多女性的观念里,节食减肥就是尽量减少食量,甚至是断食。其实,真正的节食是“节制饮食”,包括进食的时间、品种和数量。减肥其实有很多种方法。下面为大家介绍一些公认的有效的减肥方法:
均衡饮食减肥法是最健康的减肥方法。要在减肥的同时,保持身体新陈代谢系统的正常工作,就要多喝水促进体内脂肪的代谢;吃富含纤维素的食物,以增强饱腹感,减少脂肪的吸收;还要多吃通便、利尿的食物;同时糖类和脂肪的摄入。
国人的饮食习惯,导致大部分的人摄入过多的盐分。而体内的钠元素过多,就会使身体多余水分未能被排泄出来而形成“水肿”虚胖。
世界卫生组织建议,每人每日的食盐应控制在6克之内。我们平时要吃得清淡外,还要少吃酱油、腌制食品、香肠等食物。
实践表明,运动特别是有氧运动,在配合饮食控制,能够有效地减轻体重,达到降低血脂和健康减肥的效果。
简单地说,有氧运动就是反复多次的中小强度运动,像跳绳、跑步、登山、不行等都是减肥效果很好的有氧运动。
许多肥胖者是由于内分泌淆乱引起的,可以通过针灸来调理内分泌,使内分泌趋于正常,达到减肥的效果。针灸还可以抑制食欲,减少进食,同时抑制胃的消耗吸收功能,减少对热量的吸收,并促进能量的代谢,加速脂肪分解。
体操减肥法体操除了可以锻炼肌肉关键外,还可以为减肥者保持形体美。按照计划做减肥操,可以消耗体内多余的脂肪,提高新陈代谢率,改善身体素质,保持健美的形体,达到降脂减肥和健美强身的双重功效。
减肥药都要一定程度的副作用,常吃可能会破坏身体的正常代谢,甚至会损害健康。所以,女性们轻易不要选择服用减肥药瘦身。但如果在饮食减肥、运动减肥等减肥方法没有达到理想的效果时,适当吃一些抑制食欲的减肥药,有利于进一步较少脂肪。
抑制食欲的减肥药,大多含有茶酚胺或5-羟色胺,通过它们来调节下丘脑及饱感中枢发挥减肥作用。
中医减肥有着深厚的历史,安全有效副作用小,是一种较为健康的减肥方法。中医把肥胖分为脾虚湿阻型、胃热湿阻型、肝郁气滞型、脾肾两虚型和阴湿内热型,根据不同的肥胖类型,辨证地治疗。
6种美食助你体内排毒
来自:美食杰 2011-01-28 12:26:47 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/jiankang/meirong/193179.html' );人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”,而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力,但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时,废物不能及时排出时,就会影响健康。以下6种食物有助排出人体的多种“毒素”。
绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。
绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。
家禽这些部位千万别吃
来自:美食杰 2011-01-25 17:03:09 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/jiankang/jinji/193113.html' );鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉等这些肉类都是我们日常饮食中必不可少的食物,但是这些家禽身上的有些部位容易出现健康问题,吃了人体也容易出现健康状况,所以,以下家禽身上的这些部位一定不要吃。
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
这些食物让女人越吃越美
来自:美食杰 2011-01-13 18:21:31 |readOriginalLink( 'http://www.meishij.net/jiankang/meirong/192888.html' );食疗时,最常见的食物有时候是最有效的,让我们来看看下面的精彩推荐,这13种食物常见、美味,常吃一定让你越来越漂亮!
红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。
木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。
西芹一方面含有大量的钙,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。
苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。
紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。
芝麻它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。
香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。
西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥。
西柚大家早早便知西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富钾,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。
菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿就话咁易。
花生含有极丰富的维他命b2和烟酸,一方面带来优蛋白,长肉不长脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。
这些食物可以说很普遍,营养含量高,补充了人体的大多需求,建议合理的搭配吃法,常吃也可以保持漂亮,其实最常见的食物有时候是最有效的~!